Santé

Non seulement légitimes, ce sont les avantages du beurre d'avocat pour la santé

L'un des avocats réputés pour leur délice est le beurre d'avocat. Mais non seulement il a un goût légitime et appétissant, mais le beurre d'avocat présente également de nombreux avantages pour la santé que vous pouvez ressentir. Le beurre d'avocat est en fait un nom populaire pour les variétés d'avocats originaires des Amériques. Le terme beurre fait référence à la texture de la chair du fruit qui est épaisse et douce comme du beurre. Les avocats au beurre ont une peau verte qui devient noir violacé à maturité. [[Article associé]]

En quoi l'avocat beurré est-il différent des autres avocats ?

Il existe différents types d'avocats que vous pouvez trouver sur les marchés et les fruiteries. Cette différence est généralement causée par le type de variété et l'origine des graines dont elles proviennent. Les avocats au beurre proviennent généralement du Guatemala, d'Amérique du Sud, et sont connus pour avoir une chair épaisse, douce comme du beurre et un goût épais. Alors que le type d'avocat qui est plus petit comme une poire, la chair est brune et la peau est facile à peler est généralement un avocat Mexicana. Il existe également des avocats des Indes occidentales dont le fruit est plus large et la peau est d'un vert brillant, bien qu'ils soient encore plus petits que les avocats au beurre. Ce type d'avocat contient plus d'eau et a un goût légèrement sucré. Cependant, la différence entre ce type d'avocat n'est généralement basée que sur son apparence physique. Sur le plan nutritionnel, le contenu de n'importe quelle variété d'avocat est le même, qui est riche en calories, en graisses, en vitamines et en minéraux, de sorte que vous pouvez obtenir de nombreux avantages du beurre d'avocat lorsque vous le mangez. Lisez aussi : Prouver les bienfaits des graines d'avocat. Est-il vraiment sûr de consommer ?

Teneur en beurre d'avocat nutritif

Vous avez peut-être été averti de ne pas manger trop de beurre d'avocat si votre taux de cholestérol est élevé, car ce fruit a un goût épais en raison de sa teneur élevée en matières grasses. En fait, cet avocat ne contient qu'une petite quantité de graisses saturées qui n'a aucun effet sur votre taux de cholestérol élevé. Ce fruit contient même 20 types de vitamines et de minéraux utiles pour la santé du corps, tels que les vitamines K, C, E, B5, B6, le folate et le potassium, ainsi qu'un peu de magnésium, de manganèse, de cuivre, de fer, de zinc, phosphore, vitamine A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine) et B3 (niacine). En 100 grammes, les calories du beurre d'avocat sont de 160 grammes, 2 grammes de protéines et 15 grammes de graisses saines. Bien qu'il contienne également 9 grammes de glucides, il contient également 7 grammes de fibres, ce qui fait du beurre d'avocat un aliment sain à faible teneur en glucides.

Bienfaits du beurre d'avocat pour la santé

Sur la base du contenu nutritionnel ci-dessus, voici les avantages du beurre d'avocat pour la santé :
  • Protéger les yeux: des substances antioxydantes sous forme de lutéine et de zéaxanthine dans le beurre d'avocat agissent pour prévenir les dommages oculaires dus à la dégénérescence des cellules oculaires due au vieillissement. Vous pouvez obtenir cet avantage de la chair vert foncé du fruit près de la peau interne.

  • Perdre du poids: Cité d'après une recherche du NHS UK, la teneur en fibres du beurre d'avocat vous rassasie plus rapidement et plus longtemps, réduisant ainsi votre désir de continuer à manger.

  • Sources d'énergie: les bienfaits du beurre d'avocat proviennent de la teneur en vitamines B, à savoir B1, B3 et B3 qui peuvent aider le corps à convertir les aliments que vous consommez en énergie.

  • Coeur en bonne santé: bonne teneur en matières grasses sous forme de monoinsaturé gros L'avocat peut réduire le mauvais cholestérol, les triglycérides et la tension artérielle afin que le cœur fonctionne de manière plus optimale.

  • Cerveau sain: les bienfaits de l'avocat sont dus à la teneur en vitamine E qui peut vous protéger de maladies comme la maladie d'Alzheimer.

  • Renforcer les os: Le beurre d'avocat contient de la vitamine K qui peut renforcer les os et les empêcher de se fissurer facilement.

  • Peau saine: L'avocat est largement transformé en produits de beauté car il contient des antioxydants et de la vitamine C qui sont utiles pour le rajeunissement de la peau.
Bien qu'il contienne de nombreux bienfaits, le beurre d'avocat ne doit pas être consommé en excès. De plus, si vous prenez des anticoagulants (warfarine), ne consommez pas immédiatement des aliments contenant de la vitamine K comme les avocats, car cela réduirait l'efficacité du médicament.

Comment choisir un bon avocat beurré

Le choix d'un bon avocat au beurre se voit de la couleur à la texture du fruit. Si vous voulez obtenir un avocat mûr et légitime, voici les points à considérer :
  • Choisissez des avocats d'un vert plus foncé ou déjà violacés
  • L'avocat est plus doux, mais ne choisissez pas un avocat trop mou car cela peut être un signe que le fruit a pourri
  • Les tiges d'avocat mûres sont vertes ou pas brun clair
  • Les graines d'avocat sont faciles, surtout à partir de la chair
Lisez aussi: 4 façons de choisir le bon avocat mûr Si vous choisissez le mauvais avocat qui n'est pas encore mûr, vous pouvez faire mûrir l'avocat en le stockant dans un chiffon ou une serviette placé à température ambiante. Si vous souhaitez consulter directement un médecin sur les bienfaits de l'avocat, vous pouvezchat médecin sur l'application de santé familiale SehatQ.

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