Suif de boeuf est la graisse extraite du bœuf. Cette huile de graisse de bœuf est une forme raffinée de suif, qui est une couche de graisse blanche qui entoure les organes. Autre que ça,
suif de boeuf Il peut être fabriqué en transformant la graisse trouvée dans la moelle osseuse de bœuf.
Suif de boeuf Il a une forme solide, mais se fond dans un liquide lorsqu'il est chauffé.
Suif de boeuf est l'un des ingrédients qui est assez souvent utilisé pour la cuisine. Cependant, actuellement son utilisation est moins populaire avec l'huile végétale.
Contenu nutritionnel suif de boeuf
Suif de boeuf est un ingrédient alimentaire qui contient des nutriments naturels qui apportent un certain nombre d'avantages à l'organisme. Cette huile dense de graisse de bœuf contient des vitamines A, D, E, K, de la niacine et de la choline.
Suif de boeuf contient également plusieurs types de lipides, tels que :
- l'acide laurique
- l'acide myristique
- L'acide palmitique
- Acide margarique
- Acide palmitoléique
- L'acide oléique
- Acide gadoléique
- L'acide linoléique
- Acide linolénique
- Cholestérol.
Bénéficier à suif de boeuf
Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez obtenir en consommant
suif de boeuf.
1. Source de graisses saines
Suif de boeuf contient environ 40 à 50 pour cent de graisses monoinsaturées qui sont considérées comme l'une des graisses les plus saines pour le cœur. Teneur en graisses saturées
suif de boeuf On pense également qu'il a un impact largement neutre sur le taux de cholestérol sanguin. Vous pouvez donc consommer
suif de boeuf en quantités raisonnables sans se soucier d'augmenter le risque de maladie cardiovasculaire.
2. A un point de combustion élevé
L'huile de cuisson est sujette à l'oxydation à haute température, ce qui peut causer des problèmes, tels que la formation de radicaux libres. Cependant,
suif de boeuf peut être utilisé pour la cuisson à haute température sans provoquer de changement de composition.
3. Aide à l'absorption des vitamines
Consommant
suif de boeuf peut aider à absorber les vitamines liposolubles, y compris les vitamines A, D, E et K. Ces vitamines essentielles jouent un rôle important dans le soutien des organes et des fonctions corporelles sains.
4. Aide à contrôler le poids
Suif de boeuf riche en acide gras CLA qui peut soutenir un métabolisme sain pour la combustion des graisses. De plus, il est scientifiquement prouvé que le CLA a des propriétés anti-inflammatoires, soutient l'immunité et a même le potentiel de lutter contre la croissance tumorale.
5. Soulager potentiellement les effets secondaires de la dialyse et de la radiothérapie
Teneur en vitamine E dans
suif de boeuf peut réduire les effets secondaires de la dialyse (dialyse) et de la radiothérapie. Cette teneur en antioxydants peut aider à repousser les radicaux libres, ainsi qu'à réduire les effets secondaires des médicaments qui causent la chute des cheveux et des dommages aux poumons.
6. Aide à renforcer les muscles
La consommation d'huile de graisse de bœuf peut également aider à augmenter l'endurance physique. Certains des avantages potentiels pour les muscles de
suif de boeuf est:
- Augmenter l'énergie
- Réduit le stress oxydatif dans les muscles
- Renforcer les muscles et traiter la fatigue
- Améliore la circulation sanguine et renforce les cellules et les parois capillaires.
7. Aide à maintenir l'hydratation de la peau
Suif de boeuf riche en acides gras, tels que l'acide palmitoléique, l'acide stéarique et l'acide oléique, qui peuvent aider à la santé de la peau, tels que :
- Soutient la fonction protectrice de la peau
- Augmente l'hydratation de la peau et combat la sécheresse
- Augmente l'élasticité de la peau et aide à guérir des troubles cutanés.
8. Aider à maintenir la santé des personnes âgées
La fonction des antioxydants sous forme de vitamine E dans
suif de boeuf peut aider à réduire le risque de dégénérescence maculaire, qui peut entraîner la cécité chez les personnes âgées. De plus, ce contenu peut également inhiber la perte de mémoire et le développement de la maladie d'Alzheimer, et réduire le risque de démence. [[Article associé]]
Les effets secondaires possibles suif de boeuf
Choisir
suif de boeuf provenant de vaches nourries à l'herbe. Parce qu'aujourd'hui il y en a beaucoup
suif de boeuf provenant de vaches élevées à l'aide d'hormones, d'antibiotiques, etc. Vous devez également éviter
suif de boeuf les substances hydrogénées contenant des gras trans sont nocives pour la santé. Il est également recommandé de consommer
suif de boeuf naturellement, car il peut provoquer des nausées, des étouffements dus aux vomissements et une prise de poids s'il est consommé en excès. Vous devez limiter la consommation de graisses animales si vous êtes à haut risque de maladie cardiaque et avez des antécédents d'hypercholestérolémie. Nous vous recommandons de discuter plus avant de cette question avec votre médecin si vous appartenez à un groupe à risque. Si vous avez des questions sur des problèmes de santé, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.
