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8 bienfaits du maquereau bons pour la santé

Les bienfaits du maquereau proviennent certainement des nutriments qu'il contient. Le contenu nutritionnel du maquereau est capable de maintenir un corps sain pour protéger le corps de la menace de diverses maladies. Alors, quels sont les nutriments contenus dans le poisson maquereau ?

Le contenu nutritionnel du maquereau

Le maquereau a une myriade de nutriments qui sont bons pour le corps. Cité du département américain de l'Agriculture, le contenu nutritionnel du maquereau en 100 grammes, à savoir :
  • Protéines : 19,3 grammes
  • Matières grasses : 6,3 grammes
  • Calcium : 11 mg
  • Fer : 0,44 mg
  • Magnésium : 33 mg
  • Potassium : 446 mg
  • Sodium : 59 mg
  • Zinc : 0,49 mg
  • Sélénium : 36,5 mcg
  • Vitamine C : 1,6 mg
  • Folate : 1 mcg
  • Choline : 50,5 mg
  • Niacine : 2,3 mg
  • Vitamine B12 : 2,4 mcg
  • Vitamine A : 39 mcg
  • Vitamine E : 0,69 mg
  • Vitamine D : 7,3 mcg
  • Oméga-3 : 1.339 grammes
  • Acides gras insaturés totaux : 1,74 mg
De plus, le maquereau est riche en acides aminés, tels que
  • Lysine : 1,77 grammes
  • Choline : 50,5 mg
  • Leucine : 1,57 gramme
  • Acide glutamique : 2,88 grammes
  • Tryptophane : 0,216 grammes
  • Valine : 0,994 grammes
  • Arginine : 1,15 grammes
  • Alanine : 1,17 grammes
  • Acide aspartique : 1,98 grammes
  • Glycine : 0,926 grammes.
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Bienfaits du maquereau

Il existe une variété de fruits de mer que vous pouvez consommer. En tant que l'un des choix alimentaires sains que vous pouvez consommer régulièrement, les avantages du poisson maquereau sont :

1. Réduire le risque de maladie cardiovasculaire

Les avantages du maquereau sont bons pour abaisser la tension artérielle.Les avantages du maquereau sont bons pour protéger le corps contre les maladies cardiaques, telles que les crises cardiaques, les arythmies et l'hypertension. Car, le maquereau fait partie des poissons marins qui contiennent beaucoup d'oméga 3. Selon les recherches de Biomedicines, les oméga-3 agissent en réduisant l'inflammation qui peut endommager les vaisseaux sanguins. De plus, les oméga-3 dilatent également les vaisseaux sanguins dans les poumons afin que l'oxygène dans le corps soit correctement distribué. Cet acide gras insaturé agit également comme anti-arythmique ou protège l'organisme des risques d'arythmies (rythme cardiaque irrégulier). En effet, les oméga-3 aident également à réduire les niveaux d'excès de graisse dans le sang (triglycérides) et à augmenter les niveaux de bon cholestérol. Des recherches publiées dans l'American Journal of Hypertension ont également révélé que les oméga-3 sont bons pour l'hypertension artérielle, car ils peuvent abaisser la pression artérielle systolique de 4,51 mmHg et la pression artérielle diastolique de 3,05 mmHg. Les bienfaits du maquereau pour le cœur sont également obtenus à partir du sélénium. Le sélénium est un minéral qui agit pour réduire l'inflammation et les radicaux libres. Ces deux facteurs sont étroitement liés à l'athérosclérose, à savoir l'accumulation de plaque dans les artères.

2. Maintenir la santé du cerveau

Les bienfaits du maquereau pour le cerveau sont obtenus grâce à la teneur en oméga-3 Les oméga-3 du maquereau sont bons pour maintenir la santé du cerveau. Les bienfaits de ce maquereau peuvent être ressentis par tous les âges, des enfants aux personnes âgées. Des recherches publiées dans la revue Pediatrics ont révélé que les femmes enceintes qui consomment des oméga-3 peuvent aider à améliorer l'intelligence et les fonctions cérébrales de leur bébé dès qu'elles sont dans l'utérus. De plus, les acides gras oméga-3 aident à maintenir la fonction cérébrale globale. De toute évidence, une recherche publiée dans l'Indian Journal of Pediatrics indique que 40 pour cent des niveaux de types oméga-3 de DHA dans le corps se trouvent dans le cerveau. Le DHA est ce qui aide les cellules du cerveau à rester connectées. Les oméga-3 sont également bons pour maintenir les capacités cognitives des personnes âgées. À cet égard, une étude publiée dans Neurobiology of Aging a révélé que les acides gras oméga-3 étaient capables d'améliorer la fonction cérébrale chez les personnes souffrant de troubles cognitifs légers ou de déclin cognitif lié à l'âge. Non seulement la teneur en oméga-3, les avantages de ce poisson maquereau sont également obtenus à partir de la teneur en acide aminé choline. La choline est également utile pour améliorer les performances de l'intelligence, en particulier en ce qui concerne la mémoire chez les adultes. Cela a également été trouvé dans la recherche de Nutrients.

3. Réparer humeur

La teneur en oméga-3 et en acides aminés lysine et arginine apporte les bienfaits du poisson maquereau sous la forme d'une amélioration de l'humeur Qui aurait pensé que les bienfaits du poisson maquereau sont également bons pour votre humeur ? Oui, encore une fois, la teneur en oméga-3 joue un rôle. Les oméga-3 ont pu réduire les symptômes d'anxiété et de dépression. De toute évidence, les recherches de Frontiers in Physiology montrent que les personnes qui consomment moins d'oméga-3 présentent un risque de dépression et d'anxiété. La consommation d'oméga-3 du maquereau aide à fournir des oméga-3 au cerveau qui réagit directement avec les produits chimiques dans le cerveau pour réguler l'humeur. De plus, les oméga-3 agissent également pour réduire l'inflammation, contribuant ainsi à minimiser le risque de dépression. D'autre part, la lysine et l'arginine dans le maquereau sont également utiles pour réduire le stress et l'anxiété, selon une étude publiée dans la revue International Journal of Molecular Sciences.

