Faire des nouilles instantanées est rapide et facile. Pas étonnant que cette collation soit souvent une solution instantanée chaque fois que la faim frappe. Cependant, tout excès sera nocif pour le corps. Lorsque les nouilles instantanées sont consommées en excès, diverses maladies telles que l'obésité, le diabète et même les accidents vasculaires cérébraux peuvent être ciblées. Les nouilles instantanées contiennent également des ingrédients qui ne sont pas bons pour la santé, comme le sodium et le MSG. La consommation de ces matériaux, si elle n'est pas limitée, déclenchera également divers problèmes de santé. Reconnaissez les dangers de manger des nouilles instantanées en excès ci-dessous afin d'être plus alerte.
Les dangers de manger trop de nouilles instantanées pour la santé
Manger trop de nouilles instantanées peut augmenter le risque d'obésité Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il est déconseillé de manger trop de nouilles instantanées, telles que les suivantes :
1. Fait de nombreux matériaux nocifs pour la santé
Les nouilles instantanées sont un type de restauration rapide riche en calories. De plus, les nouilles instantanées sont également transformées avec beaucoup de sel, de mécine, des conservateurs et des colorants. Certains types de nouilles instantanées contiennent de la tertiobutylhydroquinone (TBHQ), un conservateur qui, s'il est consommé en excès, peut déclencher une maladie du foie et des lésions nerveuses. Les matières premières de nouilles instantanées ont tendance à être sûres si elles sont consommées en petites quantités ou en quantités limitées. Cependant, lorsque les taux sont excessifs, le risque de troubles pathologiques pouvant être provoqués doit être surveillé, surtout à long terme.
2. Déclencher l'obésité
Des recherches menées par la Société coréenne de nutrition et la Société coréenne de nutrition communautaire montrent que l'obésité est l'une des conséquences de la consommation excessive de nouilles instantanées. Car, les nouilles instantanées sont fabriquées à partir de farine de blé avec une teneur en calories assez élevée. Sur la base du calcul de la Nutrition Équilibrée du ministère de la Santé, la teneur en calories d'une portion de nouilles instantanées peut atteindre 168 kcal. Cependant, différentes marques, tailles de portions et variantes de saveurs peuvent contenir différentes quantités de calories. La teneur moyenne en calories des nouilles instantanées vendues sur le marché peut aller de 300 à 500 kcal et plus. Selon l'American Heart Association, les aliments riches en calories sont classés comme des aliments contenant 400 calories ou plus. Si nous mangeons des aliments riches en calories mais ne sommes pas équilibrés avec une activité physique, l'excès d'énergie sera stocké sous forme de graisse. Cette graisse au fil du temps provoque l'obésité.
3. Provoque le diabète
Manger trop de nouilles instantanées peut également déclencher le diabète. Les nouilles sont connues pour avoir une teneur élevée en glucides. Dans le corps, les glucides seront convertis en glucose. Par conséquent, les personnes qui mangent des nouilles instantanées deux fois ou plus par semaine sont plus sensibles au syndrome métabolique. L'obésité abdominale est l'un des facteurs déclenchants du syndrome métabolique. L'obésité était étroitement liée aux calories élevées des nouilles instantanées. La plupart des personnes atteintes du syndrome métabolique sont incapables de produire de l'insuline. En fait, l'insuline agit pour convertir le glucose en énergie. Si le corps manque d'insuline, la glycémie augmente et augmente le risque de diabète de type 2.
4. Augmenter le risque d'AVC
La plupart des nouilles instantanées provoquent un accident vasculaire cérébral. Le contenu des nouilles instantanées qui déclenchent l'AVC est le sel ou le sodium. Dans un paquet de nouilles instantanées, il y a une teneur en sodium de 1 722 grammes, soit environ 9 à 11 cuillères à soupe. Si vous mangez principalement des nouilles instantanées, les niveaux excessifs de sodium dans le corps absorberont l'eau dans les vaisseaux sanguins et feront augmenter le volume sanguin. Cette augmentation du volume sanguin fait travailler les vaisseaux sanguins plus fort, ce qui entraîne une hypertension. Dans ce cas, l'hypertension fait coaguler et bloquer le sang dans les vaisseaux sanguins. Cela bloque le flux sanguin vers le cerveau et provoque un accident vasculaire cérébral.
5. Provoquer des crises d'asthme
La plupart des personnes qui mangent des nouilles instantanées risquent de provoquer des crises d'asthme, qui sont déclenchées par la teneur élevée en arôme de glutamate monosodique (MSG). Une recherche publiée dans The Journal of Allergy and Clinical Immunology rapporte que le MSG peut déclencher des crises d'asthme chez les personnes déjà atteintes de la maladie. Dans cette étude, les asthmatiques ont été testés avec des aliments contenant du MSG. Après 1 à 12 heures plus tard, ils éprouvent
Complexe de symptômes MSG , l'asthme et une combinaison des deux.
