Le corps n'a pas seulement besoin de glucides, de graisses et de protéines pour fonctionner correctement. En plus de ces trois macronutriments, il ne faut pas non plus ignorer les minéraux. D'une manière générale, il existe deux principaux types de minéraux, à savoir les macro-minéraux (
macro-minéraux) et des micro minéraux (
oligo-éléments). Les macro-minéraux sont des minéraux dont le corps a besoin en grande quantité. D'autre part, les micro-minéraux dont vous avez besoin en petites quantités. Les macro et micro minéraux sont nécessaires à l'organisme en quantités suffisantes, car ils jouent un rôle dans de nombreux processus métaboliques de l'organisme. Cet article traitera spécifiquement des types de macro-minéraux, ainsi que de certaines sources d'aliments sains que vous pouvez consommer.
Types de macro-minéraux, du calcium au soufre
Les substances minérales suivantes sont incluses en tant que macro-minéraux, à savoir :
1. Calcium
Ce type de minéral est peut-être déjà très familier à vos oreilles. Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps. Ce macro minéral joue un rôle dans la formation des os, des dents et dans la régulation de la communication chimique dans le cerveau. Certains aliments riches en calcium sont le lait, le yaourt, le fromage, les épinards, le brocoli, les sardines, les figues, les amandes et les graines de tournesol.
Le lait et le fromage sont des sources de micro-minéraux.La consommation quotidienne recommandée de calcium est de 2,5 grammes, pour les adultes âgés de 19 à 50 ans.
2. Sodium (sodium)
En plus du calcium, le sodium peut également être le type de minéral dont vous entendez souvent parler. Car, ce minéral est souvent utilisé comme plat d'aromatisation sous forme de sel. Le sodium, en portions suffisantes, joue un rôle dans le maintien du volume et de la pression sanguine. De plus, ce minéral maintient également la fonction nerveuse et musculaire et aide à équilibrer les fluides dans le corps. L'apport quotidien recommandé en sodium est de 2,3 grammes par jour. Cette quantité équivaut à 1 cuillère à café de sel de table.
3. Phosphore
Non seulement le calcium qui forme les os, le phosphore est également un minéral qui fait partie de la locomotion. De plus, le phosphore fait également partie des molécules énergétiques et est utilisé dans les membranes cellulaires. Certains aliments qui sont une source de phosphore sont le saumon, le bœuf, les huîtres, les jaunes d'œufs, les graines de citrouille, le parmesan, le pain de blé blanc et la dinde.
4. Magnésium
Ce type de minéral se trouve dans vos aliments préférés, comme le chocolat noir et le beurre de cacahuète. En outre, vous pouvez également trouver du magnésium dans les épinards, le soja, le maquereau, les graines de tournesol et les graines de citrouille. Le magnésium a un certain nombre de rôles pour le corps. Certains d'entre eux soutiennent la production d'énergie, la synthèse de biomolécules et agissent en tant que composants structurels des membranes cellulaires et des chromosomes. Le magnésium joue également un rôle dans la livraison des ions, la livraison des messages cellulaires et le mouvement des cellules. L'apport quotidien recommandé en magnésium est de 400 à 420 milligrammes pour les hommes et de 310 à 320 milligrammes pour les femmes.
5. Potassium (potassium)
Ce minéral est identique à l'un des contenus des bananes. Cependant, vous pouvez également l'obtenir dans le saumon, les épinards, les champignons, le brocoli, le yogourt, les pommes de terre et les avocats.
Le brocoli est une source de brocoli.Le potassium aide le corps à remplir diverses fonctions, telles que le maintien de la pression artérielle, l'équilibre hydrique, l'équilibre acide et basique et la contraction musculaire. De plus, le potassium est également impliqué dans le système digestif, la fréquence cardiaque et l'influx nerveux. Comme d'autres minéraux, les niveaux de potassium trop faibles voire excessifs dans l'organisme ont également un effet négatif. Les experts recommandent un apport en potassium pour les adultes de 3 500 à 4 700 milligrammes par jour.
6. Chlorure
Chlorure, avec le sodium (chlorure de sodium), vous utilisez souvent sous forme de sel de table. Ce type de minéral agit comme un électrolyte pour maintenir l'équilibre des fluides corporels. Il est conseillé aux personnes âgées de 9 à 50 ans de ne pas en faire trop avec du chlorure. L'apport quotidien maximal de ce minéral est de 3,6 grammes pour les adultes. Une consommation excessive de chlorure peut provoquer une augmentation de la pression artérielle.
7. Soufre
Le soufre est également un minéral important, étant un composant des acides aminés cystéine et méthionine. Vous pouvez obtenir ce type de minéral à partir de divers aliments. [[Article associé]]
Notes de SehatQ
Ce sont quelques types de macro-minéraux qui jouent un rôle important dans le fonctionnement de notre corps. Vous pouvez utiliser un calculateur nutritionnel à diverses sources fiables, pour assurer l'adéquation de l'apport de ces minéraux dans les aliments que vous consommez. De cette façon, vous pouvez également réduire le risque de consommation excessive des types de minéraux ci-dessus.
Le lait et le fromage sont des sources de micro-minéraux.La consommation quotidienne recommandée de calcium est de 2,5 grammes, pour les adultes âgés de 19 à 50 ans. 
Le brocoli est une source de brocoli.Le potassium aide le corps à remplir diverses fonctions, telles que le maintien de la pression artérielle, l'équilibre hydrique, l'équilibre acide et basique et la contraction musculaire. De plus, le potassium est également impliqué dans le système digestif, la fréquence cardiaque et l'influx nerveux. Comme d'autres minéraux, les niveaux de potassium trop faibles voire excessifs dans l'organisme ont également un effet négatif. Les experts recommandent un apport en potassium pour les adultes de 3 500 à 4 700 milligrammes par jour. 
