L'huile de coco a une myriade d'avantages, de la santé à la beauté. Bien que cette huile soit facile à obtenir, cela ne fait jamais de mal d'essayer de faire la vôtre. De plus, comment faire de l'huile de noix de coco n'est en fait pas trop difficile. La popularité de l'huile de coco a en effet augmenté ces dernières années. Des fabricants de cosmétiques à l'alimentation, il semble qu'ils soient en concurrence pour utiliser cet ingrédient naturel dans leurs produits. D'une part, l'huile de coco contient des acides gras censés ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer. D'autre part, l'huile de noix de coco est un ingrédient naturel dont la teneur à 80 pour cent est constituée de graisses saturées qui peuvent en fait causer divers problèmes de santé.
Comment faire votre propre huile de noix de coco à la maison
Si vous patinez en ligne à la recherche de moyens de fabriquer de l'huile de noix de coco, il existe de nombreuses méthodes que vous pouvez utiliser. Voici quelques façons que vous pouvez essayer de pratiquer vous-même à la maison.
1. Pas de chauffage
Cette méthode de fabrication de l'huile de noix de coco produira une couleur d'huile claire, qui est souvent appelée
Huile de noix de coco vierge. Vous devez préparer la vieille chair de noix de coco et suivre les étapes pour la faire comme suit :
- Râpez la chair de noix de coco et pressez le lait de coco (vous pouvez également ajouter un peu d'eau pour obtenir plus de lait de coco).
- Mettez le lait de coco dans un sac en plastique et laissez reposer pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce que 2 couches se forment, à savoir du lait de coco sur le dessus et de l'eau sur le fond.
- Faire un trou dans le fond du plastique pour que l'eau soit séparée et gaspillée
- Versez du lait de coco épais dans un récipient en plastique, fermez hermétiquement et conservez à température ambiante sans exposition au soleil pendant 24 heures.
- Après 24 heures, trois couches se formeront, à savoir l'huile de coco (en haut), le lait de coco (au milieu), l'eau (en bas)
- Cuillère d'huile à verser dans un récipient qui a été recouvert d'un chiffon propre ou d'un mouchoir sans parfum pour séparer l'huile et le lait de coco.
Vous pouvez également placer le récipient au réfrigérateur pour que le dessus des trois couches gèle. Prenez la partie congelée qui est l'huile, puis répétez les étapes avec le mouchoir ou un chiffon propre. Les gouttelettes d'huile du tissu sont appelées VCO.
2. Avec chauffage
Une autre façon de faire de l'huile de coco est de chauffer d'abord le lait de coco. Les étapes que vous pouvez suivre sont les suivantes :
- Râpez la chair de noix de coco et pressez le lait de coco (vous pouvez également ajouter un peu d'eau pour obtenir plus de lait de coco).
- Cuire le lait de coco à feu doux pendant 2-3 heures. Assurez-vous que le lait de coco ne brûle pas en remuant de temps en temps.
- Une fois que le lait de coco devient brun et plus épais, l'huile de coco commence à apparaître sur le lait de coco.
- Éteindre le feu et laisser reposer à température ambiante.
- Une fois qu'il n'est plus chaud, versez l'huile dans un récipient recouvert d'un chiffon propre ou d'un mouchoir sans parfum pour séparer l'huile et le lait de coco.
Vous pouvez également mettre le récipient au réfrigérateur pour que le dessus du lait de coco gèle. Prenez la partie congelée qui est l'huile de coco, puis répétez les étapes avec le mouchoir ou un chiffon propre. Comment faire de l'huile de noix de coco en faisant d'abord cuire du lait de coco produira une huile jaune. Cependant, l'huile de noix de coco devrait encore avoir des avantages pour la santé et la beauté. Cette huile de noix de coco maison peut être conservée jusqu'à 8 à 10 mois à température ambiante. La condition est que cette huile de coco doit être placée dans un récipient bien fermé afin d'empêcher l'entrée de bactéries qui peuvent endommager la qualité de l'huile de coco
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Bienfaits de l'huile de coco
Savoir comment faire de l'huile de noix de coco sera très utile pour ceux d'entre vous qui utilisent souvent cet ingrédient à diverses fins. L'huile de noix de coco elle-même a une variété d'avantages, notamment:
- Les acides gras contenus dans l'huile de noix de coco peuvent nourrir le cerveau. Il peut également augmenter la quantité de bon cholestérol (HDL) dans le sang tout en réduisant votre risque de maladie cardiaque.
- Brûlez des calories, étant donné que l'un des ingrédients de l'huile de noix de coco est chaîne moyenne triglycérides (TCM).
- Nourrit la peau, les cheveux et les dents.
Bien que bonne pour le corps, utilisez toujours l'huile de noix de coco avec modération. L'huile de coco ne peut pas non plus être utilisée comme substitut d'une prescription médicale.
