Santé

À propos des produits laitiers : types, avantages et risques

Les produits laitiers sont du lait et des aliments et boissons fabriqués à partir de produits laitiers qui contiennent encore du calcium. Des exemples de produits laitiers sont le lait frais, le fromage, le yaourt et la crème.

Cet apport est considéré comme sain car il peut aider à combler les besoins en calcium et en protéines. Mais derrière cela, il y a plusieurs risques qui peuvent découler de la consommation de ces produits.

Types de produits laitiers

Le lait et le fromage sont des exemples de produits laitiers. De nombreux aliments et boissons sont considérés comme des produits laitiers, tels que :
  • Du lait
  • Crème
  • Du fromage
  • Crème glacée
  • Pudding
  • Yaourt
Le beurre est également fabriqué à partir de lait, mais n'est pas un produit laitier car il ne contient généralement pas de calcium du tout et ne contient que des matières grasses.

Bienfaits des produits laitiers

Les produits laitiers sont bons pour les os La consommation de produits laitiers peut apporter divers avantages pour le corps, tels que :

1. Bon pour les os

Les produits laitiers sont le bon apport pour maintenir la santé des os. Non seulement en raison du rôle du calcium, le lait contient également de la vitamine D et des protéines qui sont toutes deux importantes pour les os. Le calcium contenu dans le lait est également plus facilement absorbé par l'organisme que le calcium provenant d'autres sources.

2. Aide à stabiliser la tension artérielle

Le lait et d'autres produits laitiers contiennent également du potassium, qui joue un rôle important dans la stabilisation de la tension artérielle. Cette teneur en minéraux peut également réduire le tas de graisses saturées dans le corps.

3. Une digestion saine

Les produits laitiers fermentés, comme le yaourt, contiennent des probiotiques qui sont bons pour la santé du tube digestif. Consommer suffisamment de probiotiques augmentera le nombre de bonnes bactéries dans l'intestin, ce qui se traduira par un système digestif plus sain.

4. Réduit le risque d'obésité et de diabète de type 2

Une étude indique que le lait à haute teneur en matières grasses est considéré comme réduisant le risque d'obésité. Une autre étude a révélé que les personnes qui consommaient régulièrement du lait riche en matières grasses avaient moins de graisse abdominale, une inflammation plus faible et des taux de triglycérides plus faibles. En effet, l'habitude de consommer du lait riche en matières grasses augmente également la sensibilité à l'insuline et réduit le risque de diabète de type 2 de 62 %.

5. Maintenir la fonction nerveuse

Le calcium contenu dans les produits laitiers est non seulement bon pour les os, mais il maintient également les fonctions nerveuses et musculaires. Le calcium joue également un rôle pour que le processus de coagulation du sang puisse se dérouler correctement. Lire aussi : Ce sont les types de yaourt qui conviennent aux collations saines

Le risque de consommer des produits laitiers

Consommer des produits laitiers peut déclencher l'acné Derrière les bienfaits sont assez abondants, consommer des produits laitiers n'est pas sans risque. Voici quelques conditions qui peuvent survenir en raison des produits laitiers.

• La peau devient plus sujette aux éruptions cutanées

Lorsque vous consommez du lait et d'autres produits laitiers, votre corps est déclenché pour libérer de l'insuline et une protéine appelée IGF-1. Il a été démontré que ces deux substances présentent un risque de déclencher des poussées d'acné sur la peau.

• Augmente le risque de certains types de cancer

L'insuline et la protéine IGF-1 en quantités trop élevées peuvent également augmenter le risque de développer un cancer de la prostate. Cependant, il convient de noter que la relation entre les produits laitiers et le cancer est complexe. D'autre part, la consommation de lait et de ses produits transformés est également considérée comme réduisant le risque de développer un cancer colorectal.

• Déclencher une maladie cardiaque

Les produits laitiers, en particulier le fromage, contiennent une bonne quantité de graisses saturées et de cholestérol. Par conséquent, s'ils sont consommés en excès, ces produits peuvent provoquer un blocage des vaisseaux sanguins, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

• Provoque une indigestion

Chez les personnes intolérantes au lactose, la consommation de produits laitiers peut déclencher divers troubles digestifs, tels que maux d'estomac, diarrhée et gaz.

• Augmente le risque de diabète de type 1

La consommation excessive de produits laitiers à un âge précoce est considérée comme augmentant le risque de développer un diabète de type 1. Pendant ce temps, le nombre de personnes atteintes de diabète de type 1 chez les nourrissons qui ne consomment pas de lait de vache pendant au moins les trois premiers mois de la vie, est 30% de moins par rapport aux enfants qui ont consommé du lait de vache à un âge précoce. [[article-lié]] Derrière les bénéfices et les risques de consommer des produits laitiers, une chose avec laquelle vous devez vivre est de les consommer avec modération. Même lorsque vous le mélangez à d'autres aliments, assurez-vous que la nutrition est équilibrée, sans trop de sucre et de sel qui peuvent déclencher la maladie. Pour discuter plus en détail des avantages et des risques pour la santé des produits laitiers, demander directement au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur App Store et Google Play.