Santé

Allergie au poulet : savoir comment la prévenir et la traiter

Les allergies au poulet sont rares, mais cela ne signifie pas que vous pouvez les ignorer. Cette condition peut provoquer des symptômes très dangereux tels que l'essoufflement et la perte de conscience. De plus, les allergies au poulet peuvent s'attaquer à tous les âges, qu'il s'agisse de petits enfants ou d'adultes. Par conséquent, identifiez les symptômes et les facteurs de risque de l'allergie au poulet afin de pouvoir l'éviter !

L'allergie au poulet, peut-on l'éviter ?

L'allergie au poulet peut être évitée Si vous avez une allergie au poulet, il existe différentes façons de prévenir une réaction allergique. Tout d'abord, vous devez absolument éviter tout aliment contenant du poulet. De même avec les œufs, en particulier les œufs crus ou insuffisamment cuits. Méfiez-vous également des oreillers ou des matelas qui utilisent des plumes de poulet comme ingrédient principal. Car, des réactions allergiques peuvent apparaître si vous êtes exposé à des plumes de poulet. Ensuite, consultez un médecin avant de faire le vaccin. Car, certains vaccins contiennent également des protéines animales de poulet. Pendant ce temps, les patients atteints du syndrome oeuf d'oiseau ne devrait pas non plus recevoir le vaccin contre la grippe, car ce vaccin contient des protéines d'œuf. Enfin, soyez prudent lorsque vous visitez des fermes ou des zoos. Car là-bas, vous pouvez entrer en contact avec des poulets ou leurs plumes et déjections.

Quelle est la fréquence de l'allergie au poulet?

Les allergies au poulet sont très rares. Cette condition médicale peut affecter aussi bien les enfants que les adultes. Même ainsi, les allergies au poulet sont plus souvent ressenties par les adolescents, les signes ont commencé à apparaître depuis leur plus jeune âge. L'allergie au poulet peut apparaître comme une allergie primaire ou comme une allergie secondaire causée par une réactivité croisée avec d'autres allergies (par exemple une allergie aux œufs).

Allergie au poulet, quels sont les symptômes ?

L'allergie au poulet survient lorsque le corps réagit à la viande de poulet comme quelque chose de nocif. Cela amène le système immunitaire du corps à produire des anticorps appelés immunoglobine E (IgE) qui jouent un rôle dans l'attaque des allergènes (déclencheurs d'allergie). Cette réponse peut provoquer des symptômes indésirables, allant de légers à graves. Les symptômes d'une allergie au poulet peuvent apparaître peu ou plusieurs heures après l'exposition à la viande ou aux plumes de poulet. Ses divers symptômes comprennent :
  • Yeux irrités, gonflés et larmoyants
  • Nez bouché
  • Éternuement
  • Difficile de respirer
  • Gorge qui démange et enflamme
  • La toux
  • Rash sur la peau comme l'eczéma
  • La peau qui gratte
  • urticaire
  • Nauséeux
  • Gag
  • Des crampes d'estomac
  • La diarrhée
En fait, les allergies au poulet peuvent également provoquer une anaphylaxie. Ce que l'on entend par anaphylaxie est une réaction allergique dangereuse qui peut survenir quelques secondes ou quelques minutes après l'exposition à un allergène. De plus, l'anaphylaxie amène le système immunitaire à produire divers produits chimiques qui peuvent choquer le corps. En conséquence, la pression artérielle chute considérablement et les voies respiratoires se rétrécissent. Cette situation peut mettre la vie en danger et doit être traitée immédiatement par une équipe médicale. Voici quelques-uns des symptômes de l'anaphylaxie due à une allergie au poulet :
  • La fréquence cardiaque s'accélère
  • La pression artérielle chute drastiquement
  • Difficile de respirer
  • respiration sifflante
  • Palpitations cardiaques
  • Les voies respiratoires dans la gorge gonflent
  • Langue enflée
  • Lèvres gonflées
  • L'apparition de taches bleues sur les lèvres, le bout des doigts et les orteils
  • Perte de conscience
S'ils ne sont pas traités rapidement, les symptômes de l'anaphylaxie peuvent mettre la vie en danger. Consulter immédiatement un médecin à l'hôpital le plus proche.

