Santé

13 légumes qui contiennent des protéines et des noix à essayer

Pour les végétaliens et les végétariens, les légumes qui contiennent des protéines sont comme des « aliments de luxe ». Comment venir? La plupart des protéines contenues dans les aliments proviennent de produits d'origine animale. Pendant ce temps, les besoins en protéines doivent être satisfaits par tout le monde, y compris les végétaliens et les végétariens. Mais rassurez-vous, les végétaliens et les végétariens n'ont rien à craindre. En fait, il existe de nombreux légumes qui contiennent des protéines pour vous aider à combler vos besoins quotidiens en protéines. Quels légumes contiennent des protéines végétales ?

Légumes qui contiennent le plus de protéines

Le mot protéine lui-même vient du grec, à savoir manifestation. Protéos a le sens "principalement", comme pour représenter l'importance des protéines pour la santé. Comment le corps peut-il fonctionner correctement, si l'apport en protéines du corps n'est pas atteint ? Par conséquent, identifiez et consommez une variété de légumes qui contiennent cette protéine.

1. Cresson

Le prochain légume qui contient des protéines est le cresson. Dans une tasse (34 grammes) de cresson, il y a 0,8 gramme de protéines et 100 % de l'apport quotidien recommandé (RAH) en vitamine K ! De plus, le cresson contient une variété de nutriments importants, tels que les vitamines B, le calcium, le manganèse, le potassium, la vitamine A et la vitamine C.

2. Germes de luzerne

Les légumes qui contiennent des protéines sont très faibles en calories. Pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids, les germes de luzerne sont parfaits à inclure dans votre menu quotidien ! Une tasse de germes de luzerne a une teneur en protéines assez élevée, soit 1,3 gramme de protéines. En outre, il existe de nombreux autres nutriments importants, allant du folate, des vitamines B, au fer.

3. Épinards

L'épinard est un légume incontournable. Il a un goût délicieux, ce qui en fait l'un des légumes les plus populaires au monde. L'épinard s'avère être l'un des légumes qui contiennent des protéines. Par tasse (30 grammes), il y a 1 gramme de protéines et aussi 181% RAH de vitamine K

4. M. Cie

La cuillère Sawi ou mieux connue sous le nom de Pak Coy ne contient pas que des vitamines et des minéraux. C'est aussi un légume riche en protéines. Une tasse (70 grammes) de Pak Coy contient 1 gramme de protéines. De plus, Pak Coy est également une source élevée de folate, de calcium, de potassium, de manganèse et de fer.

5. Asperges

Ce légume est souvent transformé en soupe ou en compagnon pour manger un steak. Mais peu de gens savent que les asperges, qui sont très saines, font partie de la liste des aliments les plus riches en protéines. Une seule tasse (134 grammes) contient 2,9 grammes de protéines. En outre, il contient également des vitamines B, du folate, du cuivre, du phosphore et du magnésium.

6. Brocoli

Il ne semble pas exagéré d'appeler le brocoli un super légume. En plus de contenir une teneur élevée en protéines, le brocoli est également doté de divers nutriments très importants pour le corps, tels que le potassium, le phosphore, la vitamine C, la vitamine K et le manganèse. De plus, le brocoli contient des glucosinolates, qui sont censés réduire le risque de cancer.

Dans une tasse de brocoli, il y en a 2,6 grammes. Super super, non ?

7. Chou-fleur

Le chou-fleur est le prochain légume qui contient des protéines. Ce délicieux légume, cuit de différentes manières, contient 2 grammes de protéines dans une tasse de 100 grammes. Tout comme le brocoli, le chou-fleur contient également des glucosinolates, qui sont considérés comme efficaces pour prévenir le cancer.

En plus des légumes, ces haricots contiennent également des protéines

En tant que variante de votre menu, les différentes noix suivantes sont également importantes pour aider à répondre aux besoins de l'organisme en protéines. C'est quoi ces noix ?

1. Edamame

Edamame, légumes qui contiennent des protéines.Les légumes qui contiennent des protéines sont souvent vus dans les restaurants de sushi. Il a un goût délicieux et convient comme collation saine, faisant de l'edamame un légume qui contient la protéine préférée de nombreuses personnes. En fait, une tasse pleine d'edamame contient 18,46 grammes de protéines. Pas étonnant que l'edamame soit considéré comme l'un des légumes les plus riches en protéines.

2. Pois chiches

Tout comme les épinards, les pois chiches sont des aliments qui contiennent des protéines. Bien que peu connue en Indonésie, la teneur en protéines des pois chiches ne doit pas être sous-estimée. Par tasse, les pois chiches contiennent des niveaux de protéines qui ne doivent pas être sous-estimés, soit jusqu'à 14,53 grammes.

3. Haricots verts

Haricots verts, légumes qui contiennent des protéines Vous voyez souvent la bouillie de haricots verts « pendre » devant votre bureau ou votre résidence ? Ne perdez pas votre chance de manger l'un de ces aliments qui contiennent le plus de protéines ! Les haricots verts, qui sont généralement servis avec du lait de coco, contiennent en fait une très haute teneur en protéines. Par tasse, les haricots verts contiennent 14,18 grammes de protéines.

4. Petits pois

Toujours de la famille des légumineuses, il existe désormais des pois, des légumes riches en protéines. Non seulement la forme est similaire à celle de l'edamame, mais la teneur en protéines est également similaire à celle offerte par la collation. Dans une tasse de pois, il y a 8,58 grammes de protéines.

5. Quinoa

Le quinoa est un ingrédient alimentaire qui est maintenant facile à trouver dans les supermarchés. Par conséquent, ne perdez pas cette occasion de manger l'un des aliments de base qui contiennent le plus de protéines. Une tasse de quinoa contient 8,14 grammes de protéines. En plus d'être facile à cuisiner, le quinoa peut compléter d'autres aliments.

6. Pistaches

Les noix, qui conviennent très bien comme collation en regardant la télévision, sont incluses dans la liste des légumes contenant des protéines. Il contient 5,97 grammes de protéines dans une tasse. Après avoir connu les différents légumes et haricots qui contiennent des protéines ci-dessus, n'oubliez pas de les « lister » dans votre alimentation quotidienne, d'accord ?

Notes de SehatQ :

Il faut bien l'admettre, les légumes n'ont pas autant de protéines que la viande. Cependant, n'oubliez pas les nutriments importants qu'il contient. [[articles liés]] Diverses substances minérales et vitamines dont le corps a besoin, ont été "fournies" par les légumes contenant des protéines ci-dessus. Alors ne les oubliez pas quand vous voulez cuisiner, OK !