Avec une texture comme la viande de poulet et un goût non moins délicieux, la viande de lapin a ses propres fans. De plus, la teneur en protéines de la viande de lapin a tendance à être plus élevée que celle des autres viandes. En revanche, il n'y a pas lieu de s'inquiéter car la viande de lapin est moins calorique. Il n'est pas facile de trouver de la viande de lapin dans les supermarchés, contrairement au bœuf ou au poulet. Cependant, la viande de lapin est toujours facile à trouver et très recherchée en raison de son goût savoureux. [[Article associé]]
Avantages de la viande de lapin
Les lapins ont de faibles niveaux de graisse corporelle, en particulier les lapins, y compris les animaux qui bougent beaucoup, contrairement aux vaches. La nourriture consommée par les lapins est également riche en fibres comme le blé, les carottes, l'herbe ou les graines. Dans 3 onces de lapin, il n'y a que 96 calories, 18 grammes de protéines et pas de glucides. De plus, la teneur en matières grasses est également beaucoup plus faible. Certains des avantages de manger de la viande de lapin comprennent :
1.Faible en gras
Si vous voulez manger des protéines faibles en gras, la viande de lapin peut être une option. De plus, consommer trop de matières grasses peut rapidement augmenter votre apport calorique quotidien. En fait, la clé pour maintenir un poids corporel idéal est de s'assurer que les calories consommées ne dépassent pas les calories brûlées.
2. Prévenir les maladies cardiaques
La consommation de protéines à haute teneur en graisses saturées telles que le bœuf et le porc peut exposer une personne à un risque de maladie cardiaque. C'est pourquoi les gens devraient remplacer ou réduire leur consommation de graisses saturées sans sacrifier la quantité de protéines consommées.
3. Perdre du poids
Pour les personnes qui perdent du poids mais qui souhaitent tout de même avoir un apport en protéines, la viande de lapin peut être une alternative. Dans une étude de 2015 publiée dans l'International Journal of Pharmacy & Biomedical Research, la viande de lapin est aussi nutritive que le poisson.
4. Riche en protéines
La viande de lapin est riche en protéines et facile à digérer. Contrairement à d'autres viandes qui, chez certaines personnes, ont tendance à être difficiles à digérer, la viande de lapin peut être digérée facilement. Au moins dans 33 grammes de viande de lapin, il y a 66% de protéines.
5. Abaisse la tension artérielle
La viande de lapin contient des niveaux de sodium inférieurs, de sorte qu'elle ne provoque pas d'accumulation de liquide tout en maintenant une pression artérielle normale. Pour les personnes qui souffrent d'hypertension artérielle ou d'hypertension, la viande de lapin peut être un choix de protéine sûr.
6. C'est délicieux
Pour ceux qui sont curieux du goût de la viande de lapin, la peau est texturée croustillante avec un goût savoureux. En fait, beaucoup admettent qu'il a un goût plus savoureux que le poulet avec moins de fibres. [[Article associé]]
Y a-t-il un danger à manger de la viande de lapin ?
Bien que la viande de lapin contienne de nombreux nutriments bénéfiques pour le corps, il y a certaines choses à surveiller :
Intoxication aux protéines
Si une personne ne mange que de la viande de lapin, il existe un risque d'intoxication aux protéines. Il s'agit d'une condition lorsque le corps subit un excès de protéines sans être compensé par les graisses et les glucides. Si elle dure à long terme, elle peut provoquer des toxines dans le sang.
Contamination potentielle
Il est conseillé de consommer de la viande de lapin provenant de sources animales claires pour éviter une contamination potentielle due à la consommation de viande de lapin sauvage.
Toute viande doit passer par un processus de transformation approprié. Pareil que
dangers de manger de la viande crue, La viande de lapin doit être bouillie 2 à 3 fois avant d'être transformée pour s'assurer qu'elle est complètement propre et cuite. Pour ceux qui n'ont jamais transformé la viande de lapin eux-mêmes, découvrez très bien comment le faire car ce n'est pas aussi courant que la transformation de la viande de poulet. [[Article associé]]
Notes de SehatQ
Le choix de vivre un mode de vie en consommant des protéines animales telles que la viande de lapin ou de ne pas manger du tout de protéines animales est le droit de chaque individu. Là-bas, il y a de nombreuses protestations de la part des groupes de défense des droits des animaux liées au processus inhumain du bétail à l'abattage de la viande de lapin. Mais malgré la controverse, la viande de lapin peut être une option de protéines animales faible en gras qui n'ajoute pas trop de calories. N'oubliez pas de l'équilibrer avec beaucoup de mouvement et de manger des sources d'aliments sains comme les légumes et les fruits.
Bien que la viande de lapin contienne de nombreux nutriments bénéfiques pour le corps, il y a certaines choses à surveiller : 
