Santé

Le glycogène est une énergie qui joue un rôle important dans le corps

Pour vous garder sous tension et capable de bouger, le corps le fait en stockant des réserves d'énergie. Une forme de réserves d'énergie est la graisse et l'autre est le glycogène. En savoir plus sur ce qu'est le glycogène et sa fonction pour le corps.

Qu'est-ce que le glycogène ?

Au sens profane, le glycogène est une forme stockée de glucose qui peut être utilisée comme réserve d'énergie. Lorsque les niveaux de glucose sont considérés comme excessifs dans la circulation sanguine, le corps le stocke sous forme de réserves d'énergie sous forme de glycogène. Ensuite, lorsque le corps a à nouveau besoin d'énergie et que les niveaux de glucose diminuent, le glycogène en tant qu'énergie de réserve sera décomposé par le corps. Le glycogène est décomposé par le corps en glucose et s'écoule dans la circulation sanguine - il peut donc être utilisé par les cellules.Le glycogène est stocké dans le foie et les muscles pour une utilisation ultérieure par le corps. Chimiquement, le glycogène est un polysaccharide donc sa forme est plus complexe que le glucose qui est un monosaccharide.

Le processus de fabrication du glycogène dans le corps

Manger des aliments qui contiennent des glucides augmentera les niveaux de glucose dans le sang.Comme mentionné ci-dessus, le corps "combinera" le glucose en glycogène pour les réserves d'énergie. Le processus de fabrication du glycogène est appelé glycogenèse. Le processus de formation du glycogène implique le rôle vital de l'hormone insuline avec les étapes suivantes :
  • Lorsque nous mangeons des aliments qui contiennent des glucides, la glycémie augmente.
  • Une augmentation du glucose signalera au pancréas de produire de l'insuline, une hormone qui aide le corps à convertir le glucose du sang en énergie.
  • Ensuite, l'insuline demande aux cellules du foie de produire une enzyme appelée glycogène synthase. Cette enzyme est responsable de la liaison des chaînes de glucose entre elles pour former du glycogène.
  • Tant que le glucose et l'insuline resteront abondants dans le sang, des molécules de glycogène seront envoyées au foie, aux muscles et aux cellules graisseuses pour être stockées comme réserves d'énergie.
Le glycogène représente jusqu'à 6 à 10 % du poids total du foie. Pendant ce temps, la portion de glycogène dans le muscle ne représente "que" environ 1 à 2 % de son poids total. Cependant, étant donné que la masse musculaire dans le corps est supérieure à celle du foie, le niveau total de glycogène dans les muscles dans son ensemble est supérieur au niveau total de glycogène dans le foie. Le glycogène stocké dans le muscle est principalement utilisé par ce tissu. Parce que les cellules musculaires ne sécrètent pas une enzyme appelée glucose-6-phosphatase. Cette enzyme est nécessaire pour libérer le glucose dans le sang. Pendant ce temps, le glycogène dans le foie circulera dans tout le corps, en particulier vers le cerveau et la moelle épinière.

Comment le corps utilise-t-il le glycogène?

Lorsque les niveaux de glucose dans le sang commencent à chuter, soit parce que vous n'avez pas mangé, soit parce que votre corps se brûle pendant l'exercice, les niveaux d'insuline chutent également. Lorsque les conditions ci-dessus se produisent, une enzyme dans le corps appelée glycogène phosphorylase commence à décomposer le glycogène pour fournir un apport de glucose au corps. Au cours des 8 à 12 heures suivantes, le glucose dérivé du glycogène du foie devient la principale source d'énergie du corps. Le processus de conversion du glycogène en glucose est appelé glycogénolyse.

A quoi sert le glycogène ?

Le glycogène en tant qu'énergie de réserve est nécessaire à l'organisme, y compris aux muscles pendant l'exercice. Lorsque vous faites de l'exercice, vos muscles utilisent le glycogène qu'ils contiennent comme énergie. Le glucose dans le sang et le glycogène stocké dans le foie peuvent également être utilisés pour garder les muscles forts. Après l'exercice, les muscles reconstitueront leurs réserves de glycogène. Le temps qu'il faut pour reconstituer les réserves de glycogène peut dépendre de l'intensité et de la durée de l'exercice. Cette durée peut varier de quelques heures à plusieurs jours. Pas étonnant, l'exercice est fortement recommandé pour contrôler la glycémie. Car, comme indiqué plus haut, le glucose dans le sang sera également utilisé par les muscles lors d'une activité physique. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

Le glycogène est une forme stockée de glucose que le corps utilise comme énergie. Si vous avez encore des questions concernant la nutrition et un mode de vie sain, vous pouvez demander au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. L'application SehatQ est accessible Télécharger dans Appstore et Playstore pour soutenir votre vie saine.