Il y a quelque temps, des nouvelles étonnantes sont arrivées d'Angleterre, qui faisait état d'une forte augmentation du nombre de personnes souffrant de goutte à un jeune âge. L'âge moyen des personnes atteintes de cette maladie se situe entre 20 et 30 ans. Les médecins britanniques pensent que les principales raisons de la goutte à un jeune âge sont l'obésité et le diabète de type 2. Les deux maladies sont souvent associées à l'application d'une mauvaise alimentation, comme la consommation d'aliments malsains pouvant causer la goutte. Quels sont les aliments qui causent la goutte à éviter ?
Les aliments qui causent la goutte
La goutte est une arthrite qui survient lorsque des taux élevés d'acide urique dans le sang provoquent la formation et l'accumulation de cristaux dans ou autour des articulations. Symptômes de la goutte pouvant être ressentis, à savoir douleur, rougeur, gonflement et raideur. Vous devez savoir que certains aliments peuvent causer la goutte. Les aliments riches en purines peuvent déclencher cette maladie car le corps décompose les purines en acide urique. De plus, les aliments modérément riches en fructose et en purine peuvent déclencher des crises de goutte. Voici une liste d'aliments qui causent la goutte que vous devriez éviter :
- Organes et abats d'animaux, tels que le foie, les reins, le cerveau, les poumons et le cœur.
- Canard, porc, veau et agneau.
- Truite, saumon, maquereau (maquereau), thon, sardines et anchois.
- Fruits de mer, comme le crabe, les crevettes et les pétoncles.
- Boissons sucrées, en particulier les jus de fruits, les boissons énergisantes, les thés sucrés et les sodas.
- Édulcorants supplémentaires, à savoir miel et sirop de maïs.
- Levure transformée, telle que la levure de bière.
- Certains légumes, comme les asperges, le chou-fleur, les haricots, les épinards et les pois chiches.
- Toutes sortes de boissons alcoolisées, y compris la bière et vin.
De plus, les glucides raffinés, tels que le pain blanc et les pâtisseries, doivent également être évités. Bien qu'ils ne soient pas riches en purines ou en fructose, ces types d'aliments sont faibles en nutriments et ont le potentiel d'augmenter votre taux d'acide urique. Si vous ne voulez pas que l'acide urique réapparaisse, vous devez éviter divers aliments qui causent la goutte. Même s'il a un goût délicieux et fait partie de vos aliments préférés, il vaut mieux résister à l'envie. L'application d'une alimentation saine a un rôle important pour surmonter le problème de la goutte, ainsi que pour prévenir l'apparition de cette maladie. [[Article associé]]
Aliments réduisant l'acide urique
Surmonter la goutte peut commencer par manger des aliments à faible teneur en purines, qui se sont avérés bons pour les personnes souffrant de goutte. Certains aliments hypoglycémiants qui peuvent être consommés, à savoir :
- Les fruits, en particulier ceux qui sont riches en fibres et faibles en sucre, comme la famille des baies et les oranges. Cependant, les cerises peuvent également abaisser les niveaux d'acide urique et réduire l'inflammation.
- Légumes, y compris les pommes de terre, les aubergines et les légumes vert foncé.
- Produits laitiers faibles en gras, comme le yogourt et le fromage cottage.
- L'huile végétale, comme l'huile d'olive, l'huile de noix de coco ou l'avocat.
- Les grains entiers, comme l'avoine, le riz brun et l'orge.
- Viande maigre, comme le poulet.
- Œuf.
- Café et thé.
Autres façons de traiter la goutte
Les taux normaux d'acide urique dans le sang sont de 2,5 à 7,5 mg/dL pour les femmes et de 4 à 8,5 mg/dL pour les hommes. Si votre taux d'acide urique est supérieur à ce chiffre, vous devez être vigilant et rechercher le meilleur moyen de le réduire. Pour lutter contre la goutte, vous devez également adopter un mode de vie sain dans tous les aspects de la vie. Voici différents modes de vie sains que vous devriez appliquer :
Le surpoids peut déclencher des crises de goutte, car l'excès de poids vous rendra plus résistant à l'insuline, ce qui peut augmenter les niveaux d'acide urique. Une étude montre que perdre du poids peut aider à réduire la résistance à l'insuline et à abaisser les niveaux d'acide urique dans le corps. Par conséquent, faites le bon régime et demandez des recommandations à un médecin ou à un nutritionniste pour traiter la goutte. Évitez de suivre un régime trop strict car il pourrait augmenter le risque de rechute de la goutte.
L'exercice régulier est également une façon de traiter la goutte. Non seulement le maintien d'un poids santé, mais l'exercice peut également maintenir les niveaux d'acide urique bas. Faites de l'exercice pendant au moins 30 minutes chaque jour. Vous pouvez marcher, faire du jogging, nager, faire de l'aérobic, du vélo et plus encore. [[Article associé]]
Rester hydraté en buvant beaucoup d'eau peut également aider à lutter contre la goutte. Un apport d'eau adéquat peut aider le corps à éliminer l'excès d'acide urique du sang, puis à le jeter dans l'urine. Surtout lorsque vous faites de l'exercice, vous devez boire suffisamment d'eau car le corps perd plus de liquides.
Prendre des suppléments de vitamine C
Une étude montre que les suppléments de vitamine C peuvent abaisser les niveaux d'acide urique. En effet, la vitamine C peut aider les reins à excréter plus d'acide urique dans l'urine. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires sur l'utilisation de suppléments de vitamine C comme moyen de traiter la goutte. Consultez votre médecin si vous avez des inquiétudes au sujet de votre goutte. Le médecin vous donnera la bonne direction pour traiter le problème.
