Santé

Les avantages des jus de carotte et de tomate qui préviennent potentiellement divers risques de maladie

Il est prouvé que les bienfaits du jus de carotte et de tomate sont bons pour la santé. Non seulement en tant que source de nutrition quotidienne, le jus de carotte et de tomate peut même nous protéger de divers risques de maladie. Même pour obtenir une myriade d'avantages, nous n'avons pas besoin de dépenser beaucoup. Vous pouvez préparer vous-même cette boisson rafraîchissante dans la cuisine.

Bienfaits du jus de carotte et de tomate

Vous êtes peut-être plus habitué à transformer les fruits en jus. Cependant, il a été démontré que la combinaison de légumes et de fruits enrichit les nutriments que nous obtenons dans un verre de jus. C'est ce que nous faisons lorsque nous préparons du jus de carotte et de tomate. La combinaison de carottes et de tomates peut apporter plus d'avantages pour la santé du corps. Alors, quels sont les bienfaits du jus de carotte et de tomate ?

1. Prévient le risque de cancer digestif

Les caroténoïdes contenus dans les tomates et les carottes empêchent la croissance des cellules cancéreuses Les tomates et les carottes sont une riche source d'antioxydants appelés caroténoïdes, en particulier le lycopène et le bêta-carotène. Le lycopène est un type de caroténoïde qui donne aux tomates leur couleur rouge, tandis que le bêta-carotène donne aux carottes leur couleur orange. Selon une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, le contenu de ces deux types de caroténoïdes joue un rôle dans l'augmentation des bienfaits du jus de carotte et de tomate. Une consommation élevée de caroténoïdes peut réduire le risque de cancer. Les caroténoïdes agissent pour empêcher la croissance des cellules cancéreuses et détruire les cellules cancéreuses qui peuvent s'être développées. Cette étude explique que le risque de cancer gastro-intestinal peut être réduit de plus de 20 % après avoir ajouté des aliments riches en caroténoïdes au menu quotidien. L'étude a également montré que la diminution du pH de l'eau fécale est également l'un des avantages du jus de carotte et de tomate. Une faible valeur de pH dans l'eau fécale est étroitement liée à un risque réduit de développer un cancer du côlon.

2. Prévient le risque de cataracte

La vitamine A protège le cristallin de la cataracte La recherche dans la revue Clinical Interventions in Aging explique que les maladies oculaires dues au vieillissement (dégénérescence maculaire), y compris les cataractes, peuvent être réduites en augmentant l'apport en vitamine C, bêta-carotène, zinc et le cuivre. Un apport accru en vitamine C et en bêta-carotène est l'avantage du jus de carotte et de tomate que vous pouvez obtenir. Un verre de jus de tomate jusqu'à 240 grammes contient 22 milligrammes de vitamine C, ce qui peut répondre aux besoins quotidiens en vitamine C de 24 à 29 pour cent. C'est connu, la vitamine C est un antioxydant efficace pour protéger les cellules oculaires et les dommages tissulaires, y compris lors des cataractes. Pendant ce temps, le bêta-carotène dans les carottes est la provitamine A. Si elle est transformée par le corps, la provitamine A se transformera en vitamine A. Dans une carotte pesant 61 grammes, il y a 5,3 mg de bêta-carotène. Une autre étude publiée dans la revue Nutrition a montré que l'apport de vitamine A et de bêta-carotène réduisait le risque de cataracte. Cette recherche a révélé que la consommation de bêta-carotène comme avantage du jus de carotte et de tomate peut augmenter la pression du faible taux d'oxygène dans le sang. Cette condition est souvent trouvée dans les lentilles des personnes atteintes de cataracte.

3. Maintenir la beauté de la peau

Peau humide grâce à la vitamine C contenue dans les tomates.Répondre aux besoins en vitamine C est également l'un des bienfaits du jus de carotte et de tomate. Auparavant, il avait été expliqué que la vitamine C contenue dans les tomates pouvait couvrir l'apport quotidien en vitamine C jusqu'à 29%. La vitamine C se trouve également dans les carottes. On le sait, la teneur en vitamine C des carottes pesant 72 grammes atteint 4,25 milligrammes. Cela signifie que les carottes sont capables de fournir 5 à 6 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C. [[articles connexes]] Des recherches publiées dans la revue Dermato Endocrinology montrent que la vitamine C est capable de stabiliser la structure du collagène dans la peau. De plus, la vitamine C est également capable de réparer le collagène endommagé. D'après des recherches publiées dans la revue Nutrients du Multidisciplinaire Digital Publishing Institute, le collagène a pour fonction de maintenir l'hydratation, l'élasticité et la force de la peau. Par conséquent, l'augmentation de la quantité de collagène peut garder la peau souple et hydratée naturellement de l'intérieur. En outre, différentes recherches du même journal ont révélé que la vitamine C est également capable de protéger les cellules de la peau des dommages causés par l'exposition aux rayons ultraviolets.

