Le miel de Kelulut ou miel de Trigona est un type de miel produit par les abeilles sans piquer
(abeilles sans dard), à savoir les abeilles Trigona Itama et Trigona Thoracica. Les abeilles sans dard sont l'un des types les plus courants d'abeilles productrices de miel. Cependant, la distribution du miel de kelulut n'est pas aussi large que le miel d'abeille en général. Ce miel est généralement produit dans les régions tropicales comme l'Indonésie.
Le contenu du miel de kelulut
Bien que le miel de kelulut ne soit pas largement connu en général, il existe de nombreux avantages pour la santé que vous pouvez obtenir en consommant ce miel. Le miel kelulut est même utilisé depuis des générations dans le cadre de la médecine traditionnelle. Comparé au miel ordinaire, le miel de kelulut aurait plusieurs avantages :
- Teneur en eau plus élevée
- Acidité plus élevée
- Niveaux de glucides totaux inférieurs
- Des niveaux d'antioxydants plus élevés.
Le nutriment le plus important du miel de kelulut est sa teneur en antioxydants, sous forme de composés flavonoïdes, caroténoïdes et phénoliques. Une étude montre que la couleur du miel de kelulut est plus foncée en raison de la concentration plus élevée d'antioxydants qu'il contient. [[Article associé]]
Bienfaits du miel de kelulut pour la santé
Voici quelques-uns des avantages pour la santé du miel de kelulut que vous pouvez obtenir.
1. Anti-inflammatoire
Le stress oxydatif est l'une des causes de l'inflammation et peut exacerber les problèmes de santé existants. Les composés phénoliques du miel sont de puissants antioxydants et ont une activité immunomodulatrice (renforcent le système immunitaire). Cette activité peut aider à surmonter l'inflammation et à améliorer l'état de divers troubles de santé qui subissent une inflammation.
2. Contrôlez votre poids
Le stress oxydatif est également associé à l'obésité qui provoque une inflammation. Ceci est démontré par une étude qui a révélé que l'utilisation du miel de kelulut a des avantages significatifs pour améliorer la santé des personnes obèses. Le miel de Kelulut contient de l'acide caféique qui peut inhiber la synthèse des acides gras et réduire la masse grasse
viscéral (graisse dans la cavité abdominale) afin qu'il puisse perdre du poids. Dans l'ensemble, le miel de kelulut est également bénéfique pour réduire :
- Indice de masse corporelle (IMC),
- Pourcentage de gain de poids
- Indice d'adiposité
- Poids relatif des organes (ROW)
- Des enzymes hépatiques
- Triglycérides et LDL (mauvais) cholestérol.
Non seulement cela, le miel d'abeille sans dard comme le miel de kelulut peut également augmenter considérablement les niveaux de cholestérol HDL (bon).
3. Bénéfique pour le diabète
Il est scientifiquement prouvé que donner du miel de Kelulut est bénéfique pour les diabétiques. Le miel de cette abeille sans dard peut maintenir les taux de glycémie à jeun, le cholestérol total, les triglycérides et le (mauvais) cholestérol LDL bas. D'un autre côté, donner du miel de kelulut aide également à augmenter les niveaux d'insuline et le (bon) cholestérol HDL. En plus d'être utile pour maintenir un équilibre du poids corporel, le miel de kelulut a également une activité antidiabétique qui peut protéger le pancréas.
4. Potentiel comme anticancéreux
La teneur en antioxydants riches en bienfaits du miel de kelulut a le potentiel d'aider les personnes atteintes de cancer. Une étude sur des souris atteintes d'un cancer colorectal a montré que le miel d'abeille sans dard a des propriétés chimiopréventives. Les chimiopréventifs sont des composés ou d'autres agents qui peuvent être utilisés pour réduire le risque ou retarder le développement/la récurrence du cancer. L'utilisation du miel de kelulut pour le cancer n'interfère pas non plus avec les reins, le foie ou le sang. Cependant, de nouvelles recherches ont été menées sur des souris, des recherches supplémentaires sont donc nécessaires pour une utilisation chez l'homme.
5. Propriétés antimicrobiennes
Le miel de Kelulut est également utile comme antimicrobien. Une étude montre que l'utilisation de miel d'abeille sans dard peut aider à traiter diverses infections bactériennes. Il existe de nombreuses mauvaises bactéries qui peuvent causer des problèmes de santé, Honey kelulut a été testé pour avoir une activité antimicrobienne contre plusieurs types de bactéries, telles que :
- Bactéries à Gram négatif (E. coli, K. pneumoniae, et Salmonelle typhimurium)
- Bactéries à Gram positif (S. aureus, Listeria monocytogenes, et Bacillus cereus).
En plus des bactéries, il a également été démontré que le miel de kelulut avait les mêmes avantages contre les champignons (
Candida albicans). C'est le contenu et les avantages du miel de kelulut pour la santé de votre corps. En plus des avantages ci-dessus, on pense également que le miel a des avantages pour aider à améliorer la mémoire, à réduire l'anxiété et à lutter contre le vieillissement. Si vous avez des questions sur l'alimentation saine, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.
