Les fibres alimentaires sont un nutriment vital pour la santé. Les nutriments uniques de cette plante remplissent de nombreuses fonctions et avantages, tels que nourrir le système digestif et même aider à perdre du poids. Les fibres alimentaires peuvent être trouvées dans les aliments végétaux, et les légumes en font partie. Quels sont les légumes riches en fibres recommandés pour une consommation régulière ?
Liste des légumes riches en fibres qui doivent être consommés régulièrement
Avec ses bienfaits vitaux pour le corps, voici des légumes riches en fibres que nous pouvons intégrer à notre alimentation au quotidien :
1. Carotte
Les carottes font partie des légumes riches en fibres qui sont très faciles à trouver. Cité du US Food Data Center, ce légume orange contient environ 2,8 grammes de fibres pour 100 grammes. Cette quantité est très suffisante en plus de calories également très faibles, à savoir 41, à poids égal. En plus d'être riches en fibres, les carottes contiennent également du bêta-carotène antioxydant. Le bêta-carotène peut se transformer en vitamine A lorsqu'il pénètre dans le corps et aide à maintenir la santé des yeux.
2. Betterave rouge
Comme les carottes, les betteraves ou les betteraves rouges sont des légumes issus de tubercules également riches en fibres. Pour 100 grammes, les betteraves rouges vous fournissent 2,8 grammes de fibres. Pendant ce temps, les calories fournies sont également très faibles, soit environ 43.
3. Brocoli
Qui n'aime pas le brocoli ? Ce légume est le choix parfait pour ceux d'entre vous qui veulent vivre une vie saine ou qui essaient de perdre du poids. Le brocoli peut vous fournir 2,6 grammes de fibres pour 100 grammes. Cette quantité est très importante car les calories fournies ne sont que de 35.
Pour chaque 100 grammes, le brocoli fournira 2,6 grammes de fibres.En plus d'être un légume riche en fibres, le brocoli contient également des protéines assez élevées par rapport aux autres légumes, soit environ 2,4 grammes.
4. Choux de Bruxelles
choux de Bruxelles ou
choux de Bruxelles peut paraître mini. Mais ne vous y trompez pas, ces légumes contiennent une teneur très élevée en fibres, soit 2,6 grammes pour 100 grammes. Les calories ne sont pas moins faibles que le brocoli, qui est d'environ 36 pour le même poids. Déguster des choux de Bruxelles vous apportera également d'autres nutriments bénéfiques, tels que des molécules antioxydantes anticancéreuses, de la vitamine K, du potassium et du folate alias vitamine B9.
5. Patate douce
Les patates douces sont également un légume riche en fibres dérivé des tubercules, comme les betteraves et les carottes. Pour 100 grammes, les patates douces contiennent 2,5 grammes de fibres. Cependant, à poids égal, les calories de la patate douce sont légèrement plus élevées que les autres légumes ci-dessus, soit environ 90 grammes. Comme les carottes, les patates douces contiennent également du bêta-carotène qui peut être converti en vitamine A.
Lisez aussi: Des fruits riches en fibres qui sont bons à consommer tous les jours 6. Épinards
Faire une liste de légumes riches en fibres est incomplète sans la présence d'épinards. Pour 100 grammes, cette prima donna contient 2,4 grammes de fibres. Les calories fournies sont également très faibles pour le même poids, qui est de 23. L'épinard est également une source de lutéine et de zéaxanthine, deux tourtereaux d'antioxydants bons pour la santé des yeux.
7. Gombo
Bien que certaines personnes ne connaissent pas les légumes gombo, ce légume est classé comme riche en fibres que nous pouvons créer à table. Chaque 100 grammes de gombo fournira 3 grammes de fibres avec une très faible teneur en calories de 33. Le gombo est également une bonne source de plusieurs vitamines, en particulier les vitamines C et K1. La vitamine C joue un rôle dans le fonctionnement du système immunitaire. Pendant ce temps, la vitamine K1 joue un rôle dans la coagulation du sang.
8. Asperges
Marre des légumes trop « communs » ? Ensuite, les asperges devraient être une variante que vous pouvez essayer. Parce que les asperges sont également incluses en tant que légume riche en fibres, ce qui représente environ 1,8 gramme pour 90 grammes après la cuisson. Les calories des asperges au même poids sont également très faibles, à savoir 20, elles sont donc souvent consommées pour les régimes amaigrissants.
L'asperge contient 1,8 gramme de fibres pour 100 grammes Comme le gombo, l'asperge est également une source de vitamine K, une vitamine essentielle à la coagulation du sang.
9. Chou-fleur
Un autre légume riche en fibres est le chou-fleur. Pour chaque 128 grammes de chou-fleur, nous obtiendrons environ 3 grammes de fibres. À ce poids, les calories que vous obtiendrez sont d'environ 25, un nombre incroyablement bas et adapté aux régimes amaigrissants. De plus, les légumes crucifères contiennent également un nutriment appelé choline. La choline joue un rôle important pour les neurotransmetteurs, elle maintient donc indirectement la santé du système nerveux.
10. Chou
Un autre légume riche en fibres est le chou, qui est apparenté au brocoli et au chou-fleur. Pour 89 grammes de chou, la fibre contenue est d'environ 2 grammes avec une très faible teneur en calories de 22. Le chou contient également de la vitamine C. Pour 89 grammes, vous avez satisfait les besoins de 85 % de vitamine C par rapport au chiffre quotidien recommandé.
11. Chou vert
Le chou vert est un légume riche en fibres qui ne doit pas être sous-estimé. Imaginez, dans 100 grammes de chou vert, il y a 4 grammes de fibres, ce qui équivaut à 16% du taux d'adéquation nutritionnelle quotidien (AJR).
12. Chou frisé
Tout comme le chou vert, le chou frisé est un légume riche en fibres qui est très bon pour la santé. Pour 100 grammes de chou frisé, il y a 4 grammes de fibres ou 16% de la RDA quotidienne.
Lisez aussi : Connaître les besoins quotidiens en fibres et les aliments qui en sont les sourcesLes bienfaits des fibres pour la santé
Consommer des fibres végétales est très important pour la santé du corps. La raison, ce nutriment a de nombreux avantages, tels que:
- Surmonter les troubles du système digestif
- Aide à perdre du poids
- Vaincre l'obésité
- Maintenir la glycémie
- Abaisser le taux de cholestérol
- Réduit le risque de cancer du côlon
- Réduire le risque de diabète
- Réduire le risque de maladie cardiaque
- Maintient des bactéries saines dans l'intestin
Les besoins quotidiens en fibres pour les hommes adultes âgés de 18 à 50 ans sont d'environ 36 à 37 grammes. Quant aux femmes adultes du même âge, environ 29-32 grammes par jour.
Message de SehatQ
Les légumes riches en fibres ci-dessus peuvent commencer à être consommés régulièrement pour une santé corporelle optimale. Bien entendu, de nombreux autres types de légumes sont également riches en fibres, il est donc important pour vous de toujours les varier et d'éviter de consommer les mêmes légumes. Si vous souhaitez consulter directement un médecin pour savoir quels aliments, fruits ou légumes riches en fibres doivent être consommés, vous pouvez le faire
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Pour chaque 100 grammes, le brocoli fournira 2,6 grammes de fibres.En plus d'être un légume riche en fibres, le brocoli contient également des protéines assez élevées par rapport aux autres légumes, soit environ 2,4 grammes. 
L'asperge contient 1,8 gramme de fibres pour 100 grammes Comme le gombo, l'asperge est également une source de vitamine K, une vitamine essentielle à la coagulation du sang. 
