8 avantages de l'épice de graines de fenouil pour la santé

Les graines de fenouil sont l'un des choix d'épices qui peuvent être utilisées lors de la cuisson du curry ou d'autres plats indonésiens. Bien que rarement entendu, il s'avère que les graines de fenouil ont divers avantages pour la santé qu'il est dommage de manquer. Les graines de fenouil ont le goût réglisse ou réglisse et depuis des temps immémoriaux a été utilisé comme épice et médecine traditionnelle ou à base de plantes. Quels sont les bienfaits des graines de fenouil ? [[Article associé]]

Contenu nutritionnel Graines de fenouil ou épice de fenouil

Le fruit du fenouil est connu pour être riche en nutriments et riche en vitamine C. Dans une tasse, ou l'équivalent de 87 grammes de graines de fenouil contient les ingrédients suivants :

• Calories : 27
• Fibre : 3 grammes
• Vitamine C : 12 % AJR
• Calcium : 3% AJR
• Fer : 4% AJR
• Magnésium : 4% AJR
• Potassium : 8% AJR
• Manganèse : 7% RDA

Y compris les types de plantes faibles en calories, mais contenant des minéraux et des vitamines dansFoeniculum vulgareune somme énorme. C'est ce qui le rend nutritif pour le corps. Lisez aussi : Liste des légumes riches en fibres qui peuvent être consommés tous les jours, délicieux et nutritifs

Les bienfaits des graines de fenouil pour la santé

Les graines de fenouil proviennent de plantes fenouil qui poussait à l'origine sur le continent méditerranéen, mais maintenant les graines de fenouil sont utilisées dans le monde entier comme épice ou pour son huile. Voici quelques-uns des avantages pour la santé des graines et des fruits de fenouil :

1. Réduire l'appétit

Les graines de fenouil peuvent vous aider à atteindre votre poids idéal en réduisant votre appétit. Composé avant-trou On pense que les graines de fenouil sont le contenu qui joue un rôle dans la suppression de l'appétit.

2. A des antioxydants élevés

Les graines de fenouil contiennent une variété d'antioxydants, tels que les polyphénols, quercétine, et l'acide chlorogénique, qui est bon pour le maintien du système immunitaire. L'incorporation de graines de fenouil dans la cuisine peut aider à prévenir les maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, l'obésité et le cancer. La recherche dans des tests de laboratoire sur des animaux montre que cette teneur en antioxydants a des propriétés anticancéreuses, antimicrobiennes, antivirales et anti-inflammatoires. Il existe des composants sous forme delimonèneIl peut également lutter contre les radicaux libres. On pense que les graines de fenouil contiennent des composés antibactériens qui peuvent inhiber la croissance de bactéries nocives, telles que Candida albicans, E. coli, et Staphylococcus aureus. De plus, les antioxydants peuvent également prévenir l'inflammation. Une inflammation excessive est très nocive pour le corps, heureusement, la teneur en antioxydants, tels que quercétine et la vitamine C, dans les graines de fenouil, est censée réduire l'inflammation dans le corps.

3. Peut augmenter la production de lait

Les graines de fenouil ont des composés qui peuvent stimuler la production de lait maternel et augmenter l'hormone prolactine qui joue un rôle dans la production de lait. Cependant, certaines études montrent qu'il existe des effets secondaires liés à l'utilisation de graines de fenouil, tels que des difficultés à allaiter et à ne pas prendre de poids chez les enfants. Par conséquent, d'autres études sont encore nécessaires.

4. Réduire les symptômes ménopause

Symptômeménopause ennuyeux peut être réduit par la consommation de graines de fenouil. Non seulement cela, les avantages du fenouil peuvent également être utilisés comme plante médicinale qui peut améliorer la fonction sexuelle et la satisfaction des femmes qui ont leurs règles. ménopause

5. Bon pour la fonction cérébrale

Des recherches sur des souris ont révélé que l'extrait de graines de fenouil était capable de réduire le déclin de la mémoire dû à l'âge. Des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour prouver l'efficacité de cette graine de fenouil.

