Crème tartare (crème de tartre) est une épice populaire utilisée dans une grande variété de recettes. Cette crème, également connue sous le nom de bitartrate de potassium, est une forme d'acide tartrique en poudre présente dans de nombreuses plantes ou créée lors de la fabrication du vin rouge. Bien que souvent utilisée dans la fabrication de gâteaux, peu de gens savent que la crème de tartre a des bienfaits pour la santé. Quels sont les avantages qui peuvent être obtenus?
Bienfaits de la crème de tartre pour la santé
La crème de tartre contient une grande variété de nutriments essentiels. Il n'est donc pas étonnant que les différents bienfaits de la crème de tartre ci-dessous soient très bons pour la santé.
1. Haute nutrition
La crème de tartre contient beaucoup de nutriments. Dans 100 grammes de crème de tartre, il y a les nutriments suivants :
- Glucides : 61,5 grammes
- Fibre : 0,2 grammes
- Calcium : 8 milligrammes
- Le fer; 3,72 milligrammes
- Magnésium : 2 milligrammes
- Phosphore : 5 milligrammes
- Potassium : 16 500 milligrammes
- Sodium : 52 milligrammes
- Zinc : 0,42 grammes
- Cuivre : 0,2 milligramme
- Manganèse : 0,21 milligramme
- Sélénium 0,002 milligrammes.
Les divers nutriments ci-dessus sont nécessaires pour maintenir un corps sain, par exemple le calcium qui est très bon pour la santé des os.
2. Vous aider à arrêter de fumer
La consommation de crème de tartre associée à du jus d'orange est censée vous aider à arrêter de fumer. On pense que ce mélange donne un mauvais goût aux cigarettes dans la bouche.
3. Soulage les symptômes d'infection des voies urinaires
La crème de tartre peut changer le niveau de pH dans l'urine, donc cette crème est censée soulager les symptômes des infections des voies urinaires. Les changements dans le niveau de pH dans l'urine empêchent les bactéries de se développer.
4. Soulage les symptômes de l'acné
La crème de tartre contient des composés antitoxiques et antibactériens. Selon une étude, le consommer en petites portions peut vous aider à soulager les symptômes gênants de l'acné.
5. Soulage les symptômes des brûlures d'estomac
Tout comme le bicarbonate de soude, la consommation de crème de tartre en petites portions est censée soulager les symptômes des brûlures d'estomac. Cependant, des recherches supplémentaires restent à faire pour prouver les bienfaits de cette crème de tartre.
6. Soulage l'arthrite
L'arthrite ou l'arthrite est une inflammation chronique des articulations qui peut interférer avec les activités quotidiennes. Comme solution, la combinaison de crème de tartre et de sel d'Epsom est censée soulager les douleurs articulaires. Vous pouvez l'appliquer directement sur l'articulation douloureuse ou tremper dans un mélange d'eau, de crème de tartre et de sel d'Epsom.
7. Soulage les symptômes de l'œdème
L'œdème est un gonflement qui se produit en raison du piégeage de l'excès de liquide dans les tissus corporels. Bien que l'œdème puisse se produire n'importe où sur le corps, il provoque le plus souvent un gonflement des mains, des pieds et des chevilles. La crème de tartre a des propriétés diurétiques, ce qui signifie qu'elle peut aider le corps à excréter l'excès de liquide. C'est pourquoi on pense que la crème de tartre soulage les symptômes de l'œdème. Avant d'utiliser la crème de tartre comme diurétique naturel, vous devez d'abord consulter votre médecin pour éviter les effets secondaires indésirables.
8. Perdre du poids
Il existe également une hypothèse selon laquelle la consommation de crème de tartre avec du lait peut vous aider à perdre du poids. Cette preuve est basée sur le fait que la crème de tartre a des propriétés diurétiques. Certains des avantages de la crème de tartre ci-dessus n'ont pas été étayés par des recherches scientifiques suffisantes. Consultez d'abord votre médecin avant de le consommer.
Des risques de crème de tartre à surveiller
Il existe différents risques à consommer de la crème de tartre dont il faut être conscient, tels que :
L'hyperkaliémie est une affection médicale qui survient lorsque le corps a trop de potassium. Cela pourrait être dû à la crème de tartre qui est riche en potassium. De plus, si vous avez des problèmes rénaux, ce qui peut rendre difficile pour vos reins de filtrer l'excès de potassium. Cette condition peut causer des problèmes cardiaques.
La crème de tartre est un diurétique, donc en prendre trop peut amener votre corps à excréter beaucoup de liquides. Cette condition peut déclencher une déshydratation. [[Article associé]]
Notes de SehatQ
Bien que la crème de tartre soit réputée avoir de nombreux bienfaits pour la santé, il est toujours conseillé de consulter votre médecin avant de la consommer. Surtout si vous souhaitez en consommer pour soigner certaines maladies. N'hésitez pas à demander gratuitement à un médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez-le sur l'App Store ou Google Play maintenant !
