Malgré son apparence dégoûtante pour de nombreuses personnes, les bienfaits des escargots pour la santé sont variés. En France, par exemple, la consommation d'escargots est monnaie courante. En Indonésie, il y a certaines régions qui font de cet animal un apport quotidien. En plus d'être un ingrédient alimentaire, certains types de bave d'escargot sont également utilisés comme matières premières cosmétiques. Voici une autre explication pour vous.
Bienfaits des escargots pour la santé
Peu de gens le savent, les animaux visqueux comme les escargots peuvent apparemment offrir divers avantages pour la santé. Voici quelques-uns des avantages qui peuvent être obtenus à partir de ces mollusques. 1. Les escargots sont une bonne source de protéines
Les escargots peuvent être utilisés comme source alternative de bonnes protéines. Le type de protéines présentes chez ces animaux est similaire à celui que l'on trouve dans le bœuf et le porc, mais la teneur en matières grasses est beaucoup plus faible. 2. Augmenter l'endurance
La consommation d'escargots peut augmenter l'endurance en raison de sa teneur en vitamine A. De plus, cette vitamine peut également nourrir les yeux et favoriser la croissance de nouvelles cellules dans le corps. 3. Bon pour les os
Les escargots contiennent du calcium qui est très bénéfique pour le maintien de la santé des os. En consommant suffisamment de calcium, votre risque de développer divers troubles osseux tels que l'ostéoporose peut être réduit. 4. Prévenir l'anémie
L'anémie ferriprive est l'un des types d'anémie les plus courants. Les personnes qui souffrent de cette maladie ressentent généralement des symptômes tels que faiblesse, pâleur, douleurs thoraciques, maux de tête et difficultés respiratoires. Pour éviter cela, vous devez répondre à vos besoins quotidiens en fer et les escargots peuvent être l'une des sources naturelles. On considère qu'une portion d'escargots couvre environ 20 % des besoins quotidiens en fer. Lire aussi :Fruits contenant du fer pour prévenir l'anémie 5. Cœur en bonne santé
Les escargots peuvent être une source d'acides gras oméga-3 qui sont bons pour le cœur. De plus, ce composant peut également aider à abaisser la tension artérielle, à réduire le risque de formation de caillots sanguins dans les vaisseaux et à maintenir la fréquence cardiaque stable. Cependant, les avantages de cet escargot peuvent être perdus si vous le traitez de manière malsaine, par exemple en utilisant beaucoup de beurre ou de beurre et d'huile. 6. Guérir les blessures
Actuellement, il existe de nombreux produits de beauté qui utilisent l'escargot ou la bave d'escargot comme ingrédient de base. Parce que ces ingrédients sont censés aider à estomper les cicatrices sur la peau, y compris les cicatrices d'acné. Cela ne se fait pas sans raison. Parce qu'un journal qui discute de l'efficacité du mucus d'escargot et du chitosane dans le processus de cicatrisation des plaies, mentionne une déclaration similaire. La bave d'escargot convient comme ingrédient pour le traitement des plaies sur la peau, car elle peut bien se propager à la surface de la peau. De plus, la bave d'escargot n'obstrue pas les pores et est antibactérienne. La teneur en acides aminés de cet ingrédient peut également favoriser la régénération et la croissance de nouvelles cellules. Pendant ce temps, la teneur en protéines animales qu'il contient joue également un rôle dans le processus de cicatrisation des plaies et inhibe l'inflammation de la peau. 7. Comme alternative alimentaire saine
Dans une étude menée au Nigeria, un nutritionniste a déclaré que les escargots sont une alternative alimentaire saine pour répondre à la nutrition des enfants et des adultes, en particulier dans les zones où il est difficile d'obtenir d'autres sources de nourriture comme le bœuf. Le prix moins élevé des escargots est l'une des principales considérations pour que ces animaux soient considérés comme une source alternative de nutrition. En plus des protéines, de la vitamine A, du calcium et du fer, les escargots contiennent également du magnésium, du phosphore, des minéraux de cuivre, des vitamines B6, B12, K et du folate. Non seulement cela, les escargots ont également les acides aminés arginine et lysine qui sont plus élevés que les œufs. Il est riche en protéines, faible en gras et riche en vitamines et minéraux, ce qui rend les escargots sains pour la consommation. [[Article associé]] Notes de SehatQ
Les bienfaits des escargots pour la santé sont variés. Mais avant de le consommer, assurez-vous de ne pas être allergique à ces animaux. Si après avoir mangé des escargots, des symptômes d'allergie tels que des démangeaisons, des rougeurs et des bosses apparaissent sur la peau, prenez soin de vous immédiatement. Pour en savoir plus sur les bienfaits pour la santé de la consommation d'animaux inhabituels tels que les escargots et autres animaux, demandez directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur l'App Store et Google Play.
