Santé

Avantages des chips de banane et comment en faire une collation saine

Les chips de banane sont une collation parfaite à déguster avec du thé ou du café dans l'après-midi. Tout comme le fruit original, il s'avère qu'il y a un certain nombre d'avantages que vous pouvez obtenir en mangeant des chips de banane. Ces avantages ne peuvent pas être séparés du contenu nutritionnel qu'il contient.

Contenu nutritionnel dans les chips de banane

Bien qu'elles aient subi plusieurs processus de transformation, les chips de banane contiennent encore un certain contenu nutritionnel. Cependant, cette teneur en nutriments est certainement beaucoup plus faible par rapport aux bananes non transformées. Voici le contenu nutritionnel que vous pouvez obtenir en consommant 1 tasse (72 grammes) de chips de banane selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis :
  • Calories : 374 calories
  • Protéines : 16 grammes
  • Glucides : 42 grammes
  • Fibre : 5,5 grammes
  • Sucre : 25 grammes
  • Matières grasses totales : 25 grammes
  • Gras saturés : 21 grammes
  • Potassium : 8% de l'apport quotidien nécessaire à l'organisme
  • Vitamine B6 : 11% de l'apport quotidien nécessaire à l'organisme
Bien qu'il contienne une variété de nutriments, une consommation excessive de chips de banane peut avoir un impact négatif sur votre santé. Ce mauvais impact ne peut pas être séparé de la teneur élevée en calories, en sucre et en graisse des chips de banane.

Avantages de manger des chips de banane

Le contenu nutritionnel des chips de banane n'est pas aussi important que celui des fruits non transformés. Cependant, il y a encore un certain nombre d'avantages que vous pouvez obtenir en mangeant cette seule collation. Si vous faites vos propres chips de banane, la quantité de sucre ajouté peut être ajustée en fonction des préférences gustatives et des conditions de santé de chacun. Les chips de banane peuvent être une alternative plus saine aux chips de pomme de terre. Selon les données de la FDA, les chips de banane contiennent plus de fibres. La teneur en fibres des croustilles est connue pour être supérieure à 1 gramme, tandis que les pommes de terre ne contiennent que 0,6 gramme de fibres. Bien que la quantité soit relativement faible, la teneur en fibres des chips de banane peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé. Cela convient certainement à ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids. Une étude montre que l'augmentation de l'apport en fibres rend la perte de poids plus efficace avec un régime hypocalorique. De plus, la teneur en sodium des chips de banane est généralement inférieure à celle des autres chips. Lorsqu'elles sont combinées à leur teneur en potassium, les chips de banane peuvent aider à réduire l'hypertension artérielle. Cependant, les avantages potentiels dépendent de la façon dont le processus est effectué pour transformer les bananes en chips. Si elles sont transformées par friture, en ajoutant beaucoup de sucre ou d'autres édulcorants artificiels, les chips de banane que vous mangez n'apporteront probablement aucun avantage pour votre santé.

Effets secondaires de la consommation de chips de banane

Par rapport aux avantages, consommer des chips de banane en excès peut avoir un effet néfaste sur votre santé. Les chips de banane emballées qui sont vendues sur le marché sont généralement transformées par friture. Cette méthode de traitement fait de cette collation une teneur élevée en graisses saturées. La teneur élevée en graisses saturées des chips de banane peut potentiellement augmenter le risque de maladie cardiaque. De plus, les fabricants de chips de banane emballées ajoutent généralement des édulcorants tels que du sucre, du sirop ou du miel dans leurs produits. Cela fait des chips de banane une collation riche en sucre. Consommer trop de sucre peut causer divers problèmes de santé graves. Pour ceux d'entre vous qui ont certaines allergies, manger des chips de banane peut déclencher des symptômes tels que des démangeaisons autour de la bouche, du visage, des lèvres, de la langue et de la gorge. Si vous ressentez une réaction allergique après avoir consommé des chips de banane, consultez immédiatement votre médecin pour un traitement.

Un moyen facile de faire des chips de banane saines

Pour éviter les risques pour la santé, vous devez faire vos propres chips de banane à la maison. De cette façon, vous pouvez contrôler les ingrédients utilisés pour faire des chips de banane. Afin de réduire la teneur en matières grasses des chips de banane, traitez-les en les faisant cuire ou en les séchant. Pour sécher les bananes, vous pouvez utiliser friteuse . Pendant ce temps, le four est le bon choix si vous voulez faire des chips de banane par cuisson. Voici un moyen facile de préparer des chips de banane saines au four :
  1. Choisissez des bananes pas trop mûres. Si elle est trop mûre, la texture douce de la banane la rendra de forme irrégulière une fois cuite.
  2. Trancher finement la banane en une forme ovale.
  3. Placer les bananes tranchées sur la plaque à pâtisserie. N'oubliez pas de tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé au préalable.
  4. Pour être en meilleure santé, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre. Remplacez-le par du jus de citron, de la cannelle en poudre ou vos épices préférées pour le rendre encore plus délicieux.
  5. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 1 heure
  6. Sortez la poêle, retournez les tranches de banane. Remettre au four et cuire encore 30 minutes
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Notes de SehatQ

Les chips de banane sont une collation qui a des avantages, tant qu'elle est traitée correctement. Si elle passe par de nombreux processus tels que la friture, le sucre ajouté ou d'autres édulcorants, les chips de banane sont plus susceptibles de causer de graves problèmes de santé. Il est conseillé à ceux d'entre vous qui sont allergiques aux bananes d'éviter cette collation. Si vous ressentez une réaction allergique après avoir consommé des chips de banane, consultez immédiatement un médecin pour un traitement. Pour en savoir plus sur les chips de banane, leurs bienfaits et leurs effets néfastes sur votre santé, demander directement au médecin dans l'application de santé SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play .