Santé

Doit savoir, ce sont 13 avantages du blanc d'œuf pour la santé

Comparés aux jaunes d'œufs, les blancs d'œufs semblent moins « vendus ». En fait, les blancs d'œufs sont un bon aliment pour la santé car ils ne contiennent absolument pas de cholestérol. Pour ceux d'entre vous qui hésitent encore à en manger, identifions les différents bienfaits de ce blanc d'œuf.

Les avantages des blancs d'œufs sont riches en protéines et sans cholestérol

Les œufs dans leur ensemble constituent un apport sain qui contient de nombreux nutriments importants pour le corps. Il n'y a rien de mal si vous préférez ne manger que la partie blanche. En fait, les bienfaits des blancs d'œufs sont réels et très bons pour la santé.

1. Ne contient pas de cholestérol

Une fois que vous vous êtes débarrassé des jaunes d'œufs, il n'y a plus de cholestérol dans les blancs d'œufs prêts à être dévorés. C'est pourquoi, il est fortement recommandé aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé de consommer des blancs d'œufs, afin de réduire le risque de maladie cardiaque et d'empêcher l'augmentation du cholestérol. Selon un rapport de l'ancienne Harvard School of Public Health, les personnes qui ont des difficultés à contrôler les niveaux de cholestérol LDL dans le corps devraient limiter la consommation de jaunes d'œufs à trois jaunes d'œufs au maximum en une semaine.

2. Source élevée de protéines

C'est indéniable, les œufs sont l'un des aliments les plus riches en protéines, en raison de la teneur en jaune d'œuf. Mais qui a dit que les blancs d'œufs n'avaient pas de protéines ? En fait, les blancs d'œufs ont une faible quantité de protéines et sont bénéfiques pour la santé.

3. Se muscler et perdre du poids

Les protéines de haute qualité des blancs d'œufs vous aident à éviter la faim et à développer vos muscles.

4. Faible en calories

Les œufs dans leur ensemble sont considérés comme un aliment faible en calories. Si les jaunes sont séparés, les œufs seront un aliment très faible en calories. Si vous avez l'intention de perdre du poids, les blancs d'œufs sont la bonne nourriture à manger.

5. Contrôler la pression artérielle

La présence de potassium (potassium) dans les blancs d'œufs a le potentiel de contrôler ou même d'abaisser la tension artérielle. Le potassium est un minéral et un électrolyte souvent associé à la santé cardiaque. De plus, les blancs d'œufs contiennent le peptide RVPSL, un composant protéique qui peut abaisser la tension artérielle.

6. Réduit le risque de maladie cardiaque

Parce que le potassium contenu dans les blancs d'œufs peut abaisser la tension artérielle, le risque de maladie cardiaque est réduit. Le potassium peut aider à dilater les vaisseaux sanguins, évitant ainsi la présence de troubles sanguins obstrués.

7. Contient de nombreuses vitamines importantes

Les blancs d'œufs contiennent de nombreuses vitamines, dont la vitamine B-12. L'une des vitamines les plus importantes contenues dans les blancs d'œufs est la riboflavine, ou vitamine B2. Cette vitamine peut prévenir les cataractes, les migraines et la dégénérescence maculaire due à l'âge.

8. Resserrer la peau et éliminer l'huile sur la peau du visage

Les bienfaits des œufs blancs pour le visage ont également été populaires dans le monde de la beauté. Beaucoup de gens croient que les blancs d'œufs peuvent resserrer la peau et éliminer l'huile de la peau du visage. Certaines personnes mentionnent également que les œufs blancs contiennent des vitamines et des substances minérales qui peuvent embellir la peau dans son ensemble. Même ainsi, il existe un risque de réactions allergiques pour ceux d'entre vous qui sont allergiques aux œufs de poule, en particulier chez les jeunes enfants.

Peu de recherches peuvent prouver les bienfaits des blancs d'œufs pour le visage. Par conséquent, consultez d'abord votre médecin avant de le faire.

9. Prévenir temporairement les rides

Une étude menée par des médecins d'Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'œuf a conclu que les blancs d'œufs contiennent 69 protéines importantes. Un médecin a également confirmé que les blancs d'œufs peuvent temporairement prévenir les rides.

10. Traiter l'acné

Le blanc d'œuf est considéré comme efficace dans le traitement de l'acné car il peut dessécher le visage et éliminer la saleté causant l'acné des pores. Mais n'utilisez jamais de blancs d'œufs usagés, car ils sont dangereux et peuvent irriter la peau.