4. Programme d'aide à l'alimentation

Le lycopène contenu dans le jus de carotte et de tomate aide à lier les graisses. Un autre avantage du jus de carotte et de tomate que vous pouvez obtenir est de perdre du poids. Dans une étude publiée dans la revue Nutrition, il a été démontré que le jus de tomate réduit les niveaux de graisse corporelle grâce à sa teneur en lycopène. Cette étude a révélé que le lycopène est une substance antiathérogène, qui est capable de réduire les taux sanguins de graisses totales (mauvais cholestérol et triglycérides) tout en augmentant les taux de bon cholestérol. L'étude a également montré que l'anti-inflammatoire est également un avantage du jus de carotte et de tomate. Lorsque le corps subit une inflammation, le métabolisme est perturbé et produit des adipokines. Cette substance est capable d'augmenter la production de graisse de sorte que la graisse corporelle augmente également et a tendance à être à risque d'obésité. L'anti-inflammatoire du lycopène agit pour inhiber la production de substances adipokines.

5. Réduit le risque de diabète

Les taux de sucre dans le sang baissent grâce au potassium contenu dans le jus de carotte et de tomate Selon une étude publiée dans la revue Expert Review of Endocrinology & Metabolism, un faible taux de potassium est associé au risque de diabète. Si le corps a un faible taux de potassium, le risque de diabète augmente. En effet, un manque de potassium peut interférer avec le métabolisme du taux de sucre dans le sang. Les bienfaits du jus de carotte et de tomate sont utiles pour augmenter l'apport quotidien en potassium afin d'éviter le risque de diabète. De toute évidence, une carotte pesant 72 grammes contient 230 mg de potassium. [[article-lié]] Pendant ce temps, une tomate pesant 182 mg a une teneur en potassium de 431 mg. Si les deux sont combinés, le jus de carotte et de tomate peut couvrir l'apport quotidien en potassium de 15 pour cent. Non seulement que. Cette étude a également révélé que le potassium peut augmenter la sensibilité à l'insuline. Ainsi, la glycémie peut être contrôlée grâce au travail optimal de l'hormone insuline.

6. Renforcer l'immunité

La vitamine A dans les carottes aide à renforcer l'immunité.Selon des recherches publiées dans la revue Annual Review of Nutrition, une carence en vitamine A peut interférer avec le système immunitaire. Car chez les personnes qui manquent de vitamine A, la couche protectrice du tissu muqueux ne se régénère pas correctement. Par conséquent, le corps est sensible aux infections. Les bienfaits de la carotte et de la tomate et du jus de carotte que l'on peut ressentir sont des apports riches en vitamine A. Il est prouvé que les carottes contiennent 601 mcg de vitamine A. Pendant ce temps, la vitamine A dans les tomates a été trouvée à 76,4 mcg. Les bienfaits du jus de carotte et de tomate sont même capables de répondre aux besoins quotidiens en vitamine A. Par conséquent, le système immunitaire peut être maintenu.

Comment faire du jus de carotte et de tomate à la maison

Remplacez le sucre par du miel pour adoucir le jus de carotte et de tomate Les avantages du jus de carotte et de tomate peuvent être obtenus si le traitement est correct. Car, il n'est pas impossible que les nutriments obtenus comme bienfaits du jus de carotte et de tomate soient endommagés si vous ne faites pas attention à les traiter. Comment faire du jus de carotte et de tomate sain commence par la préparation :
  • 1 carotte ou plusieurs carottes pesant 128 grammes.
  • 1 tomate ou plusieurs tomates pesant 128 grammes.
  • 150 ml-178 ml d'eau froide.
  • 2 cuillères à soupe de miel (facultatif).
Suivez les étapes pour le faire :
  • Coupez les tomates en dés et râpez les carottes pour les émietter facilement.
  • Mettez les tomates et les carottes hachées dans un mixeur.
  • Versez de l'eau et du miel.
  • Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser dans des verres pour servir.
Gardez à l'esprit que lorsque vous préparez du jus de carotte et de tomate, vous ne devez pas ajouter de sucre. Cela augmentera également le niveau de sucre dans le corps. Plus tard, le jus de carotte et de tomate qui devrait être sain ne sera pas très nutritif.

Notes de SehatQ

Les bienfaits du jus de carotte et de tomate peuvent nous éviter le risque de diverses maladies. En fait, les bienfaits du jus de carotte et de tomate sont également capables de maintenir la beauté du corps. Cependant, les bienfaits du jus de carotte et de tomate ne remplacent pas un mode de vie globalement sain ou les médicaments prescrits par les médecins. Si vous souhaitez savoir si votre apport nutritionnel quotidien est correct ou non, veuillez consulter votre médecin via discuter sur l'application de santé familiale SehatQ . [[Article associé]] Téléchargez l'application maintenant sur Google Play et l'Apple Store.