Santé

Doit être équilibré, c'est la fonction du chlorure de sodium pour le corps

Chlorure de sodium ou NaCl plus communément appelé sel. Ce composé est inorganique, ce qui signifie qu'il est formé de sodium et de chlorure qui forment des cristaux blancs. Le corps a besoin d'un apport de NaCl en portions appropriées, ni trop ni trop peu. La fonction du chlorure de sodium est très importante pour le corps, à commencer par l'absorption des nutriments. Non seulement cela, ce composé joue également un rôle dans le contrôle de la pression artérielle.

La fonction du chlorure de sodium pour le corps

Avant de discuter des fonctions et des avantages chlorure de sodium, Distinguez d'abord la signification du sodium et du sel. Le sodium est un type de minéral et de nutriment qui se produit naturellement. Quelques exemples d'aliments tels que les légumes frais, légumineuses, et les fruits ont du sodium. Alors que le sel est un type d'apport en sodium qui est obtenu à 75-90% à partir des aliments. Généralement, la proportion de sel est une combinaison de 40 % de sodium et 60 % de chlorure. Le rôle du chlorure de sodium pour l'organisme est très important, notamment pour :

1. Absorption des nutriments

Le sodium et le chlorure jouent tous deux un rôle important dans l'intestin grêle humain. Avec le sodium, le corps peut absorber de manière plus optimale le chlorure, le sucre, l'eau et les acides aminés producteurs de protéines. De plus, le chlorure sous forme d'acide chlorhydrique aide également le processus digestif. Le processus d'absorption des nutriments peut être plus optimal.

2. Maintenir l'énergie

Les minéraux tels que le sodium et le potassium sont des types d'électrolytes qui existent à l'intérieur et à l'extérieur des cellules du corps. L'équilibre entre les deux particules joue un rôle important dans la façon dont les cellules du corps gèrent l'énergie. Non seulement que, chlorure de sodium aide également le processus de contraction musculaire, en envoyant des signaux nerveux au cerveau, à la fonction cérébrale.

3. Maintenir la pression artérielle

Pour réguler les niveaux de sodium dans le corps, les reins, le cerveau et les glandes surrénales travaillent ensemble. La présence de signaux chimiques commande aux reins de gérer le liquide, à la fois en le retenant et en l'excrétant dans l'urine. Lorsque le niveau de sodium dans le sang est trop élevé, le cerveau signale aux reins d'excréter plus d'eau dans la circulation sanguine. Ainsi, le volume sanguin et la pression augmenteront. Pendant ce temps, lorsqu'il y a un manque de sodium, cela signifie que moins de liquide est absorbé dans la circulation sanguine. En conséquence, la pression artérielle diminue.

Bénéficier à chlorure de sodium

Ajoute de la saveur aux aliments Certains des avantages du chlorure de sodium sont les suivants :
  • cuisiner

Presque tous les types de cuisine utilisent du sel dans le cadre de la recette. En fait, le sel joue également un rôle dans la mise en valeur de la couleur naturelle des aliments pour les rendre plus tentants. Non seulement en tant qu'épice, le sel peut également être un conservateur naturel afin que les aliments ne soient pas facilement endommagés. C'est pourquoi le sel est souvent utilisé pour faire tremper la viande avant la cuisson.eau salée) pour le rendre plus doux.
  • Besoins du ménage

D'autres fonctions de chlorure de sodium est pour les besoins du ménage. Par exemple, en tant qu'ingrédient dans le nettoyage des ustensiles de cuisine, empêchant l'apparition de moisissures, éliminant également les taches.
  • Besoins médicaux

Dans le monde médical, lorsqu'un médecin prescrit un traitement au sel, cela signifie qu'il utilise du chlorure de sodium. Lorsque le NaCl est mélangé à de l'eau, il se forme solutions salines. Utilisation solution saline médicalement est de :
  • Fluides intraveineux pour traiter la déshydratation et le déséquilibre électrolytique
  • Injection de solution saline pour rincer le cathéter ou les fluides intraveineux après utilisation
  • Irrigation nasale pour soulager la respiration et humidifier la cavité nasale
  • Nettoyer la plaie pour qu'elle soit stérile
  • Collyre pour traiter les yeux rouges ou secs
  • Inhalation chlorure de sodium provoquer la présence de mucosités afin qu'elles puissent être éliminées
L'utilisation de NaCl pour des besoins médicaux ne doit être effectuée qu'en consultation avec un médecin. Différents types de liquides, le rapport du chlorure de sodium à l'eau sera différent. En outre, les types de fluides utilisés à différentes fins peuvent également contenir des produits chimiques supplémentaires et d'autres composés.

Est-ce qu'il y a des effets secondaires?

En général, chlorure de sodium inoffensif pour le corps. Cependant, bien sûr, ce sera problématique si c'est trop ou trop peu. Voici l'explication :
  • Trop
Consommer trop de sodium peut entraîner une hypertension artérielle qui, bien sûr, augmente le risque de développer des maladies cardiaques et rénales. De plus, le corps réagira en retenant l'eau, ce qui entraînera une rétention d'eau. Le symptôme le plus visible est le gonflement de certaines parties du corps. Non seulement cela, un apport excessif de chlorure de sodium peut également entraîner la déshydratation d'une personne.
  • Trop petit

Alors qu'une carence ou trop peu de sodium peut signifier une hyponatrémie. Les causes varient, allant de la consommation excessive d'eau, des nausées et des vomissements pendant une longue période, à la prise de médicaments diurétiques, aux maladies rénales, aux problèmes hormonaux. Ce risque peut également survenir chez les athlètes qui subissent des exercices de haute intensité sans remplacer correctement les besoins en électrolytes et en liquides. Idéalement, l'apport quotidien recommandé en sodium ne dépasse pas 2 300 milligrammes. Vous pouvez éviter une consommation excessive de sodium en évitant les aliments hautement transformés. Vérifiez toujours l'étiquette de l'emballage avant de le consommer. Remplacez également la consommation d'aliments surgelés ou de conservateurs par des aliments sains salés. Cependant, bien sûr, la quantité idéale d'apport en sodium peut différer d'une personne à l'autre. Les facteurs qui déterminent également à partir de l'âge, du sexe et des conditions médicales doivent également être pris en compte. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

Pour ceux qui veulent suivre un régime pauvre en sodium, bien sûr, ils doivent d'abord consulter des experts, médecins et nutritionnistes. Connaissez toujours votre corps avant d'essayer de changer votre consommation ou votre régime alimentaire. Pour une discussion plus approfondie sur la quantité de sodium qui vous convient, demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play.
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