Santé

Plantes de pourpier et 10 avantages pour la santé

usine de pourpier (Portulaca oleracea), qui est également connu sous le nom de bracelet commun, a un certain nombre d'avantages pour la santé qui sont rarement connus. Qui aurait pensé, il s'avère que les plantes de pourpier sont incluses dans la catégorie des légumes pouvant être consommés. En effet, la plante pourpier est dotée des nutriments nécessaires au corps humain. En effet, cette plante contient également des acides gras oméga-3 ! Apprenons à en savoir plus sur les différents bienfaits des plantes de pourpier qui sont bonnes pour la santé.

Bienfaits de la plante de pourpier pour la santé

Les pourpiers sont classés parmi les légumes à feuilles vertes qui peuvent être consommés crus (après nettoyage) ou cuits. Cette plante contient 93 pour cent d'eau et a un goût aigre et salé. Voici quelques-uns des avantages de la plante de pourpier qui en valent la peine.

1. Haute nutrition

Dans le monde de la médecine traditionnelle, on pense que la plante de pourpier guérit diverses maladies car cette plante est considérée comme contenant divers types de nutriments. Selon une étude, une portion de pourpier (100 grammes) contient les nutriments suivants :
  • Vitamine A (provenant du bêta-carotène) : 26 % de l'apport quotidien recommandé (RAH)
  • Vitamine C : 35 % de la RAH
  • Magnésium : 17 % de RAH
  • Manganèse : 15 % de RAH
  • Potassium : 14 % du RAH
  • Fer : 11 % du RAH
  • Calcium : 7 pour cent de RAH.
Non seulement cela, la plante de pourpier contient également de petites quantités de vitamines B1, B2, B3, de folate, de cuivre et de phosphore. Il n'est donc pas étonnant que beaucoup de gens croient que cette plante a une myriade d'avantages.

2. Contient des acides gras oméga-3

La plante de pourpier est globalement relativement pauvre en graisses, mais la plupart des graisses de cette plante sont des acides gras oméga-3 dont le corps a besoin. Le corps a besoin d'acides gras oméga-3 pour soutenir diverses fonctions organiques, telles que le cerveau. Cependant, le corps ne peut pas produire lui-même ces acides gras. C'est pourquoi la consommation d'acides gras oméga-3 est très bonne pour la santé.

3. Perdre du poids

Les plantes de pourpier sont équipées de fibres alimentaires qui sont assez riches, mais très peu caloriques. C'est pourquoi nous pouvons nous sentir rassasiés plus longtemps après l'avoir consommé. De cette façon, vous pouvez éviter de trop manger et maintenir votre poids.

4. Soutenir le développement des enfants

Comme discuté précédemment, les plantes de pourpier contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga-3. Plusieurs études ont prouvé que ces bons acides gras peuvent favoriser le développement de l'enfant. En fait, on pense que les acides gras oméga-3 sont capables de surmonter les symptômes de l'autisme et du diabète. trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité alias TDAH.

5. Surmonter les problèmes digestifs

La médecine chinoise ancienne a utilisé la plante pourpier pour traiter les problèmes digestifs, allant de la diarrhée aux hémorroïdes. Jusqu'à présent, ils utilisent également encore la plante pourpier pour les problèmes digestifs. Tout cela en raison de la teneur en composés organiques des plantes de pourpier, tels que la dopamine, l'acide malique, l'acide citrique, l'alanine, le glucose, qui sont censés être capables de surmonter les problèmes digestifs.

6. Contient des antioxydants

La plante de pourpier contient de nombreux antioxydants et composés végétaux qui seraient bénéfiques pour la santé, tels que :
  • Vitamine C
  • Vitamine E
  • Vitamine A
  • Glutathion
  • Mélatonine
Une étude sur des adolescents obèses a prouvé que les graines de pourpier peuvent réduire le mauvais cholestérol (LDL) et les triglycérides. Les deux sont des facteurs de risque de maladie cardiaque qui doivent être traités immédiatement.

7. Prévenir le cancer

La plante de pourpier contient des acides gras oméga-3 Selon une étude, des experts chinois ont déclaré que l'huile des graines de la plante de pourpier possède des propriétés antioxydantes et antiprolifératives qui peuvent réduire le stress oxydatif dans le corps. Au cours du test, l'huile de graines de pourpier a été capable d'inhiber la croissance des cellules tumorales. Des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour prouver les avantages de cette seule plante de pourpier.

8. Améliorer la santé des yeux

La plante de pourpier contient de la vitamine A et du bêta-carotène. Il a été démontré que les deux améliorent la santé des yeux. Non seulement cela, la vitamine A et le bêta-carotène sont également considérés comme efficaces pour prévenir la dégénérescence maculaire et les cataractes, en tuant les radicaux libres qui attaquent souvent les cellules de l'œil.

9. Renforce les os

La plante de pourpier contient toutes sortes de minéraux nécessaires pour renforcer les os, allant du calcium, du fer au manganèse. On pense que les trois aident le processus de croissance des cellules osseuses et accélèrent le processus de guérison des os endommagés. On pense également que les plantes de pourpier sont capables de prévenir la perte osseuse ou l'ostéoporose.

10. Améliorer la circulation sanguine

La teneur élevée en fer et en cuivre du pourpier peut aider le corps à produire de nouveaux globules rouges. Les deux minéraux sont également capables d'améliorer la circulation sanguine en envoyant plus d'oxygène à des parties importantes du corps.

Comment manger la plante de pourpier

Les plantes de pourpier peuvent être utilisées en soupe.En plus d'être consommées crues ou cuites, il existe encore de nombreuses recettes de plantes de pourpier que vous devriez essayer. Dans le monde culinaire, le pourpier est souvent consommé sous forme de soupe ou de salade. En fait, l'Université de l'Illinois recommande à elle seule de manger du pourpier avec du jambon mélangé à du pain. Généralement, la plante de pourpier est également un aliment complémentaire qui peut ajouter au goût des aliments que vous consommez. Non seulement cela, la plante de pourpier est également souvent mélangée à de la farine pour faire du pain délicieux. [[Article associé]]

Avertissement avant de consommer de la plante de pourpier

Dans une étude, il a été déclaré que la plante de pourpier contient suffisamment d'acide oxalique. Ces composés peuvent déclencher la croissance de calculs rénaux. Par conséquent, pour ceux d'entre vous qui souffrent déjà de calculs rénaux, il est conseillé de consulter un médecin avant de les consommer. Pour vous débarrasser des niveaux élevés d'acide oxylique, essayez de faire bouillir le pourpier dans de l'eau bouillante. Vous n'avez pas non plus à vous inquiéter car le contenu nutritionnel sera maintenu.
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