Santé

Les toxines sont des poisons des plantes et des animaux, voici les types

Les toxines sont des poisons qui proviennent des plantes ou des animaux. Ces toxines sont principalement produites ou dérivées de micro-organismes. Si elle est absorbée, inhalée ou ingérée, la toxine peut provoquer des maladies ou des problèmes de santé chez l'homme. La toxine est également un terme familier associé à un régime de désintoxication. Cependant, dans ce contexte, on entend par toxines divers polluants, métaux lourds, produits chimiques de synthèse ou toute substance exposée au corps et pouvant avoir un impact négatif sur la santé.

Types de toxines

Chaque toxine a un niveau de danger différent. les toxines les plus dangereuses peuvent causer la mort. Cette toxine n'est pas menaçante pour l'organisme qui la produit, mais elle est nocive pour les autres organismes auxquels elle est exposée, y compris les humains.

Types de toxines en fonction de la façon dont elles sont produites

Les toxines peuvent être classées en deux selon la façon dont elles sont produites. Voici les deux types de toxines en question :

1. Exotoxine

L'exotoxine est un type de toxine libérée par les êtres vivants, comme la buphototoxine produite par les grenouilles de la canne à sucre.

2. Endotoxine

L'endotoxine est un type de toxine qui fait partie structurellement des bactéries. Un exemple est le botulinum provenant de bactériesClostridium botulinum contenu dans le miel.

Types de toxines par partie du corps les plus touchées

De plus, les toxines peuvent également être classées selon la partie du corps de la victime qui est la plus fortement affectée par les effets de la toxine. En fonction de leur impact sur la partie du corps, la classification des toxines est :

1. Hémotoxine

L'hémotoxine est un type de toxine qui peut détruire les globules rouges et endommager les tissus en général. Cette toxine se trouve couramment dans certains types de serpents venimeux.

2. Phototoxine

La phototoxine est un type de toxine qui peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Un exemple de phototoxine est l'alpha-terthiényle que l'on trouve dans les plantes de souci.

3. Nécrotoxine

Les nécrotoxines peuvent détruire toutes les cellules avec lesquelles elles entrent en contact et causer des dommages généraux aux tissus. Un exemple de nécrotoxine est la fasciite nécrosantes de bactéries mangeuses de chair.

4. Neurotoxine

La neurotoxine est un type de toxine qui peut affecter le système nerveux d'un organisme. Un exemple de neurotoxine est la tétrodotoxine que l'on trouve dans le poisson-globe et certaines limaces de mer à branchies grises.

Types de toxines naturelles dans les aliments

L'OMS classe plusieurs toxines naturelles d'origine animale ou végétale qui sont consommées par l'homme. Voici une classification de ce type de toxine :

1. Biotoxine aquatique

Les biotoxines aquatiques sont des toxines produites par les algues dans les eaux marines et douces. Les crustacés, les huîtres et les poissons qui mangent ces algues productrices de toxines peuvent provoquer une exposition indirecte aux humains.

2. Glycosides cyanogènes

Les glycosides cyanogènes sont un type de phytotoxine produite par les plantes, dont certaines peuvent être consommées par l'homme. Le manioc et les amandes sont des exemples d'aliments qui contiennent ces toxines.

3. Furocoumarines

Les furocoumarines sont des toxines que les plantes produisent lorsqu'elles sont stressées, principalement en raison de dommages physiques. Cette toxine se trouve dans de nombreuses plantes, notamment les radis, le céleri, les agrumes et certaines herbes.

4. Lectines

Les lectines sont un type de poison présent dans les noix. Les haricots rouges ont la plus grande concentration de cette toxine.

5. Mycotoxines

Les mitotoxines sont un type de toxine produite par des champignons ou des levures. Ce champignon peut se développer sur certains aliments stockés dans des conditions humides, tels que les céréales, les fruits secs, les noix et les épices.

6. Solanine et chaconines

La solanine et les chaconines sont des types de toxines que l'on peut trouver dans les plantes tribales d'aubergines, telles que les tomates, les pommes de terre et les aubergines.

7. Champignons vénéneux

Certains types de champignons sauvages peuvent produire des toxines, comme le muscimol et la muscarine. Cette toxine peut causer un certain nombre de problèmes de santé, allant des nausées, de la diarrhée, de la confusion, des troubles de la vision aux hallucinations.

8. Alcaloïdes pyrrolizidiniques (PA)

Les alcaloïdes pyrrolizidines sont généralement produits par les plantes de la famille Boraginacées, Astéracées, et Fabacées. La plupart de ces plantes sont des mauvaises herbes. [[Article associé]]

Divers effets indésirables des toxines

Les toxines peuvent provoquer un essoufflement.Lorsque les toxines entrent en contact et/ou sont absorbées par le corps humain, ces toxines interagiront avec des parties du corps et endommageront ces parties du corps. Les effets des toxines sur les humains varient considérablement en fonction de la gravité de leurs effets, allant de légers à mortels. Vous pouvez ressentir des symptômes bénins, tels que des étourdissements, des nausées, des vomissements, une paralysie, des spasmes musculaires, un essoufflement et même la mort. Sur la base de leurs effets, voici les sept toxines les plus mortelles pour l'homme :
  • Toxine botulique A produite par des bactéries Clostridium botulinum
  • Toxine tétanique A produite par des bactéries Clostridium tetani
  • Toxine diphtérique produite par des bactéries Corynebacterium diphtheriae
  • Muscarine produite par les champignons Amanite muscaria
  • Buphotoxine produite par la grenouille à jarrets européens du genre Bufo
  • Sarin produit comme déchet d'usine
  • Les dioxines sont également produites par les usines.
Si vous ressentez des symptômes inhabituels après avoir mangé de la nourriture, touché, piqué ou mordu par un animal, consultez immédiatement votre médecin. Décrivez ce que vous avez mangé ou fait avant. Il serait préférable que vous apportiez des restes de nourriture ou des plantes suspectes, ou que vous puissiez expliquer les caractéristiques de l'animal venimeux. Cela peut permettre au personnel médical de fournir un traitement plus facilement. Si vous avez d'autres questions concernant des problèmes de santé, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.