4. Réduire le risque d'anémie

Contient du fer et de la vitamine B12, les bienfaits du poisson maquereau sont adaptés pour vaincre l'anémie.Manger du poisson maquereau est capable de vaincre l'anémie. Parce que le contenu nutritionnel du poisson maquereau se compose de fer et de vitamine B12. Les deux sont des ingrédients qui aident à produire des globules rouges. Lorsque les taux de globules rouges sont réduits, vous pouvez être plus susceptible de présenter des symptômes d'anémie tels que fatigue, peau pâle, étourdissements, faiblesse et essoufflement. Ainsi, les bienfaits du maquereau se sont avérés utiles pour prévenir l'anémie. [[Article associé]]

5. Réduit le risque de cancer

Teneur Coenzyme Q10 sur les avantages du maquereau a le potentiel de réduire le risque de cancer Le maquereau est l'un des poissons qui est encore un parent avec le maquereau. Apparemment, ce poisson est riche en contenu Coenzyme Q10 . Cité de l'Institut national du cancer, Coenzyme Q10 est un antioxydant qui protège le corps des radicaux libres, contribuant ainsi à réduire le risque de cancer. Un certain nombre d'études rapportent que les personnes atteintes de certains types de cancer ont des niveaux plus élevés de Coenzyme Q10 l'inférieur. Autre que ça, Coenzyme Q10 travaille également à augmenter l'immunité et à protéger les organes vitaux du corps contre les dommages causés par les effets secondaires de la chimiothérapie.

6. Protège du risque de diabète

Les avantages du maquereau ont été prouvés pour aider à réduire le risque de diabète.Cité d'autres recherches dans la revue Nutrients, les acides gras insaturés dans le maquereau offrent des avantages pour réduire le risque de diabète. Parce que ce contenu est capable de contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Pour éviter le risque de diabète, le ministère de la Santé recommande également de respecter l'apport quotidien en oméga-3 de 1,6 gramme pour les hommes adultes et de 1,1 gramme pour les femmes adultes.

7. Réduire le risque de maladies auto-immunes

Les bienfaits du maquereau peuvent réduire les symptômes des rhumatismes Les maladies auto-immunes sont des erreurs immunitaires qui attaquent l'état de votre corps même si vous êtes en bonne santé. Apparemment, les résultats de Nutrition and Diabetes indiquent que les avantages du poisson maquereau sont capables de réduire le risque de diabète de type 1 ou d'une maladie auto-immune où le système immunitaire attaque les cellules qui produisent l'hormone insuline pour contrôler la glycémie. Car, le contenu nutritionnel du maquereau sous forme d'oméga-3 augmente la régulation des cellules immunitaires. De plus, les oméga-3 agissent comme un anti-inflammatoire afin de réduire les symptômes des maladies rhumatismales auto-immunes qui se font sentir, à savoir les douleurs articulaires, les articulations enflées et la raideur corporelle. Ceci est également décrit dans la recherche du Global Journal of Health Science.

8. Maintenir la santé oculaire

Le contenu nutritionnel du maquereau sous forme d'oméga-3 est bon pour prévenir diverses maladies oculaires.Les avantages du maquereau se sont avérés bons pour le maintien de la santé des yeux. Encore une fois, ce sont les oméga-3 qui jouent un rôle dans cet avantage. Les oméga-3 jouaient un rôle dans la réduction du risque de dégénérescence maculaire ou de perte de vision au centre de la vue. L'apport d'oméga-3 protège également les yeux pour éviter le syndrome de l'œil sec. S'il n'est pas manipulé correctement, cela entraînera des complications sous forme d'infection, des égratignures à la surface de la cornée de l'œil, jusqu'à la cécité. Il a été démontré que l'apport en oméga-3 aide à améliorer l'acuité visuelle chez les nourrissons âgés de 2 à 4 mois. Ceci est également décrit dans la recherche de la revue Pediatrics.

Comment traiter le maquereau en toute sécurité

Faites cuire le maquereau à une température supérieure à 63 degrés Celsius pour éviter les risques d'intoxication.Afin d'obtenir le maximum d'avantages et de contenu nutritionnel du maquereau, il est important de savoir comment le cuisiner correctement. Cela vous évite également d'avoir une intoxication alimentaire due à des bactéries ou des parasites dus à une mauvaise façon de transformer le poisson. La clé est de vous assurer de cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit à la perfection avec une chaleur supérieure à 63 degrés Celsius. Le signe que le maquereau est cuit est que la chair est blanche et que la texture de la viande se sépare facilement. De préférence, vous le traitez à la vapeur ou à l'ébullition. La friture du maquereau augmentera en fait votre consommation de gras trans. En fait, il a été démontré que les gras trans sont mauvais pour votre santé cardiovasculaire.

Notes de SehatQ

Les bienfaits du maquereau se sont avérés bons pour la santé de tous les groupes d'âge. Le contenu qui offre une myriade d'avantages pour la santé dans le maquereau est l'oméga-3. Cependant, il est possible que d'autres contenus nutritionnels ne soient pas moins importants pour la santé du corps. Si vous voulez en savoir plus sur les bienfaits des autres fruits de mer, demandez à votre médecin ou nutritionniste près de chez vous. Vous pouvez également discuter gratuitement avec des médecins via Application de santé familiale HealthyQTéléchargez l'application maintenant sur Google Play et l'Apple Store. [[Article associé]]