Malgré la controverse sur la consommation d'alcool, la bière brune est souvent considérée comme la plus alcoolisée en raison de sa couleur. En fait, la bière noire présente de nombreux avantages pour la santé. Bien sûr, le plus important est la quantité d'antioxydants qu'il contient. Cette bière est noire car le processus de fabrication implique des graines d'orge torréfiées. En tant que type de grain, l'orge contient beaucoup de fibres, ce qui s'ajoute encore à la longue liste des avantages pour la santé de la bière brune. [[Article associé]]
Avantages pour la santé de la bière noire
Bien sûr, la bière ne peut pas être assimilée à d'autres types de boissons plus saines telles que les légumes et les fruits transformés. Cependant, la bière brune présente plusieurs avantages pour la santé, tels que : 1. Source d'antioxydants
La plupart des bières contiennent généralement des antioxydants, y compris la bière brune. Il contient une teneur élevée en flavonoïdes, de sorte que les avantages antioxydants sont encore plus élevés. Ainsi, la bière brune peut aider à régénérer les cellules qui se produisent naturellement dans le corps. Sans parler de l'exposition aux radicaux libres qui rendent le corps sensible à diverses maladies. 2. Contient de l'acide folique
Non seulement en tant que source d'antioxydants, la bière brune contient également de l'acide folique, une vitamine B importante pour le corps. Selon plusieurs études, la bière brune moyenne contient 12,8 microgrammes de folate. Ce chiffre représente déjà 3,2 % des besoins quotidiens d'une personne. 3. Teneur en fibres la plus élevée
Comparée à d'autres types de bière, la bière brune est celle qui contient le plus de fibres. Cela vient de sa composition, à savoir les graines d'orge. Généralement, les graines d'orge contiennent plus de fibres que les grains maltés séchés. 4. Les calories ne sont pas trop élevées
Il est vrai que la bière brune est très riche en goût et a une consistance mousseuse épaisse. Mais la bonne nouvelle, la bière brune n'est pas le type de bière le plus calorique par rapport aux autres types de bière. 5. Contient du fer
Selon des recherches récentes, les avantages de la bière noire qui sont également bons pour la santé sont sa teneur élevée en fer. En moyenne, la bière brune contient 121 parties par milliard (ppb) de fer par rapport à la bière ordinaire qui n'en contient que 92 ppb. De plus, le fer est un minéral essentiel à la production de cellules sanguines. Non seulement cela, le fer aide également à transporter l'oxygène des poumons vers les muscles et d'autres organes du corps. En fait, selon des chercheurs espagnols, plus la couleur de la bière est foncée, plus elle contient de fer. 6. Prévenir les maladies cardiaques
Bien sûr, cela ne peut pas être la seule source de prévention, mais les avantages de la bière noire incluent également la prévention des maladies cardiaques. La teneur en alcool de la bière brune contribue à augmenter le bon cholestérol ou HDL. Dans une étude de 2016 menée par l'American Heart Association Scientific Sessions impliquant 80 000 participants, les personnes qui ont bu des quantités modérées de bière au cours des 6 dernières années ont connu la baisse la plus lente du HDL. Cela signifie que le risque de maladie cardiaque diminue également. À partir d'une étude similaire, il a été constaté que les hommes qui souffrent de maladies cardiaques et boivent de la bière avec modération ont un risque 42% inférieur de mourir d'une maladie cardiaque. Mais bien sûr, les bienfaits de la bière brune ne seront optimaux que si elle est consommée dans les règles. La limite est de 2 verres par jour pour les hommes et 1 verre pour les femmes. S'il est excessif, comme plus de 15 verres pour les hommes et plus de 8 verres pour les femmes en une semaine, il est très probable qu'il s'agisse d'un excès de poids. Non seulement cela, boire trop souvent peut causer des problèmes et diverses maladies. Appelez cela des problèmes de foie, du pancréas, de l'hypertension artérielle.
