Qui aime le poulet frit ?
maintenant, savez-vous combien de calories de poulet frit ? Bien qu'il ait bon goût et soit facile à préparer à la maison, vous ne devriez vraiment pas en faire trop avec du poulet frit. La raison en est qu'il y a un danger qui cache votre santé derrière le croustillant de ce poulet frit.
Combien de calories contient le poulet frit ?
La réponse à la question ci-dessus dépend de la partie du corps du poulet que vous mangez, en commençant par la poitrine, le haut de la cuisse, le bas de la cuisse et les ailes.
. Chacun de ces morceaux a une teneur en protéines et en matières grasses différente, de sorte que le nombre de calories est également différent. La viande de poulet contient en fait relativement moins de calories que les autres sources de protéines animales. Cependant, ce nombre de calories augmentera fortement lors de certains processus de traitement, par exemple lorsqu'il est frit dans de l'huile, de la farine ajoutée ou du beurre. De plus, le nombre de calories du poulet frit dépend également du fait qu'il y ait une partie de la peau que vous faites frire puis que vous mangez. Si vous incluez la peau, le nombre de calories que vous consommez augmente également. Ce qui suit est une comparaison du nombre de calories de poulet frit par portion de 100 grammes, y compris si le poulet est transformé à l'aide de divers ingrédients supplémentaires basés sur le tableau de comparaison nutritionnelle publié par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) :
1. Poitrine
- Cru sans peau : 165 calories
- Frire à l'huile, sans peau : 186 calories
- Frire à l'huile, avec la peau : 225 calories
- Frire dans l'huile, avec peau et farine : 274 calories.
2. Cuisses (haut et bas)
- Cru sans peau : 193 calories
- Frire à l'huile, sans peau : 218 calories
- Frire dans l'huile, avec la peau : 287 calories
- Frire dans l'huile, avec peau et farine : 310 calories.
3. Ailes
- Cru : 196 calories
- Frire à l'huile, sans peau : 211 calories
- Frire à l'huile, avec la peau : 253 calories
- Frire dans l'huile, avec peau et farine : 338 calories.
Le guide calorique du poulet frit ci-dessus est obtenu en utilisant de l'huile végétale ordinaire et du poulet sans traitement spécial. Le nombre de calories peut changer si vous utilisez d'autres huiles de cuisson,
raccourcissement, ou ajouter du beurre.
Limite de calories pouvant être consommée en toute sécurité par jour
Connaître le nombre de calories du poulet frit peut plus ou moins vous donner une idée de la quantité que vous pouvez manger de cet aliment. Idéalement, une personne ne devrait pas consommer plus de 2 000 calories par jour pour les femmes et 2 500 calories par jour pour les hommes. Cependant, ce nombre peut varier en fonction de nombreux facteurs, tels que votre âge, votre métabolisme et la quantité d'activité active que vous faites. Par exemple, les enfants et les adolescents ont besoin de plus de calories que leurs parents, mais les jeunes peu actifs devraient également limiter leur apport calorique. [[Article associé]]
Les dangers de consommer trop de poulet frit
Le poulet frit est souvent classé comme
Fast food ou
malbouffe c'est-à-dire des aliments qui ne sont pas nutritifs, il n'est donc pas bon d'être consommés en excès. En plus du nombre élevé de calories du poulet frit, les aliments frits sont également riches en sel et en cholestérol. Dans 100 grammes de poitrine de poulet frite avec peau et sans farine, par exemple, contenaient 503 milligrammes de sodium (sel) et 89 mg de cholestérol. Cela incite de nombreux experts en santé à évaluer que le poulet frit augmentera plusieurs facteurs de risque pour certains problèmes de santé, tels que :
- Cardiopathie
- Diabète de type 2
- Obésité
- Hypertension artérielle
- Taux de cholestérol élevé.
Le dernier point est le risque le plus préoccupant étant donné que la friture de poulet utilise généralement de l'huile qui est traitée par l'étape d'hydrogénation. Une huile comme celle-ci donnera au poulet frit un goût plus délicieux et croquant, mais elle est dangereuse pour la santé car elle peut augmenter le taux de mauvais cholestérol tout en abaissant le bon cholestérol dans le corps.
