Depuis l'enfance, les épinards ont été un plat préféré. Son goût délicieux le rend approprié pour être servi avec du riz, de la sauce chili et des plats d'accompagnement. Les épinards sont également devenus l'un des aliments riches en nutriments, contenant notamment une variété de vitamines dont le corps a besoin. Les épinards contiennent quelles vitamines ? Lire la suite.
Les épinards contiennent une variété de vitamines
Les épinards contiennent les vitamines suivantes : 1. Vitamine K
Les épinards contiennent des niveaux élevés de vitamine K. Pourquoi pas, un tasse Les épinards ou 30 grammes offrent de la vitamine K au-delà des besoins quotidiens du corps. Chaque portion d'épinards a répondu aux besoins quotidiens du corps jusqu'à 181%. La vitamine K est nécessaire à l'organisme dans le mécanisme de la coagulation sanguine et de la cicatrisation des plaies. Cette vitamine joue également un rôle important dans le maintien de la santé des os. 2. Vitamine A
L'épinard contient de la vitamine A qui est stockée sous sa forme provitaminée, à savoir les caroténoïdes. Lorsqu'il pénètre dans le corps, les caroténoïdes sous forme de provitamine A seront convertis par le corps en vitamine A. Cette vitamine est nécessaire à l'organisme pour la santé des yeux et le système immunitaire. En consommant un tasse épinards seuls, soit environ 30 grammes, nous avons satisfait les besoins quotidiens de l'organisme en vitamine A jusqu'à 56%. 3. Vitamine B9
La vitamine B9 ou folate est peut-être le type de vitamine B le plus populaire. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans la réduction du risque d'anomalies du tube neural chez le fœtus et est cruciale dans la production de globules rouges sains. Les épinards contiennent des niveaux assez impressionnants de vitamine B9. Chaque 30 grammes d'épinards contient jusqu'à 58,2 microgrammes de vitamine B9. Ces niveaux peuvent répondre aux besoins quotidiens de l'être humain moyen jusqu'à 15 %. 4. Vitamine C
Qui ne connaît pas cette vitamine antioxydante populaire? La vitamine C joue un rôle vital dans le système immunitaire, la santé de la peau, la santé des vaisseaux sanguins, la santé des os et la protection cellulaire. Les épinards contiennent beaucoup de vitamine C en quantités suffisantes. Chaque consommation de 30 grammes d'épinards répond aux besoins quotidiens de l'organisme jusqu'à 14%. 5. Vitamine E
La vitamine E est également contenue dans les épinards – bien que les niveaux ne soient pas si significatifs. Cette vitamine antioxydante est stockée dans 30 grammes d'épinards avec un niveau de 0,6 milligramme. Ces niveaux peuvent répondre aux besoins quotidiens de l'organisme « seulement » 3%. 6. Vitamine B2
Les épinards contiennent de petites quantités de vitamine B2 ou de riboflavine. Chaque 30 grammes d'épinards n'apporte que 0,1 milligramme de vitamine B2 – suffisant pour les besoins quotidiens de l'organisme jusqu'à 3 %. 7. Vitamine B6
Une autre vitamine B contenue dans les épinards est la vitamine B6. Cependant, comme la vitamine B2, les niveaux de vitamine B6 ont également tendance à être faibles dans ce légume vert. Chaque 30 grammes d'épinards répond aux besoins quotidiens du corps d'environ 3%. 8. Vitamine B1
Les épinards contiennent également de la vitamine B1 ou de la thiamine – bien que les niveaux ne soient pas non plus si importants. La consommation de 30 grammes d'épinards ne fournit que 2% des besoins quotidiens de l'organisme en vitamine B1, il est donc important pour vous de les consommer à partir d'autres sources de vitamine B1. Combien de calories d'épinards ?
L'épinard est un aliment peu calorique. Chaque consommation un tasse ou 30 grammes, les calories qui entrent dans le corps ne sont que d'environ 6,9. La faible teneur en calories de l'épinard le rend approprié pour l'inclusion dans les régimes d'entretien et de perte de poids. N'oubliez pas que les épinards contiennent également des fibres, divers types de minéraux et des antioxydants. [[Article associé]] Notes de SehatQ
Les épinards contiennent diverses vitamines, en particulier la vitamine K, la vitamine A, la vitamine B9 et la vitamine C. Les épinards contiennent également de la vitamine E et plusieurs autres vitamines B. Si vous avez encore des questions concernant les vitamines dans les épinards, vous pouvez demander au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. L'application SehatQ est disponible gratuitement sur Appstore et Playstore qui fournit des informations nutritionnelles fiables.
