Le sucre de roche est fabriqué à partir de jus de canne à sucre cristallisé sans purification. Ce type de sucre est réputé riche en vitamines, minéraux et acides aminés. Le sucre de roche belge, qui est généralement de couleur plus brune, contient également des minéraux, tels que le magnésium, le manganèse, le potassium et le phosphore. Nul doute que les bienfaits du sucre de pierre pour la santé sont nombreux. [[Article associé]]
Le contenu nutritionnel du sucre de roche
Fondamentalement, le sucre gemme et le sucre cristallisé proviennent du même ingrédient, à savoir le saccharose. Dans 100 grammes, le sucre de roche contient 99,5 grammes de glucides. Alors que 4 grammes de sucre de roche contiennent 25 kcal d'énergie. De plus, le sucre de roche est également un édulcorant qui ne contient pas de protéines, de graisses ou de fibres. Compte tenu de sa teneur, il est déconseillé de consommer du sucre de roche en excès. Selon le ministère indonésien de la Santé, la limite de sécurité pour la consommation de sucre pour la santé est de 50 grammes par jour ou l'équivalent de quatre cuillères à soupe par jour. Cependant, il serait conseillé de limiter sa consommation à 25 grammes par jour.
Lisez aussi : Différentes formes, différentes fonctions, Reconnaître les types de sucre et leurs utilisations Bienfaits du sucre de pierre
Le sucre de roche n'est pas seulement utile pour rendre les aliments et les boissons plus sucrés. Voici d'autres avantages pour la santé du sucre de pierre dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler auparavant.
1. Rafraîchissez votre haleine
La mauvaise haleine peut survenir en raison de bactéries qui s'accumulent dans les gencives si vous ne faites pas attention à l'hygiène bucco-dentaire régulièrement. Le sucre de roche est censé surmonter ce problème et garder votre haleine fraîche lorsque vous le mangez après avoir mangé.
2. Soulage la toux
La toux peut être causée par des germes qui attaquent votre gorge ou lorsque vous avez un rhume. Les avantages du sucre de roche pour la toux seraient capables de surmonter plus rapidement ce problème de toux. La méthode est aussi facile à faire, il suffit de sucer lentement des morceaux de sucre dans la bouche lorsque vous toussez.
3. Surmonter le mal de gorge
Non seulement cela, on pense que le sucre de roche est capable de surmonter un mal de gorge. Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique qui montre l'efficacité de l'utilisation du sucre de roche dans le traitement des problèmes de gorge.
4. Augmenter l'hémoglobine
Un faible taux d'hémoglobine peut provoquer une anémie, une peau pâle, des étourdissements et de la fatigue. Le sucre de roche est censé être utile pour augmenter les niveaux d'hémoglobine et améliorer la circulation sanguine dans le corps.
5. Surmonter les problèmes digestifs
Un mélange de sucre candi et de graines de fenouil est considéré comme bénéfique pour soulager l'indigestion. L'astuce consiste à consommer du sucre candi et des graines de fenouil après avoir mangé afin que le processus digestif puisse se dérouler plus facilement.
6. Arrêtez les saignements de nez
On pense que le sucre de roche est efficace pour arrêter les saignements de nez. Lorsque vous avez un saignement de nez, prenez un morceau de sucre glace avec de l'eau pour l'arrêter.
7. Bon pour le cerveau
Le sucre de roche est censé aider à améliorer la mémoire et à soulager la fatigue mentale. Mélangez du sucre candi dans un verre de lait chaud et buvez avant d'aller vous coucher pour profiter de ces bienfaits.
8. Bénéfique pour les mères qui allaitent
On pense que le sucre de roche est utile pour les mères qui allaitent, car il peut agir comme antidépresseur et augmenter la production de lait.
9. Améliorer l'état de la vision
Le sucre de roche est également prétendu être utile pour maintenir la santé des yeux. Pour obtenir les avantages, le sucre de roche peut être dissous dans de l'eau et bu après avoir mangé. Bien qu'un certain nombre des avantages ci-dessus semblent tentants, jusqu'à présent, aucune preuve scientifique n'a démontré la véracité de ces avantages chez l'homme. Cependant, vous pouvez toujours l'essayer à la maison pour remplacer le sucre que vous utilisez normalement.
Lisez aussi : Les dangers de ce sucre caché que vous devez surveillerEst-il vrai que le sucre roche est plus sain que le sucre cristallisé ?
Bien que le sucre de roche soit largement utilisé en médecine traditionnelle, cela ne signifie pas qu'il est beaucoup plus sain que le sucre cristallisé. Le sucre roche est une forme solide de sucre cristallisé de sorte que le nombre de calories du sucre roche est supérieur à celui du sucre cristallisé dans la même quantité. De plus, le sucre cristallisé et le sucre candi ont le même indice glycémique, qui est de 65 et appartiennent à la catégorie de l'indice glycémique moyen. L'index glycémique est une référence à la rapidité avec laquelle les aliments que nous consommons peuvent augmenter la glycémie dans le corps. Par conséquent, la consommation de sucre de roche doit être limitée car ce sucre présente également les mêmes risques pour la santé que le sucre cristallisé. Les effets secondaires du sucre de roche s'il est consommé en excès peuvent provoquer le diabète, la carie dentaire, l'obésité ou l'obésité.
Message de SehatQ
Choisissez du sucre de roche biologique avec une couleur légèrement grise ou jaunâtre car il est considéré comme plus sain que le sucre de roche blanc ou clair. Cependant, il est préférable de choisir des édulcorants qui ont tendance à être plus sains, comme le sorbitol ou la stévia. Les deux contiennent moins de calories et de glucides que le sucre naturel.Si vous souhaitez consulter directement votre médecin pour savoir quels édulcorants artificiels sont plus sains et meilleurs pour la consommation, vous pouvez
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