Le tteokbokki ou topokki est une collation sud-coréenne composée de gâteaux de riz moelleux, de gâteaux de poisson et d'œufs durs, arrosés de sauce épicée. Les calories du tteokbokki sont élevées car l'ingrédient principal est le riz. L'une des collations les plus populaires en Corée du Sud est assez facile à trouver dans les grandes villes d'Indonésie. Vous pouvez également l'acheter sous forme de topokki instantané qui peut être cuisiné à la maison.
Calories Tteokbokki et autre contenu nutritionnel
Cité de Nutrition Value, une portion de 250 grammes de tteokbokki contient environ 330 calories. Les calories du tteokbokki se composent de 59 pour cent de glucides, 28 pour cent de matières grasses et 13 pour cent de protéines. Ce nombre élevé de calories n'est pas surprenant, étant donné que le topokki est un aliment à base de riz qui est une source de glucides. De plus, voici le contenu nutritionnel complet d'une portion de 250 grammes de topokki instantané.
- Calories 330
- Matières grasses totales 10 g
- Gras saturés 2,3 g
- Cholestérol 15 mg
- Sodium 493 mg
- Glucides totaux 50 g
- Fibres alimentaires 2,5 g
- Sucre 4 g
- 9,8 g Protéines protéinées
- Calcium 50mg
- Fer 1,05 mg
- Potassium 250 mg
Non seulement les tteokbokki sont riches en calories, mais leur teneur en sodium et en matières grasses le sont également. Par conséquent, vous devez manger ces aliments avec modération et sans excès pour éviter la prise de poids et divers autres problèmes.
Avantages potentiels du tteokbokki
La consommation de tteokbokki présente plusieurs avantages. Cependant, compte tenu des calories élevées du tteokbokki, vous devez consommer cet aliment avec modération et sans excès.
1. Source de glucides
Le tteokbokki a une teneur élevée en glucides, ce qui lui permet de fournir une énergie adéquate à votre corps. De plus, les glucides aident également à fournir de l'énergie au cerveau, aux reins, au muscle cardiaque et au système nerveux central.
2. Source de protéines
La consommation de tteokbokki peut également aider à répondre aux besoins en protéines du corps. Les protéines jouent un rôle important dans l'amélioration de la santé musculaire, la construction musculaire, l'élimination de la faim et l'augmentation de l'énergie.
3. Source de fibres
Une portion de tteokbokki (250 grammes) contient environ 2,5 grammes de fibres alimentaires, ce qui est bon pour la santé digestive et aide à l'absorption de divers nutriments dans les intestins. La teneur en fibres du tteokbokki peut également augmenter les bonnes bactéries et protéger le système digestif des infections tout en prévenant divers troubles digestifs, tels que les ballonnements ou la constipation.
4. Source de fer
La teneur en fer du tteokbokki est utile pour prévenir le risque d'anémie car elle peut favoriser la production d'hémoglobine dans le corps. Ce minéral est également bénéfique dans la construction musculaire. Répondre à vos besoins quotidiens en fer peut aider à prévenir un certain nombre de problèmes de santé, comme l'anémie ou la fatigue chronique. [[Article associé]]
Les dangers du tteokbokki s'il est consommé en excès
Bien que le nombre de calories du tteokbokki soit élevé, cet aliment n'est pas nécessairement nocif pour la santé. Après tout, le corps a besoin de glucides et de graisses comme source d'énergie pour fonctionner correctement et pouvoir effectuer diverses activités. Cependant, les calories élevées du tteokbokki signifient également que la consommation de cet aliment doit être limitée. La teneur élevée en sodium ou en sel, en particulier dans les topokki instantanés, doit également être surveillée. Une consommation excessive de sodium peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, telles que l'hypertension artérielle et les problèmes cardiaques. Pour profiter des avantages et réduire le risque de préjudice, tenez compte des conseils suivants pour consommer du tteokbokki :
- Ne mangez pas d'aliments riches en calories avant ou après avoir consommé du tteokbokki.
- Nous vous recommandons de choisir des aliments supplémentaires riches en protéines, vitamines et minéraux à combiner avec le tteokbokki, comme les légumes.
Ainsi, vous ne devez pas consommer de tteokbokki en excès ou trop souvent. Si vous avez des questions sur des problèmes de santé, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.
