Le safran est connu comme l'épice la plus chère au monde. En plus d'être utilisée comme épice culinaire, cette épice est également transformée en suppléments en raison de ses divers bienfaits pour la santé. En outre, le safran présente également des avantages pour un régime censé aider à perdre du poids. Les avantages du safran pour le régime en question sont son potentiel à réduire les habitudes qui peuvent augmenter le poids, telles que
casse-croûte et trop manger. Il a été démontré que la consommation de safran aide à réduire l'appétit et à vous rassasier plus longtemps.
Bienfaits du safran pour l'alimentation
Les bienfaits du safran pour l'alimentation ont été confirmés par plusieurs études qui ont été menées, notamment :
- Une étude portant sur des femmes ayant pris des suppléments de safran pendant huit semaines a montré que la réduction de l'appétit et la perte de poids étaient plus efficaces que le groupe placebo.
- Une autre étude a montré les avantages des suppléments d'extrait de safran pour l'alimentation des personnes atteintes de maladie coronarienne. Il a été démontré que le safran aide à réduire l'appétit, l'indice de masse corporelle (IMC), le tour de taille et la masse grasse totale.
D'où vient la capacité du safran à supprimer l'appétit est encore un point d'interrogation pour de nombreux scientifiques. Cependant, une théorie soutient que cela a quelque chose à voir avec la capacité du safran à améliorer l'humeur et à réduire la dépression. Avoir une bonne humeur peut faire un vœu
casse-croûte réduit et prévient l'habitude de la suralimentation compulsive. En conséquence, il peut aider à contrôler le poids. [[Article associé]]
Autres bienfaits du safran pour la santé
En plus des avantages du safran pour l'alimentation, il existe d'autres avantages que vous pouvez obtenir du safran.
1. Source d'antioxydants
Le safran est riche en composés antioxydants, tels que la crocine, la crocétine, le safranal et le kaempférol, qui peuvent protéger les cellules du stress oxydatif.
2. Bénéfique pour la santé mentale
Il est scientifiquement prouvé que le safran est efficace pour améliorer l'humeur et traiter les symptômes de dépression légère à modérée avec moins d'effets secondaires. L'extrait de safran peut augmenter l'hormone dopamine sans abaisser les autres hormones cérébrales. Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires avant que le safran puisse être recommandé pour le traitement de la dépression.
3. Aidez à combattre le cancer
En plus des bienfaits du safran pour l'alimentation, les personnes atteintes de cancer peuvent également bénéficier de cette épice. La teneur en composés antioxydants du safran peut aider à tuer les cellules cancéreuses sans endommager les cellules normales. Cependant, les recherches liées à ce sujet doivent également être développées davantage.
4. Surmonter le syndrome prémenstruel (SPM)
Il est également prouvé scientifiquement que le safran aide à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel. Le syndrome prémenstruel est un ensemble de symptômes physiques et psychologiques qui surviennent avant les menstruations. Cette condition peut être surmontée en prenant 30 mg de suppléments de safran chaque jour. Les symptômes psychologiques du syndrome prémenstruel, tels que l'anxiété et l'émotivité, peuvent également être soulagés en sentant simplement le safran pendant 20 minutes.
5. Réduit le risque de maladie cardiaque
Les composés antioxydants du safran ont le potentiel de réduire le cholestérol sanguin et d'empêcher l'obstruction des vaisseaux sanguins. En fin de compte, cela peut réduire le risque de maladie cardiaque.
6. Abaisser le taux de sucre dans le sang
En plus des bienfaits du safran pour l'alimentation, il y a aussi des bienfaits de cette épice pour les diabétiques. Le safran peut augmenter la sensibilité à l'insuline afin que le corps soit capable de réguler correctement la glycémie.
7. Bénéfique pour les personnes âgées
Le safran est également très utile pour les personnes âgées ou les personnes âgées, en particulier pour maintenir une vision et des capacités cérébrales saines. La recherche montre que le safran peut améliorer la vision chez les adultes atteints de dégénérescence maculaire. Cette épice peut également améliorer les capacités cognitives des adultes atteints de la maladie d'Alzheimer. Ce sont les avantages du safran pour l'alimentation et d'autres avantages pour la santé. En plus d'être une épice, le safran est largement consommé en complément. Généralement, il n'y a pas d'effets secondaires à l'utilisation du safran à petites doses comme épice de cuisine. Cependant, l'utilisation de safran sous forme de suppléments peut provoquer des effets secondaires, tels que des nausées, des vomissements, des étourdissements et une sécheresse de la bouche. La limite de sécurité pour la consommation de safran est de 1,5 gramme par jour. Il est déconseillé aux femmes enceintes de consommer du safran car il peut provoquer une fausse couche bien que cela n'ait pas été prouvé scientifiquement. Il est préférable de consulter un médecin avant de prendre toute forme de supplément. Si vous avez d'autres questions sur l'alimentation saine, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.
