Santé

6 Bienfaits des Feuilles de Shiso Rouge : Contient des Oméga 3

feuille de périlla (Perilla frutescens) est une plante herbacée du genre Lamiaceae (feuille de menthe) qui présente de nombreux avantages. Cette feuille a de nombreux noms, l'un des plus connus est la feuille de shiso rouge. Les feuilles de périlla sont considérées comme ayant un certain nombre d'avantages pour la santé. En plus d'être utilisée comme ingrédient dans la médecine et l'alimentation traditionnelles, cette feuille est souvent utilisée dans l'industrie manufacturière. En Indonésie, les feuilles de shiso rouges sont également souvent appelées feuilles de zen rouges. [[Article associé]]

Les bienfaits des feuilles de shiso rouge pour la santé

La plante de shiso rouge est cultivée depuis des siècles en Asie. Les Japonais et les Coréens transforment même les feuilles de périlla dans les aliments et les boissons qu'ils consomment habituellement. Les feuilles de shiso rouge peuvent être consommées directement, utilisées comme ingrédients pour des boissons à base de plantes ou pour décorer des aliments. De plus, les feuilles de périlla peuvent également être utilisées comme colorant alimentaire naturel. Voici un certain nombre d'avantages des feuilles de shiso rouge pour la santé.

1. Riche en nutrition

Les feuilles de shiso rouge ont de très fortes propriétés antioxydantes et antivirales car elles sont riches en anthocyanes. De plus, les feuilles de périlla sous forme de supplément contiennent également les nutriments suivants :
  • Acides gras oméga 3, 6 et 9.
  • Calcium
  • Potassium
  • Le fer
  • Vitamines A, B2 et C
Les feuilles de shiso rouge contiennent également jusqu'à dix fois plus de carotène que la citrouille. On pense que le contenu de ces composés naturels est capable de repousser les radicaux libres et de prévenir diverses infections et inflammations qui causent divers problèmes de santé. Lisez aussi: Avantages des feuilles de sauge pour la santé

2. Maintenir des vaisseaux sanguins et un cœur sains

Les graines de la plante shiso rouge qui sont transformées en huile sont une source de plantes oméga 3 et 6. Ces acides gras sont connus pour être bénéfiques pour la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Les acides gras oméga 3 et 6 peuvent aider à prévenir les maladies coronariennes et les blocages des vaisseaux sanguins qui peuvent mettre la vie en danger.

3. Anti-inflammatoire et soulager les douleurs rhumatismales

Une étude montre que les oméga 3 contenus dans les feuilles de shiso rouge sont bénéfiques pour réduire la production de composés pouvant provoquer une inflammation. De plus, la consommation de plante de shiso rouge sous forme d'huile permet également de réduire l'utilisation d'anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) chez les personnes souffrant de rhumatisme, tout en diminuant le risque d'hémorragie digestive haute.

4. Protège du cancer

La teneur en acides gras oméga 3 et en divers composés antioxydants, tels que les anthocyanes, le bêta-carotène, les vitamines A et C, peut aider à réduire le risque de cancer. Les composés antioxydants peuvent éloigner les radicaux libres qui ont le potentiel de provoquer le cancer et d'autres maladies dégénératives.

5. Prévenir les allergies

Les feuilles de périlla sont utilisées depuis longtemps pour traiter les allergies, notamment celles liées à la respiration. Le contenu de cette feuille zen rouge est considéré comme réduisant la sensibilité qui provoque la réaction du corps lorsqu'il est exposé à des allergènes et a le potentiel de vaincre l'asthme.

6. Maintenir une peau saine

Un autre avantage du shiso rouge est d'aider à maintenir une peau saine. Les feuilles de Shisho sont connues pour traiter et prévenir les irritations. Les feuilles rouges contiennent également de l'acide rosmarinique qui est bon pour prévenir les allergies aux inflammations de la peau. Par conséquent, le shiso est utile pour traiter les maladies inflammatoires de la peau, telles que la dermatite atopique.

Autres avantages potentiels des feuilles de shiso rouge

Le contenu nutritionnel des feuilles de périlla est également associé à divers autres avantages pour la santé, tels que :
  • Maintenir la santé du cerveau
  • Traiter l'eczéma
  • Booster le système immunitaire du corps
  • Peau saine
  • Vaincre les troubles digestifs
  • Prévenir et traiter les intoxications alimentaires.
Lisez aussi : 7 légumes rouges sains et sources d'antioxydants Il existe encore de nombreuses allégations concernant d'autres avantages des feuilles de shiso rouges, telles que surmonter la dépression, la fièvre, le rhume, la toux, coup de chaleur, etc. Néanmoins, la plupart de ces affirmations nécessitent encore des recherches supplémentaires chez l'homme. Pour profiter des bienfaits des feuilles de périlla, vous pouvez l'utiliser comme salade ou légume frais, utilisé comme tonique, boisson supplémentaire, transformé en soupe ou comme ingrédient dans d'autres plats. Si vous avez des questions sur des problèmes de santé, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.