Santé

Anatomie de l'estomac et diverses fonctions à connaître

L'estomac est un organe vide en forme de sac, qui n'est rempli que lorsque nous consommons certains aliments ou boissons. Jusqu'à présent, nous savons que la fonction de l'estomac est de stocker de la nourriture. Mais plus que cela, cet organe gère également de nombreux autres mécanismes importants pour le corps. Apprenons-en plus sur l'anatomie et la fonction de l'estomac ! [[Article associé]]

Anatomie et structure de l'estomac

Apprenez-en plus sur l'anatomie et la disposition des parties de l'estomac Avant de comprendre le fonctionnement de l'estomac dans son ensemble, vous devez d'abord en apprendre davantage sur l'anatomie de l'estomac. L'estomac est situé à gauche de la partie supérieure de l'abdomen, à mi-chemin entre l'œsophage et le duodénum ou duodénum. Cet organe, se compose de plusieurs parties, dont chacune a un rôle dans la digestion humaine. L'estomac produit également des enzymes qui rendront la digestion plus facile et plus douce. L'intérieur de l'estomac a de nombreux plis appelés rugae. Cette partie permet à l'estomac de s'étirer lorsqu'il y a apport dans le système digestif. En fonction de sa forme, l'estomac est divisé en cinq parties, à savoir :
  • Cardiaque. Le cœur est la partie de l'estomac qui est directement reliée à l'œsophage. Cette section a la forme d'un petit tube étroit.
  • Fond. Le fond d'œil est la partie qui se trouve au-dessus du corps du tube et est en forme de dôme.
  • corps de l'estomac. Le corps gastrique est la partie la plus grande et principale de l'estomac.
  • antre. L'antre est la partie sous l'estomac qui retient la nourriture avant qu'elle ne soit libérée dans l'intestin grêle.
  • pylore. Le pylore est le tunnel qui relie l'estomac à l'intestin grêle.
Pendant ce temps, sur la base de la couche, l'anatomie de l'estomac se compose de quatre parties, à savoir :

• Muqueuse

La muqueuse est la couche la plus interne de l'estomac. Dans cette couche, il y a des cellules qui produiront des enzymes digestives et d'autres substances nécessaires au processus digestif.

• Sous-muqueuse

La couche sous-muqueuse est la couche qui entoure la muqueuse. Cette couche est constituée de tissu conjonctif, de vaisseaux sanguins et de nerfs. Le tissu conjonctif de la sous-muqueuse sert à l'attacher à la couche au-dessus. Pendant ce temps, les vaisseaux sanguins fonctionnent pour fournir des nutriments à la paroi de l'estomac. Enfin, ce sont les nerfs qui vont surveiller le travail de l'estomac et contrôler les contractions et les sécrétions des muscles lisses pendant le processus digestif.

• Musculaire

La couche musculaire est la couche la plus lourde, car cette couche elle-même se compose de trois autres couches différentes. Muscularis est une couche constituée de muscle et fournira la capacité de contracter l'estomac et de déplacer les aliments digérés vers d'autres organes digestifs.

• Serosa

La séreuse est la couche la plus externe de l'estomac. La séreuse est une couche mince et glissante qui protège l'estomac des blessures lorsque l'estomac doit s'agrandir pendant la digestion.

Fonction de l'estomac et comment cela fonctionne

L'une des fonctions de l'estomac est de stocker la nourriture.La fonction de l'estomac commence lorsque la nourriture a traversé l'œsophage. L'œsophage est un organe en forme de tube fait de muscle, qui est relié à l'anatomie supérieure de l'estomac. Lorsqu'il y a de la nourriture qui doit être traitée dans l'estomac, l'œsophage s'ouvre, de sorte que la nourriture puisse entrer dans l'estomac. Lorsqu'il n'est pas nécessaire, l'œsophage se referme. Ce qui suit sont les fonctions de l'estomac qui fonctionneront alors.

1. Transformation des aliments

Une fois que la nourriture pénètre dans l'estomac, les acides et les enzymes qu'il contient aideront à décomposer la nourriture en petites particules. L'estomac se déplacera par réflexe en mélangeant les aliments avec des acides et des enzymes. Ce mouvement est connu sous le nom de péristaltisme.

2. Se débarrasser des substances nocives

L'acide produit par l'estomac est appelé acide chlorhydrique. En plus d'aider à décomposer les aliments, cet acide tuera également les microbes nocifs contenus dans les aliments. De cette façon, nous sommes protégés des maladies qui peuvent attaquer.

3. Conserver les aliments

Tous les aliments qui pénètrent dans l'estomac ne seront pas traités immédiatement. Certains seront encore sauvés. En fait, nos estomacs seraient capables de stocker jusqu'à un litre de nourriture en un seul repas.

4. Absorber les substances bonnes pour le corps

En plus des enzymes et des acides, l'estomac produit également d'autres substances qui permettront à l'organisme d'absorber plus facilement des substances bonnes pour la santé, comme la vitamine B12. Tous les aliments ne seront pas digérés en même temps par l'estomac. Certains aliments, cependant, prennent plus de temps, comme les aliments riches en matières grasses, par exemple. Plus la teneur en matières grasses est élevée, plus la digestion sera longue. [[Article associé]]

Les hormones gastriques et leurs fonctions physiologiques

Les hormones jouent un rôle important dans la fonction gastrique, comme pour la sécrétion gastrique et le mouvement. Une production anormale d'hormones peut provoquer diverses maladies gastriques. Cependant, certaines hormones (telles que la gastrine, la somatostatine et la ghréline) et d'autres peptides sont produits par les cellules de l'estomac lui-même. Pendant ce temps, plusieurs autres hormones produites par d'autres parties du tube digestif (telles que la cholécystokinine, un peptide insuliontrope dépendant du glucose) régulent également la fonction gastrique.

1. Ghréline, hormone régulatrice de l'appétit

La production de l'hormone ghréline augmentera avant de manger et diminuera après avoir mangé. Depuis longtemps, cette hormone est connue pour jouer un rôle très important dans la régulation de la prise alimentaire.

2. La gastrine, une hormone qui régule la production d'acide gastrique

De grandes quantités de gastrine sont produites dans l'antre de l'estomac et sont connues pour réguler la production d'acide gastrique. Des quantités excessives de gastrine peuvent être causées par des maladies auto-immunes ou une gastrite atrophique chronique causée par : H. pylori. Infection H. pylori provoquera alors le syndrome de Zollinger-Ellison, qui se caractérise par des ulcères gastroduodénaux et une diarrhée dus à une augmentation de la production d'acide gastrique.

3. La somatostatine, une hormone inhibant la gastrine

La somatostatine est une hormone qui arrête la production de gastrine. Ainsi, la présence de cette hormone préviendra l'apparition de maladies causées par un excès de gastrine. La somatostatine contrôlera les concentrations de gastrine dans la plage normale.

Gardez la fonction et l'anatomie de votre estomac en bonne santé

Après avoir reconnu la fonction de l'estomac, son anatomie et ses parties, vous devez être plus prudent pour maintenir la santé de cet organe. Afin de fonctionner correctement, il est conseillé de manger des aliments en plus petites portions, mais plus souvent. De cette façon, le travail de l'estomac ne sera pas trop lourd. En outre, réduisez également la consommation d'aliments gras, arrêtez de fumer et faites de l'exercice régulièrement, afin que la santé gastrique soit maintenue.