11. Équilibrer le potassium et le sodium

Les blancs d'œufs contiennent du potassium et du sodium, deux minéraux qui peuvent produire un important gradient électrochimique appelé potentiel de membrane. Selon des recherches de l'Oregon State University, aux États-Unis, le potentiel membranaire est très important pour la contraction musculaire, la fonction cardiaque et la transmission des impulsions du système nerveux.

12. Être un antioxydant

Le sélénium est une substance minérale essentielle dont l'organisme a besoin, et les blancs d'œufs en contiennent également. Le sélénium peut être un puissant antioxydant, réduisant le risque de cancer, pour protéger le corps contre les maladies cardiaques.

13. Bon pour les diabétiques

Qui aurait pensé que les bienfaits des blancs d'œufs à la coque sont également bons pour les diabétiques. Selon Parenting First Cry, les blancs d'œufs bouillis sont censés prévenir l'hypercholestérolémie, les maladies cardiaques et les problèmes de tension artérielle chez les patients diabétiques.

Contenu nutritionnel du blanc d'œuf

Ne manquez pas les avantages pour la santé des blancs d'œufs.Les avantages des blancs d'œufs peuvent être obtenus grâce à leur contenu nutritionnel extraordinaire. Dans 100 grammes de blanc d'œuf, contenait les nutriments suivants.
  • Calories : 16
  • Protéines : 4 grammes
  • Matières grasses : 0 grammes
  • Cholestérol : 0 grammes
  • Vitamine B2 : 6% des apports journaliers recommandés (RAH)
  • Vitamine B5 : 1% de RAH
  • Sélénium : 9% de RAH
  • Potassium : 163 milligrammes
Pas étonnant que les bienfaits des blancs d'œufs soient très bénéfiques pour vous et votre santé en général.

Effets secondaires du blanc d'oeuf

Souvent oublié, il s'avère que les bienfaits des blancs d'œufs sont bénéfiques.Les blancs d'œufs sont un apport sain qui ne provoque généralement pas d'effets secondaires. Cependant, la consommation de blancs d'œufs comporte certains risques que vous devez connaître, tels que les suivants.

1. Allergies

N'oubliez jamais que les allergies aux œufs de poule sont réelles. Pour ceux d'entre vous qui y sont allergiques, des symptômes tels que gonflement, démangeaisons et éruptions cutanées peuvent apparaître. En outre, les personnes atteintes peuvent également ressentir des nausées et des vomissements.

2. Salmonelle

Il s'avère que des bactéries Salmonelle peut également être obtenu à partir de blancs d'œufs crus, vous savez. Il est donc conseillé de le consommer à l'état cuit (frit ou bouilli). La cuisson jusqu'à la cuisson peut réduire le risque de transmission Salmonelle dans votre corps.

3. Inhibe l'absorption de la biotine

La biotine a un rôle important dans la production d'énergie du corps. Pendant ce temps, les œufs crus contiennent de l'avidine, qui peut se lier à la biotine et diminuer son absorption. Encore une fois, il est conseillé de le consommer à l'état cuit, pour éviter l'apparition de cet effet secondaire du blanc d'œuf.

Méthode de cuisson des œufs sains

Les œufs sont un aliment très nutritif. Cependant, vous pouvez le rendre encore plus sain, avec certaines des méthodes de cuisson ci-dessous.

1. Faible en calories

Si vous voulez réduire les calories, ne les faites pas frire, mais faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Cette méthode de cuisson des œufs n'ajoute pas de calories à vos œufs. De plus, en le faisant bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit, les bactéries Salmonelle ne viendra pas.

2. Combinez-le avec des légumes

Les œufs sont la « paire assortie » de légumes, alors mélangez les légumes lorsque vous mangez des œufs, d'accord ?

Par exemple, ajoutez des légumes ou des fruits comme des tomates à votre omelette. En plus d'ajouter au délice, les nutriments que vous consommez augmentent. Mais attention, il est conseillé d'utiliser de l'huile de cuisson hypocalorique, comme l'huile d'olive par exemple.

3. Ne le faites pas cuire trop longtemps

Faire cuire les œufs trop longtemps avec une chaleur élevée peut éroder les nutriments qu'ils contiennent.

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Notes de SehatQ :

Le blanc d'œuf est un apport sain qui contient beaucoup de protéines. Pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids, les œufs blancs sont la bonne nourriture. De plus, pour ceux d'entre vous qui aiment aller au gymnase et faire de l'exercice, les œufs blancs sont également la bonne nourriture pour développer leurs muscles. Mais rappelez-vous, les effets secondaires des blancs d'œufs peuvent survenir si vous ne les consommez pas correctement. Si nécessaire, consultez un médecin pour savoir si vous êtes allergique aux œufs de poule ou non, afin de réduire le risque de réactions allergiques.