Comment prévenir une réaction allergique au poulet?

Si l'on sait que quelqu'un a une réaction allergique au poulet, faites très attention à ce qui est consommé. De plus, les préparations à base de poulet sont très courantes dans de nombreux plats, par exemple l'utilisation de bouillon de poulet dans les soupes ou de poulet transformé dans les hamburgers. Pour cela, avant de consommer de la viande transformée comme des boulettes de viande, assurez-vous que le contenu est exempt de poulet.Non moins important, discutez avec votre médecin avant de procéder à toute vaccination. Certains types de vaccins tels quevaccin contre la fièvre jaunepeut contenir des protéines de poulet. De plus, les personnes qui éprouventsyndrome de l'œuf d'oiseaune peut pas non plus se faire vacciner contre la grippe car il contient des protéines d'œufs. Dans certains cas, les personnes allergiques au poulet doivent également être prudentes lorsqu'elles se trouvent dans la zone des élevages de poulets ou de volailles. Il est possible que la poussière des plumes de volaille transportée par le vent provoque des réactions allergiques telles que des éruptions cutanées rouges sur la peau aux éternuements.

L'allergie au poulet et ses facteurs de risque

L'allergie au poulet comporte également des facteurs de risque : si vous souffrez d'asthme ou d'eczéma, le risque d'allergies alimentaires, y compris les allergies au poulet, est plus élevé. Non seulement que. Vous pouvez être allergique au poulet si vous êtes allergique à :
  • Turquie
  • cygne
  • Canard
  • Poisson
  • Crevette
Certaines personnes allergiques au poulet souffrent également d'allergies aux œufs. Cette condition est connue sous le nom de syndrome oeuf d'oiseau. Les personnes atteintes ont des allergies aux composés contenus dans les jaunes d'œufs et l'albumine de sérum de poulet. De plus, les personnes allergiques au poulet ont également tendance à être allergiques aux fientes et aux plumes de poulet. Par conséquent, ceux qui sont allergiques à ces animaux de ferme devraient être encore plus prudents lorsqu'ils se trouvent à proximité de poulets.

Quand faut-il aller chez le médecin ?

Si vous ressentez divers symptômes d'une allergie au poulet, c'est une bonne idée de consulter un médecin pour obtenir de l'aide médicale. En règle générale, les personnes allergiques au poulet seront invitées à prendre des antihistaminiques pour traiter les symptômes. Les médecins peuvent également vous recommander de toujours éviter le poulet dans votre alimentation quotidienne pour éviter les réactions allergiques à l'avenir. Surtout si les personnes allergiques au poulet souffrent d'anaphylaxie. Cette condition doit être traitée rapidement à l'hôpital. Même après avoir récupéré de l'anaphylaxie, les personnes allergiques au poulet seront invitées à se rendre régulièrement chez le médecin pour surveiller leur état. Parfois, on peut confondre une allergie au poulet avec un rhume. Cela se produit parce que certains des symptômes tels que l'écoulement nasal et le mal de gorge sont similaires à la fièvre ordinaire. De plus, une personne peut également éprouver des problèmes digestifs parce que le corps essaie d'éliminer les allergènes du système digestif. La complication la plus dangereuse d'une allergie au poulet est une réactionanaphylaxie. [[Article associé]]

Notes de SehatQ :

Vivre avec une allergie au poulet n'est pas la « fin de tout ». Parce que, si vous vous efforcez d'éviter tout ce qui concerne le poulet, aucun symptôme n'apparaîtra. Venez chez le médecin pour consulter sur les bons moyens d'éviter les réactions allergiques. En outre, les médecins peuvent également prescrire des médicaments pouvant être consommés en cas de réaction allergique inattendue.