La plante bidara n'est pas seulement utilisée pour les feuilles, mais aussi pour les fruits. Les avantages du fruit du bidara pour la santé humaine ne sont pas moins potentiels que les autres parties de la plante. Quels sont les bienfaits que l'on peut retirer de ce fruit ? Le fruit du bidara est produit à partir de la plante bidara (
Ziziphus mauritiana) qui est un type d'arbuste ou d'arbre épineux d'une hauteur allant jusqu'à 15 m et d'un diamètre de tronc supérieur à 40 cm. Cet arbre se reconnaît à ses feuilles simples et alternées, de 4 à 6 cm de long et jusqu'à 4,5 cm de large. Vous connaissez peut-être le terme bidara chinois car cette plante vient de la province du Yunnan, dans le sud de la Chine. Mais maintenant, le bidara s'est également propagé à d'autres pays d'Asie continentale, à commencer par l'Afghanistan, la Malaisie, l'Australie et l'Indonésie. Cependant, actuellement, l'existence de plantes bidara est classée comme rare. En fait, la plante bidara (y compris la partie fruitière) a un fort potentiel pour être maximisée pour la santé humaine.
Teneur en éléments nutritifs dans le fruit du bidara
Le fruit du bidara est connu sous d'autres noms, tels que « bekul » sur l'île de Bali. Alors que dans d'autres pays, bidara est également appelé
pomme chinoise,
prunes indiennes, ou jujubier. De l'extérieur, la forme du fruit du bidara est ronde, la peau du fruit est lisse, vert brillant lorsqu'il est jeune et deviendra rouge lorsqu'il sera mûr, il ressemble donc à une tomate. La chair du fruit du bidara est blanche avec un goût sucré et de petites graines brunes. Tous les 100 grammes de ce fruit, il y a un certain nombre de contenus nutritionnels, tels que:
- Eau (81,6-83 g)
- Vitamine C (65,8-76,0 mg)
- Protéines (0,8 g)
- Matières grasses (0,07 g)
- Fibre (0,60 g)
- Glucides (17 g)
- Sucre total (5,4-10,5 g)
- Cendres (0,3-0,59 g)
- Calcium (25,6 mg)
- Phosphore (26,8 mg)
- Fer (0,76-1,8 mg).
En plus petites quantités, le fruit du bidara contient également du fluorure et de la pectine. Ce fruit est également enrichi en carotène (0,021 mg), thiamine (0,02-0,024 mg), riboflavine (0,02-0,038 mg), niacine (0,7-0,873 mg) et acide citrique (0,2-1 mg). ,1 mg) .
Les bienfaits du fruit de bidara pour la santé
Sur la base de ce contenu, les avantages du fruit de bidara pour la santé dont vous pouvez profiter comprennent :
Répondre aux besoins en vitamine C
Les besoins en vitamine C de chacun sont différents. Cependant, une personne moyenne en bonne santé a besoin d'un apport de 60 à 96 mg par jour et d'un maximum de 2 000 mg par jour. La vitamine C elle-même est un nutriment facile à obtenir, mais qui a un très bon impact sur le corps. Lorsque vous consommez suffisamment de vitamine C, le système immunitaire augmente et le corps est en mesure de repousser les radicaux libres susceptibles de provoquer des maladies cardiovasculaires. La vitamine C peut également prévenir le vieillissement prématuré et est une vitamine cruciale pour les femmes enceintes.
Un autre avantage du fruit du bidara est de nourrir le tube digestif, en vous empêchant par exemple de la diarrhée et de la constipation. La consommation de ce fruit peut également améliorer l'appétit afin qu'il puisse être utilisé pour un bon régime de prise de poids.
En médecine traditionnelle chinoise, le jus du fruit de la bidara est également souvent pris puis bu pour renforcer l'endurance. On pense également que le tonique de ce fruit renforce la fonction hépatique, peut « laver le sang » et prévenir l'anémie.
Nourrir les voies respiratoires
Un autre avantage potentiel du fruit du bidara est de nourrir les poumons afin de vous prévenir de diverses maladies, telles que l'amincissement des mucosités lorsque vous toussez, la pharyngite et la bronchite. On pense que cette propriété provient de la teneur en saponines, triterpénoïdes et alcaloïdes contenus dans le fruit du bidara.
La teneur en saponines, triterpénoïdes et alcaloïdes aurait également des propriétés anticancéreuses. Cependant, l'efficacité du fruit du bidara en tant que traitement alternatif du cancer chez l'homme doit encore être étudiée plus avant. Ce sont quelques-uns des avantages du fruit de bidara. Bien que la plupart de ces avantages semblent prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour les valider véritablement. Par conséquent, n'utilisez pas ce fruit comme traitement principal pour certaines maladies.
