Santé

Connaître la mélasse ou les gouttes de canne à sucre, quels sont les avantages ?

Le sucre cristallisé est un édulcorant très couramment consommé par la communauté mondiale. Apparemment, dans sa fabrication, le sucre cristallisé a un sous-produit qui est également utilisé comme édulcorant. Ce sous-produit est appelé mélasse ou mélasse. La mélasse ou la mélasse est-elle plus saine que le sucre cristallisé ?

Savoir ce qu'est la mélasse ou la mélasse

La mélasse ou la mélasse est un sous-produit du sucre cristallisé qui est également utilisé comme édulcorant. La mélasse se présente sous la forme d'un sirop épais de couleur foncée. Le processus d'obtention de la mélasse commence par le broyage de la canne à sucre pour en extraire le jus. Le jus de canne à sucre est ensuite chauffé jusqu'à ce qu'il produise enfin des cristaux de sucre. Le liquide laissé après la prise des cristaux de sucre est appelé mélasse ou mélasse. Le processus ci-dessus sera répété par le producteur de sucre jusqu'à ce qu'il soit chauffé plusieurs fois. Chaque fois que le chauffage produira un type de mélasse qui a des caractéristiques différentes les unes des autres. L'un des types de mélasse les plus connus est la mélasse sangle noire. mélasse sangle noire obtenu à partir de trois temps de chauffage. La mélasse est couramment utilisée comme édulcorant, notamment pour faire des gâteaux. Cependant, chaque mélasse produite à partir de la vitesse de chauffage fournira des caractéristiques différentes. Pendant ce temps, d'un point de vue nutritionnel, la mélasse sangle noire déclaré plus sain car il contient plus de minéraux et de vitamines.

Le contenu nutritionnel de la mélasse ou de la mélasse

Contrairement à son frère, le sucre cristallisé, la mélasse contient généralement plusieurs types de minéraux et de vitamines. Voici les nutriments que nous obtenons de chaque cuillère à soupe ou 20 grammes de mélasse et le pourcentage pour l'adéquation des besoins quotidiens :
  • Manganèse : 13%
  • Magnésium : 12%
  • Cuivre : 11%
  • Vitamine B6 : 8 %
  • Sélénium : 6%
  • Potassium : 6%
  • Fer : 5%
  • Calcium : 3%
Une cuillère à soupe de mélasse ou de mélasse apporte environ 58 calories.

La mélasse ou la mélasse est-elle saine pour le corps?

Bien que la mélasse contienne plusieurs types de micronutriments, elle est toujours riche en sucre. Manger trop d'aliments riches en sucre peut augmenter le risque de diverses conditions médicales, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiaques et l'obésité. La mélasse peut être consommée naturellement si vous voulez vraiment rechercher une alternative "légèrement" plus saine au sucre cristallisé. Cependant, si vous voulez trouver des vitamines et des minéraux à partir d'aliments plus sains, les légumes et les fruits sont certainement le meilleur choix.

Avantages potentiels de la mélasse ou de la mélasse

Selon plusieurs rapports qui doivent encore être étudiés plus avant, la mélasse présente plusieurs avantages potentiels pour la santé. Les avantages potentiels de la mélasse ou de la mélasse comprennent :

1. Contrôler les radicaux libres

mélasse sangle noire car le type de mélasse le plus sain contient plus d'antioxydants que le miel, le nectar d'agave et le sirop d'érable. Les antioxydants contenus dans la mélasse ont le potentiel de contrôler l'excès de radicaux libres. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer ces avantages.

2. Maintenir la santé des os

Les minéraux contenus dans la mélasse sont bénéfiques pour la santé des os.La mélasse contient des minéraux tels que le cuivre, le fer, le calcium et le sélénium. Ces minéraux sont associés à leurs bienfaits pour le maintien de la santé des os. Cependant, étant donné que les noix, les graines et les produits laitiers contiennent plus des minéraux ci-dessus, il est certainement plus conseillé de choisir ces ingrédients alimentaires plutôt que de la mélasse ou de la mélasse.

Effets secondaires de la consommation de mélasse ou de mélasse

Fondamentalement, la mélasse ou la mélasse est sûre à consommer si elle n'est pas en excès. Cependant, même si c'est une alternative plus saine au sucre cristallisé, la mélasse peut toujours provoquer des effets secondaires, tels que des selles liquides et de la diarrhée. Il est conseillé aux personnes atteintes du syndrome du côlon irritable et d'autres problèmes digestifs de ne pas consommer cet édulcorant. De même, si vous souffrez de diabète, la mélasse ou la mélasse peut certainement être dangereuse. [[Article associé]]

Notes de SehatQ

La mélasse est un édulcorant qui est un sous-produit lors de la production de sucre cristallisé. Bien qu'il contienne plusieurs types de minéraux et de vitamines, le choix d'autres aliments plus sains est certainement plus recommandé que la mélasse qui est également riche en sucre. Pour plus d'informations sur les aliments sains et malsains, vous pouvez demander au médecin dans l'application de santé familiale SehatQ. L'application SehatQ est disponible sur Appstore et Playstore qui fournit des informations de qualité sur la vie saine.
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