Les dangers du sel de l'Himalaya auxquels vous devez faire attention
En fait, il existe de nombreux types de sel qui sont couramment utilisés pour la cuisine. La plupart du temps, nous utilisons du sel de mer, mais dernièrement, la popularité du sel de l'Himalaya augmente. Le sel de l'Himalaya lui-même est un type de sel considéré comme plus naturel car il ne subit que plusieurs processus de filtrage avant de pouvoir être utilisé. Beaucoup de gens pensent que consommer plus de sel naturel sera plus sain car les minéraux qu'il contient ne sont pas perdus dans le processus de filtrage. En effet, le sel naturel contient plus de minéraux, mais la quantité n'est pas aussi importante qu'on ne l'imagine, jusqu'à ce qu'il puisse apporter des bienfaits à notre corps. En fait, l'affirmation de ces avantages suggère que nous pouvons le consommer autant que possible en toute sécurité. Cependant, ce n'est pas vrai. Si consommé en excès, vous devez toujours être conscient des dangers suivants du sel de l'Himalaya.1. Rendre le corps carencé en iode
La plupart du sel circulant dans les supermarchés a subi plusieurs transformations avant de pouvoir enfin être consommé. Cependant, le sel est généralement également enrichi en iode, ce qui est important pour le corps. Pendant ce temps, le sel de l'Himalaya, bien qu'il contienne de l'iode, est insuffisant pour répondre à nos besoins.L'iode est important pour maintenir une glande thyroïde et un métabolisme cellulaire sains. Si vous manquez d'iode, vous êtes à risque de goitre ou d'une hypertrophie de la glande thyroïde dans votre cou.
2. Il aggrave le travail des reins et du cœur
Lorsque nous consommons plus de sodium que d'habitude, y compris du sel de l'Himalaya en excès, les reins essaieront de l'excréter par l'urine. Bien sûr, cela fera travailler les reins plus fort que d'habitude. Ensuite, lorsque les reins sont débordés pour se débarrasser de tout l'excès de sel que nous consommons, le reste s'accumule dans les fluides qui existent entre les cellules du corps. Cela augmentera le volume d'eau et de sang dans le corps, ce qui obligera le cœur et les vaisseaux sanguins à travailler plus fort pour le pomper. Cette condition expose les personnes qui mangent trop de sel à un risque plus élevé de maladie rénale, d'hypertension artérielle, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.3. Augmente le risque d'obésité
Non seulement le sucre qui déclenche l'obésité, mais le sel a également un effet similaire. En fait, augmenter l'apport quotidien en sel de 1 gramme de plus qu'il ne devrait l'être peut augmenter le risque d'obésité jusqu'à 25 % chez les enfants et les adultes.4. Déclencher d'autres maladies
À la fois du sel ordinaire et du sel de l'Himalaya, une consommation excessive peut également déclencher des dommages au foie et l'ostéoporose. Non seulement cela, cette mauvaise habitude peut également augmenter votre risque de développer des maladies auto-immunes telles que le lupus, la sclérose en plaques et le psoriasis. [[Article associé]]Apport quotidien recommandé en sel
Comme mentionné ci-dessus, consommer trop de sel ou de sodium peut déclencher diverses conditions nocives pour la santé. Donc, nous devons limiter la consommation de sel par jour. Selon le ministère de la Santé, il est recommandé aux adultes en bonne santé de ne pas consommer plus de 2 300 mg de sodium par jour. Cela signifie que vous ne devriez pas consommer plus d'une cuillère à café de sel par jour. Pendant ce temps, les personnes qui ont des antécédents d'hypertension devraient limiter leur consommation de sodium à seulement 1 500 mg par jour. Le sel contient environ 40 % de sodium. Donc, pour ne pas vous tromper sur la limitation de votre consommation, vous pouvez utiliser la conversion de taille ci-dessous.- cuillère à café de sel = 575 milligrammes de sodium
- cuillère à café de sel = 1 150 milligrammes de sodium
- cuillère à café de sel = 1 725 milligrammes de sodium
- 1 cuillère à café de sel = 2 300 milligrammes de sodium
