Santé

Fonctions de l'acide chlorhydrique dans la digestion humaine et dans l'industrie

L'acide chlorhydrique est une solution à base d'eau (diluée) de chlorure d'hydrogène gazeux dans notre estomac. La fonction de l'acide chlorhydrique ici est d'être le composant principal de l'acide gastrique, qui est un acide naturellement produit dans l'estomac humain pour aider à digérer les aliments. Non seulement produit naturellement dans le corps, l'acide chlorhydrique est également produit synthétiquement. Cet acide synthétique est utilisé à diverses fins industrielles et commerciales. L'acide chlorhydrique synthétique peut être fabriqué par un certain nombre de méthodes, dont l'une consiste à dissoudre le chlorure d'hydrogène gazeux dans l'eau.

La fonction de l'acide chlorhydrique dans l'estomac

L'acide chlorhydrique (HCl) est l'un des composés qui forment l'acide gastrique. Les fonctions de l'acide chlorhydrique dans l'estomac sont :
  • Aide le corps à décomposer, digérer et absorber les nutriments contenus dans les aliments.
  • Élimine les bactéries et les virus dans l'estomac pour protéger le corps contre les infections.
La fonction de l'acide chlorhydrique dans la digestion est de fournir des composés H+ qui peuvent activer le pepsinogène en pepsine. La pepsine décompose ensuite les protéines en peptides ou acides aminés de différentes tailles qui peuvent être absorbés par l'intestin grêle. L'augmentation de la quantité de peptides, d'acides aminés et d'une collection d'autres substances de l'alimentation augmentera la production de HCl. Si la production de HCl est insuffisante, des protéines plus grosses peuvent pénétrer dans l'intestin grêle, ce qui le rend plus difficile à digérer. Cela peut perturber l'efficacité du processus digestif. Bien que l'acide chlorhydrique soit corrosif, notre corps produit une couche de mucus qui protège la paroi de l'estomac de l'érosion par cet acide. [[Article associé]]

Utilisation d'acide chlorhydrique en dehors du corps humain

L'acide chlorhydrique est un acide corrosif fort et peut être utilisé à diverses fins industrielles. La fonction de l'acide chlorhydrique dans l'industrie est très large, allant du traitement de l'acier à la production de chlorure de vinyle qui est utilisé comme matériau de base pour les plastiques en polychlorure de vinyle (PVC). L'acide chlorhydrique est également connu comme l'un des produits chimiques utilisés pour produire de la mousse de polyuréthane et du chlorure de calcium, des désinfectants, des nettoyants ménagers, l'assainissement des piscines, pour l'industrie alimentaire.

1. Production d'acier

La fonction de l'acide chlorhydrique dans l'industrie sidérurgique fait partie d'un conservateur pour éliminer la rouille et diverses impuretés sur le carbone, l'acier allié et l'acier inoxydable. Ces aciers peuvent être utilisés dans les projets de construction et de construction, les carrosseries de voitures, les appareils ménagers. L'acide chlorhydrique peut également être utilisé pour graver l'aluminium et nettoyer les métaux.

2. Nettoyant ménager

La nature corrosive de l'acide chlorhydrique fait qu'il peut être utilisé dans la vie quotidienne comme agent de nettoyage ménager. Voici quelques exemples de produits de nettoyage qui utilisent la fonction de l'acide chlorhydrique :
  • Nettoyants pour toilettes
  • Nettoyant carrelage salle de bain
  • Nettoyant pour porcelaine.

3. Assainissement de la piscine

Une autre fonction de l'acide chlorhydrique est l'entretien des piscines. L'acide chlorhydrique peut maintenir un pH optimal de l'eau afin que les niveaux de chlore (chlore) puissent être maintenus. Le chlore joue un rôle important dans la destruction des germes et la purification de l'eau afin que la piscine reste propre et sûre.

4. Production et transformation des aliments

L'industrie alimentaire utilise de l'acide chlorhydrique pour transformer divers produits alimentaires. Quelques exemples d'aliments transformés à l'aide de cet acide, à savoir le sirop de maïs, les biscuits, les collations, le ketchup et les céréales. L'acide chlorhydrique est également utilisé pour le décapage, l'aromatisation et l'agent de conservation dans les sauces, les jus de légumes et les aliments en conserve.

5. Production de chlorure de calcium

L'acide chlorhydrique mélangé à du calcaire produira du chlorure de calcium. Dans les pays connaissant l'hiver, le sel de chlorure de calcium peut être saupoudré pour enlever la neige accumulée. Le chlorure de calcium fonctionne également comme un stabilisant dans les aliments et agit comme un antimicrobien.

6. Autres utilisations

En plus des fonctions ci-dessus de l'acide chlorhydrique, cet acide est également utilisé dans la production de batteries, lampes éclat, feux d'artifice, traitement du cuir, construction de bâtiments, acidification des puits de pétrole et fabrication de produits à base de gélatine. Malgré ses nombreux bienfaits, l'exposition à long terme à l'acide chlorhydrique peut être nocive, soit par inhalation, soit par contact direct avec la peau. Certains des effets sur la santé qui peuvent survenir chez les humains, à savoir la bronchite chronique, la dermatite et la photosensibilisation. Si vous avez des questions sur des problèmes de santé, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.