Barramundi (Calcalifère tardif) est un type de poisson de la famille des Latidae. Barramundi est tiré de la langue aborigène australienne qui signifie gros poisson de rivière. Ce poisson se trouve en Asie du Sud-Est, en Papouasie-Nouvelle-Guinée et dans certaines parties des eaux du nord de l'Australie. Le barramundi est un gros poisson à chair blanche. Il est également connu sous le nom de barramundi, perche géante, palmer, cockup, nairfish, bekti et bar australien.
Contenu nutritionnel du barramundi
Le barramundi ne contient que la moitié des calories du saumon. Ce poisson est également riche en acides gras oméga-3 qui sont très bénéfiques pour la santé cérébrale et cardiovasculaire (cœur et vaisseaux sanguins). Une portion de poisson baramundi (environ 168 grammes) contient également 34 grammes de protéines maigres saines. Le vivaneau blanc contient également un certain nombre de vitamines et de minéraux importants pour le corps, tels que la vitamine A, la vitamine D, le sodium, le calcium, le sélénium, le fer et le potassium. De plus, le poisson barramundi est classé comme un type de poisson sans danger pour la consommation, car la teneur en produits chimiques nocifs, tels que le mercure et les PCB, est relativement faible. Avantages pour la santé du poisson barramundi
Le poisson barramundi peut être cuit et combiné avec différents types de régimes alimentaires que vous vivez, tels que le régime méditerranéen, le régime paléo, le régime cétogène, etc. Bien sûr, tant qu'il ne vous est pas interdit de manger du poisson. Non seulement délicieux, le vivaneau blanc a également des avantages potentiels pour la santé. Voici un certain nombre d'avantages potentiels du poisson barramundi que vous devez connaître. 1. Maintenir la santé cardiaque
Le poisson barramundi a un équilibre d'acides gras oméga-3 et oméga-6 qui est proche des besoins du corps. On considère que la consommation de viande de poisson aide à équilibrer le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose (accumulation de plaques pouvant obstruer les vaisseaux sanguins), d'obésité et de maladie coronarienne. 2. Contrôlez votre poids
La teneur en matières grasses et en calories du vivaneau blanc n'est que la moitié de celle des autres poissons gras, comme le saumon. Par conséquent, ce poisson peut être une alternative pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids. Vous pouvez utiliser le vivaneau blanc comme substitut à la viande rouge sans craindre de prendre du poids tout en répondant à d'autres besoins nutritionnels importants. 3. Maintenir la santé du cerveau
Le prochain avantage du vivaneau blanc est de maintenir la santé du cerveau. La teneur en acides gras oméga-3 peut protéger et maintenir la santé du cerveau et est considérée comme un excellent nutriment supplémentaire pour votre alimentation quotidienne. 4. A un potentiel anticancéreux
Les acides gras oméga-3 contenus dans le vivaneau blanc sont utiles pour réduire le risque de cancer. Selon un article paru dans le journal Opinion actuelle en nutrition clinique et soins métaboliques, la chimiothérapie combinée et la supplémentation en oméga-3 peuvent être une stratégie efficace pour améliorer les résultats cliniques des patients atteints de cancer. 5. Potentiel d'amélioration de la santé oculaire
Un autre avantage du vivaneau blanc est sa source de vitamine A. La teneur élevée en vitamine A du poisson barramundi est un antioxydant bénéfique pour la santé des yeux et la vision. La vitamine A peut également aider à contrer les effets négatifs des radicaux libres qui provoquent la dégénérescence des personnes âgées et des cataractes, et à maintenir leur santé à long terme. 6. Aide à gérer le diabète
La consommation de vivaneau blanc bien préparé et en quantité raisonnable peut aider à gérer le diabète. Une étude publiée dans Recherche nutritionnelle ont révélé que les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des émulsions d'huile de poisson telles que le vivaneau blanc peuvent aider à améliorer la qualité de vie des diabétiques. 7. Renforce les os
Les avantages du poisson barramundi proviennent également des différentes teneurs en minéraux qu'il contient. Ce poisson contient du sélénium, du zinc, du calcium, du magnésium et d'autres minéraux importants nécessaires à la protection des os. En répondant aux besoins quotidiens de ces minéraux, la santé et la force des os peuvent être maintenues à long terme. 8. Gardez les cellules du corps en bonne santé
La teneur en protéines du poisson barramundi est très nécessaire à la croissance et au développement de cellules saines du corps. Les protéines de poisson sont même considérées comme plus saines que les protéines contenues dans la viande rouge. De plus, les protéines peuvent également contribuer à réparer les tissus corporels, les muscles et les os. C'est le contenu nutritionnel et les avantages du poisson barramundi pour la santé. Comme pour les autres types de poissons, il existe une allergie potentielle pour les personnes sensibles au poisson barramundi. Vous devez arrêter de le consommer et vous rendre immédiatement au service de santé le plus proche si des symptômes allergiques surviennent après avoir mangé du poisson barramundi. Si vous avez des questions sur des problèmes de santé, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.