Symptômes du GMS complexe est une plainte qui survient à la suite d'une consommation excessive de MSG, comme après avoir mangé trop de nouilles. Vous pouvez avoir des maux de tête, des sueurs, des rougeurs de la peau et des nausées. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur cette condition. La limite de consommation quotidienne de MSG autorisée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est de 30 milligrammes maximum par poids corporel. Si une personne pèse 60 kilogrammes, son apport quotidien en MSG n'est que de 1,8 gramme ou 1 800 milligrammes.
Une alternative plus saine aux nouilles au lieu des nouilles instantanées
remplacer les nouilles instantanées par des nouilles de sarrasin ou du shirataki est plus sain.La plupart des nouilles instantanées causent diverses maladies. En raison de la consommation fréquente de nouilles instantanées, cela peut être dangereux. Cependant, voici une alternative aux nouilles instantanées dans une version plus saine.
1. Nouilles Shirataki
Les nouilles Shirataki sont blanches, ont tendance à être transparentes et longues. Ce type de nouilles est fabriqué à partir de tubercule de konnyaku qui est faible en calories. En fait, dans certains produits, les nouilles shirataki ne contiennent aucune calorie, c'est-à-dire zéro calorie. Les nouilles Shirataki sont riches en fibres de glucomannane, qui peuvent stabiliser la glycémie et maintenir une sensation de satiété plus longtemps. Cela nous fait manger moins, donc nous ne ressentons pas le besoin de manger plus de nouilles. Le glucomannane est une fibre épaisse qui est longuement digérée par le corps. Par conséquent, la glycémie ne monte pas en flèche et les nutriments sont mieux absorbés par le corps. C'est-à-dire que vous êtes plus en mesure d'éviter le risque de maladie en mangeant principalement des nouilles instantanées. Le glucomannane aide également à réduire le cholestérol dans le corps en éliminant l'excès pendant les selles. Par conséquent, la quantité de cholestérol qui est réabsorbée dans le sang est moindre. Le glucomannane abaisse le mauvais cholestérol (LDL) de 16 m/dL en moyenne et les lipides sanguins de 11 mg/dL en moyenne.
2. Nouilles de sarrasin
Les nouilles soba sont fabriquées à partir de farine de sarrasin (
sarrasin ). Les nouilles soba contiennent moins de calories que les nouilles instantanées à base de farine, mais la teneur en fibres et en protéines est maintenue. Dans une portion de nouilles de sarrasin cuites pesant 56 grammes, il y a 7 grammes de protéines et 3 grammes de fibres. Dans 100 grammes de nouilles de sarrasin, les calories sont inférieures à celles des nouilles instantanées, allant de 300 à 400 calories. Le sarrasin a un faible indice glycémique (IG) et ne fait donc pas grimper considérablement la glycémie. Le risque de manger trop de nouilles est réduit, cette nouille convient donc aux diabétiques. La revue, publiée par le Multidisciplinaire Digital Publishing Institute, a montré que la consommation de 40 grammes de sarrasin par jour pendant quatre semaines était capable de réduire le cholestérol et les triglycérides. Les nouilles de sarrasin contiennent également un composé appelé rutine qui peut renforcer et augmenter la flexibilité des vaisseaux sanguins. Les vaisseaux sanguins deviennent moins facilement rétrécis et évitent les caillots sanguins.
3. Pâtes de blé entier
Dans 340 grammes de pâtes de blé entier, il y a 174 calories, 37 grammes de glucides et 6,3 grammes de fibres. Les nouilles de blé entier sont beaucoup plus nutritives que les nouilles de blé ordinaires, qui contiennent 221 calories, 43 grammes de glucides et 3 grammes de fibres. Cette quantité plus élevée de fibres peut ralentir l'absorption du sucre par le tube digestif. La glycémie n'a pas augmenté de façon drastique. [[Article associé]]
Notes de SehatQ
Manger trop de nouilles augmente le risque de diverses maladies. Fondamentalement, tout apport consommé en excès a un impact négatif sur le corps. Mais si vous aimez les nouilles instantanées, ce passe-temps peut toujours être trompé. En plus de choisir un substitut aux nouilles instantanées, le risque de manger trop de nouilles peut toujours être surmonté en transformant des nouilles instantanées plus saines. Par exemple, vous pouvez préparer votre propre assaisonnement instantané pour nouilles avec du bouillon de poulet à faible teneur en sel. Ajoutez-le aussi
garnitures (farce) avec une haute nutrition comme les légumes et les protéines, comme le tofu, le poisson ou le poulet. Avec l'ajout de "plats d'accompagnement" sains, le risque de maladie dû à une consommation excessive de nouilles peut être réduit.
Manger trop de nouilles instantanées peut augmenter le risque d'obésité Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il est déconseillé de manger trop de nouilles instantanées, telles que les suivantes : 
remplacer les nouilles instantanées par des nouilles de sarrasin ou du shirataki est plus sain.La plupart des nouilles instantanées causent diverses maladies. En raison de la consommation fréquente de nouilles instantanées, cela peut être dangereux. Cependant, voici une alternative aux nouilles instantanées dans une version plus saine. 