6. Protège la santé cardiaque

La fibre contenue dans les graines de fenouil joue un rôle important dans la réduction du risque de maladie cardiaque et d'hypercholestérolémie. En plus des fibres, les graines de fenouil contiennent également du calcium, du potassium et du magnésium qui sont importants pour la santé cardiaque. Dans le fruit du fenouil, il y a 3 grammes de fibres qui suffisent à 11% des besoins quotidiens. Il a également été démontré que la consommation de plantes riches en fibres réduit le risque de maladie cardiaque. Une conclusion de 22 études a montré qu'un supplément de 7 grammes de fibres par jour peut réduire le risque de maladie cardiaque de 9 %.

7. Potentiel en tant que médicament contre le cancer

Bien que cela nécessite encore des recherches plus approfondies, les graines de fenouil contiennent de nombreux composés qui peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses et même tuer les cellules cancéreuses dans le corps. Selon la recherche, l'extrait de fenouil peut arrêter la propagation des cellules cancéreuses du sein et tuer les cellules cancéreuses. Cette recherche a été menée à la mi-2018. En fait, les graines de fenouil peuvent également protéger une personne du cancer du sein et du foie. Cependant, comme mentionné précédemment, les avantages de cette seule graine de fenouil nécessitent encore plus de recherches.

8. Bon pour les mères qui allaitent

Le fenouil est souvent utilisé comme complément recommandé aux mères qui allaitent. En effet, l'un des avantages du fenouil est qu'il peut produire un effet galactogène qui peut aider à augmenter la production de lait maternel. Un autre avantage du fenouil pour les mères qui allaitent est qu'il peut augmenter la prolactine dans le sang, ce qui peut signaler au corps de produire du lait maternel. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour trouver la relation entre la consommation de fenouil et la production de lait maternel. A lire aussi : Les bienfaits des feuilles de fenouil ne sont pas moins bons que les graines

Effets secondaires de la consommation de graines de fenouil

Les graines de fenouil sont en fait sans danger pour la consommation tant qu'elles sont encore en quantité suffisante. Les graines de fenouil contiennent des composés estragole qui sont cancérigènes s'ils sont consommés en grande quantité. De plus, une consommation excessive de graines de fenouil a la possibilité de provoquer des troubles de la galactorrhée ou des écoulements tels que le lait du sein. De plus, vous deviendrez plus sensible au soleil lorsque vous consommerez régulièrement des graines de fenouil. Les graines de fenouil sont déconseillées aux femmes enceintes. En effet, les graines de fenouil contiennent de puissants composés œstrogéniques qui ont le potentiel d'interférer avec la croissance et le développement du fœtus et peuvent être toxiques pour les cellules fœtales. Les graines de fenouil ne doivent pas non plus être consommées par les personnes qui prennent certains médicaments, tels que les pilules d'œstrogènes et les médicaments contre le cancer. Vous devez être conscient des allergies aux graines de fenouil, généralement, les allergies dues aux graines de fenouil peuvent provoquer des symptômes sous forme de démangeaisons dans le nez et de picotements ou de sensations d'engourdissement dans la bouche, la langue et les lèvres. Si vous ressentez ces symptômes, arrêtez immédiatement de consommer des graines de fenouil.

Notes de SehatQ

Les graines de fenouil sont l'une des épices souvent utilisées dans la cuisine indonésienne et ont longtemps été utilisées comme épices et plantes médicinales. Bien qu'il existe divers avantages pour la santé des graines de fenouil, vous devez toujours consulter votre médecin avant de consommer des graines de fenouil si vous souffrez de certaines conditions médicales ou prenez certains médicaments. Si vous souhaitez consulter directement un médecin, vous pouvezchat médecin sur l'application de santé familiale SehatQ.

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