Santé

Bienfaits du pépino, le fruit que peu de gens connaissent

Avez-vous déjà entendu parler du fruit du pépino? En Indonésie, ce fruit a plusieurs noms. À partir de fruits mélodiques, puspita, dieu husada, concombre sucré et autres. Certaines personnes fabriquent du pépino comme plante ornementale. Mais il y a aussi ceux qui l'utilisent comme médicament. On dit que les avantages du fruit du pépino sont capables de surmonter les ulcères, l'hypercholestérolémie et l'hypertension.

Qu'est-ce qu'un fruit pépino?

Le pépino est un fruit originaire de la région des Andes, en Amérique du Sud, avec le nom latin Solanum muricatum. Ce fruit fait toujours partie de la famille des aubergines. La taille du fruit du pépino cultivé en Indonésie est généralement de la taille d'une patate douce et est de forme ronde ou ovale comme un œuf. La couleur de la peau est jaune avec des stries violettes ou brunes. Alors que le goût du pépino est rafraîchissant en raison de sa teneur élevée en eau, et l'arôme est très parfumé. Lorsqu'elle est fendue, la couleur de la chair du pépino est similaire à celle d'un melon. Mais la texture est un peu plus dure comme un concombre.

Contenu nutritionnel et bienfaits du pépino

En 2005, le laboratoire d'essais de technologie alimentaire et de produits agricoles d'UGM a étudié le contenu nutritionnel du fruit du pépino. Il s'avère qu'il contient une variété des composants nutritifs suivants:
  • Vitamine C
  • Protéine
  • Fibre
  • Gros
  • Bêta-carotène
Vous savez probablement déjà que la vitamine C et le bêta-carotène stockés dans les aliments entiers, tels que les légumes et les fruits, ont d'énormes avantages pour la santé. Le pépino ne fait pas exception. Quels sont les avantages du fruit Pepino?
  • Aide à gérer la glycémie

L'extrait de pépino a des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antiglycation. Cela fait du pépino un bon fruit pour inhiber le développement du diabète. Les bienfaits de ce fruit pépino sont également prouvés par certaines études publiées dans Journal de la science de l'alimentation et de l'agriculture .
  • Traiter l'hypertension artérielle

Un autre avantage du fruit du pépino est qu'il aide à traiter l'hypertension. Dans une étude, il a été constaté que le lait Pepino fermenté avec Lactobacillus brevis Il a des effets antihypertenseurs et anti-inflammatoires. Au cours de l'expérience, les rats nourris au lait fermenté Pepino ont montré une réduction significative de la pression artérielle systolique. À partir de là, les chercheurs ont conclu que ce fruit frais a le potentiel d'être un apport sain.
  • Inhibe la propagation du cancer

Il s'avère que le fruit du pépino peut également inhiber la propagation du cancer ou des métastases. Sachez que la principale cause de décès chez les personnes atteintes de cancer est la propagation des cellules cancéreuses à d'autres parties du corps, ce qui est difficile à contrôler. Une étude a montré que le traitement avec du pépino peut inhiber la formation de tumeurs pulmonaires. Alors que d'autres études montrent que ce fruit est non seulement capable de bloquer la croissance tumorale, mais aussi de stimuler le système immunitaire.

Conseils pour manger du pépino

Après avoir connu les bienfaits du pépino, vous devez également savoir comment le manger pour le rendre plus délicieux et offrir des bienfaits optimaux. Voici des conseils auxquels vous pouvez prêter attention :
  • Refroidissez les fruits avant de les manger. Les fruits Pepino froids seront certainement plus délicieux et rafraîchissants.
  • Lorsque vous faites de la glace aux fruits, vous pouvez choisir du pépino au lieu du melon ou du cantaloup.
  • Bien que dure, la peau du pépino peut être consommée sans danger. Mais si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le peler avant de le consommer.
  • Conservez les pépinos non mûrs à température ambiante pour qu'ils mûrissent rapidement.
  • Placez le pépino mûr dans un sac en plastique avant de le placer au réfrigérateur. Ce fruit ne peut se conserver que trois jours au réfrigérateur.
[[article-lié]] Les conseils pour conserver et consommer les fruits du pépino sont assez simples, n'est-ce pas ? En plus d'apporter de la fraîcheur, les bienfaits du pépino ne sont pas moins bons que les autres fruits. Par mesure de sécurité, vous pouvez également consulter d'abord votre médecin. surtout pour ceux d'entre vous qui ont certaines conditions médicales. Avec cela, vous pouvez obtenir les avantages du fruit du pépino de manière optimale. Bonne chance!