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Qu'est-ce que la phénylalanine ? Apprenez à connaître la fonction et les avantages potentiels pour le corps

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines qui permettent à l'organisme d'exercer des fonctions dans chacun de ses tissus. Il existe de nombreux types d'acides aminés et chacun joue un rôle unique. Un type d'acide aminé est la phénylalanine qui est importante pour la production de protéines et d'autres molécules. En savoir plus sur la phénylalanine.

Qu'est-ce que la phénylalanine ?

La phénylalanine est un type d'acide aminé qui est un composant des protéines dans le corps. La molécule de phénylalanine a deux formes, à savoir la L-phénylalanine et la D-phénylalanine. Les deux sont en fait presque identiques, bien qu'ils aient des structures moléculaires légèrement différentes. La forme L-phénylalanine est contenue dans divers types d'aliments, elle joue donc un rôle dans la formation de protéines dans le corps. La L-phénylalanine est également un acide aminé essentiel. Cela signifie que ces acides aminés ne peuvent pas être fabriqués indépendamment par le corps, ils doivent donc être obtenus par la prise alimentaire. Pendant ce temps, la forme de D-phénylalanine peut être fabriquée synthétiquement pour une utilisation dans des besoins médicaux. La phénylalanine doit être obtenue à partir de sources alimentaires de protéines. La phénylalanine présente également un certain nombre d'avantages, en plus de son rôle dans la production de protéines. La phénylalanine est utilisée pour produire des molécules importantes dans le corps, dont certaines sont cruciales pour la signalisation.Cependant, bien qu'essentielle, la phénylalanine peut être nocive pour les personnes qui souffrent d'une maladie génétique appelée phénylcétonurie ou PCU.

Le rôle de la phénylalanine pour le fonctionnement et la performance du corps

Comme indiqué ci-dessus, la phénylalanine joue un rôle important pour le corps. Ces rôles incluent la production de protéines et la fabrication de diverses molécules importantes.

1. Joue un rôle dans la production de protéines

Le corps a besoin de phénylalanine et d'autres acides aminés pour produire des protéines. Les protéines peuvent être trouvées dans diverses parties des tissus du corps, comme le cerveau, le sang, les muscles et d'autres organes.

2. Joue un rôle dans la production de diverses molécules et composés importants

La fabrication de molécules et de composés importants dans le corps nécessite également de la phénylalanine. Ces molécules et composés, notamment :
  • Tyrosine, un type d'acide aminé produit directement à partir de la phénylalanine. La tyrosine est également utilisée dans la production de nouvelles protéines et peut également être convertie par l'organisme en d'autres molécules.
  • La dopamine, un composé qui joue un rôle dans les sentiments de bonheur dans le cerveau. La dopamine joue également un rôle dans la formation de la mémoire et les capacités d'apprentissage
  • L'épinéphrine et la norépinéphrine, des composés essentiels à la formation de la réponse « combat ou fuite » (se battre ou s'enfuire) quand on est stressé

Avantages potentiels de la phénylalanine pour traiter certaines maladies

En plus d'être essentielle à la formation de protéines et de molécules importantes dans le corps, la phénylalanine a commencé à être testée pour traiter certaines maladies et conditions psychologiques. Les problèmes médicaux suivants devraient être aidés par la phénylalanine :
  • Vitiligo. Une étude indique que la prise de suppléments de phénylalanine a le potentiel de surmonter ce trouble cutané.
  • Dépression. Ce potentiel vient du rôle de la phénylalanine dans la production de dopamine dans le corps.
  • La maladie de Parkinson, une maladie du système nerveux qui provoque des problèmes de mouvement
  • Symptômes de l'arrêt de l'alcool
  • Soulagement de la douleur, bien que la recherche sur ce bénéfice potentiel soit limitée

Source de phénylalanine provenant d'aliments sains

La phénylalanine est contenue dans de nombreux types d'aliments, qu'il s'agisse d'aliments dérivés de plantes ou d'aliments d'origine animale. Étant donné que cet acide aminé est contenu dans divers types d'aliments, nous n'avons pas vraiment besoin de trop nous concentrer sur le choix d'une source de phénylalanine. Plus important encore, vous pouvez répondre à vos besoins en protéines à partir de sources végétales et animales. Pour votre connaissance, voici les aliments qui ont les niveaux les plus élevés de phénylalanine :
  • Boeuf maigre
  • poitrine de poulet maigre
  • Porc maigre
  • Soja, tofu, tempeh et lait de soja
  • Thon
  • Saumon
  • haricots pinto
  • Du lait
  • haricots rouges
  • Haricots blancs
  • Haricots noirs
  • Cacahuètes
  • Graines de tournesol
  • Noix d'amande
  • graines de chia
En tant que source de protéines, le soja contient également de la phénylalanine

Liaison phénylalanine et maladie de la phénylcétonurie

La phénylcétonurie ou PCU est une maladie héréditaire rare qui déclenche l'accumulation de phénylalanine dans le corps. La PCU est causée par un défaut d'un gène dans le corps qui joue un rôle important en aidant la production d'enzymes pour digérer la phénylalanine. Sans enzymes pour digérer cette phénylalanine, les acides aminés s'accumuleront dans le corps et peuvent être une condition dangereuse. Les patients atteints de PCU tout au long de leur vie ne pourront pas manger d'aliments contenant de la phénylalanine, qui est malheureusement contenue dans les sources de protéines ci-dessus. Pour savoir si un bébé est atteint de phénylcétonurie ou non, un nouveau-né sera immédiatement testé par un médecin en prélevant quelques gouttes de son échantillon de sang. Ce test sera également utile pour détecter d'autres types de troubles pathologiques en plus de la phénylcétonurie. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

La phénylalanine est un type d'acide aminé essentiel à la production de protéines dans le corps. Cet acide aminé a également le potentiel de traiter certaines conditions médicales et psychologiques, du vitiligo à la dépression.
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