C'est incomplet si vous ne commencez pas la journée avec une tasse de café. Vous le savez probablement déjà, le café infusé provenait à l'origine d'un fruit appelé fruit de café ou cerise de café. Le fruit du café n'est pas si couramment consommé par rapport à ses boissons dérivées. Quels sont les bienfaits des fruits du café pour la santé du corps ? Voici l'explication complète.
Que sont les cerises de café ?
Citant Healthline, les cerises de café, également appelées baies de café et cerises de café, sont des fruits à graines dures (
fruit à noyau) du caféier qui abrite le grain de café (
grains de café). Les cerises de café sont d'abord vertes puis virent au rouge violacé en mûrissant. Dans la production de grains de café, les fruits et la peau sont généralement retirés. Cependant, maintenant, le fruit du café commence à gagner en popularité, car il présente également un certain nombre d'avantages pour la santé. En règle générale, le traitement du fruit du kopu est plus facile à trouver sous forme de suppléments dérivés de ses extraits, tels que des liquides, des comprimés et des capsules. Fait intéressant, l'extrait de fruit de café est également utile dans les produits de soins de la peau. De plus, le café présente également des avantages pour la beauté. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires concernant l'efficacité des fruits du café pour la santé de la peau. Pour information, un autre produit populaire à partir des cerises de café est le thé cascara – un thé fabriqué à partir de la peau séchée des cerises de café. Voici quelques éléments nutritionnels et nutritionnels contenus dans les cerises de café, tels que :
- Caféine,
- Vitamine B2 (riboflavine),
- Magnésium,
- antioxydant,
- l'acide chlorogénique,
- Calcium,
- Le fer.
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Avantages des fruits du café pour la santé du corps
Voici quelques-uns des avantages ou de l'efficacité de la transformation des cerises de café, tels que :
1. Prévenir l'exposition aux radicaux libres
Il existe des composés sous forme d'antioxydants et de polyphénols qui sont utiles pour prévenir l'exposition aux radicaux libres. Les radicaux libres peuvent causer des dommages oxydatifs aux cellules et des maladies chroniques. Composés antioxydants dans les cerises de café sous forme de rutine, acide chlorogénique,
protocatéchuique, et aussi erreur. Dans une petite étude, il a été constaté que la consommation de 800 mg d'extrait de fruit de café pendant 4 semaines peut augmenter les antioxydants dans le corps.
2. Maintenir la santé du cerveau
Les baies de café commencent à être étudiées pour leurs bienfaits sur la protection des fonctions cérébrales et le ralentissement des signes du vieillissement. Selon une nouvelle étude publiée en 2020, la consommation d'extrait de baies de café pendant 28 jours a le potentiel de réduire considérablement le temps de réaction. Le temps de réaction fait référence au temps qu'il faut à une personne pour agir rapidement en réponse à un stimulus. Il a également été rapporté que le concentré de fruits de café augmentait les niveaux d'un type de protéine appelée BDNF (
facteur neurotrophique dérivé du cerveau). Le BDNF est une protéine essentielle à la défense et à la croissance des cellules nerveuses du cerveau.
3. Potentiel de perte de poids
L'un des avantages du café est qu'il vous aide à perdre du poids. Comme l'infusion qui est souvent consommée pour le régime, les fruits du café sont également utiles pour réduire les niveaux de graisse. On rapporte que l'extrait de fruit de café stimule la destruction des cellules graisseuses et inhibe la formation de nouvelles cellules graisseuses. Les cerises de café contiennent également des niveaux élevés d'acide chlorogénique. L'acide chlorogénique gagne en popularité car on pense qu'il stimule la combustion des graisses et qu'il est potentiellement bénéfique pour l'alimentation. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour examiner les avantages des fruits du café pour l'alimentation. Pour perdre du poids, vous devez également réduire l'apport calorique qui pénètre dans le corps. [[Article associé]]
Le traitement des cerises de café entraîne-t-il des effets secondaires ?
Les cerises de café sont généralement sans danger à consommer si elles ne sont pas en excès. Cependant, comme le brassage, le café est une source de caféine. Une consommation excessive de caféine peut interférer avec le sommeil, déclencher des maux de tête, provoquer une déshydratation et augmenter l'anxiété. Les niveaux de caféine dans les suppléments d'extraits de fruits de café peuvent varier en fonction de la marque et de la forme. La plupart des suppléments de café aux fruits peuvent contenir 5 à 20 milligrammes de caféine par portion. Cette quantité est relativement faible par rapport à une tasse de café infusé. Cependant, si vous avez tendance à être sensible à la caféine, vous devez toujours être prudent en la consommant. Il existe différentes formes de transformation des cerises de café sur le marché. Tels que les concoctions de boissons, les produits de beauté, les suppléments. Si vous souhaitez discuter davantage des avantages des fruits du café pour la santé du corps, demandez directement au médecin sur l'application de santé familiale SehatQ. Téléchargez maintenant sur l'App Store et Google Play.
