Le thé thaïlandais alias Teh Tarik de Thaïlande était devenu la prima donna des boissons froides en Indonésie. Jusqu'à présent, il n'était pas difficile de trouver un vendeur de boissons froides au thé thaï, mais vous pouvez également en préparer vous-même à la maison avec une recette de thé thaï délicieuse et saine. Faire votre propre nourriture ou boisson est plus sain pour le corps. En plus de pouvoir connaître clairement les ingrédients utilisés, vous pouvez également mesurer vous-même ces ingrédients, notamment l'utilisation de sucre pour qu'il ne soit pas trop sucré et que la glycémie soit contrôlée. En général, la quantité de sucre ajouté sans danger est de 9 cuillères à café (36 grammes ou équivalent de 150 calories) par jour pour les hommes et de 6 cuillères à café (25 grammes ou équivalent de 100 calories) par jour pour les femmes. Tandis qu'un verre de thé thaï (473 ml) qui n'est pas
Fait maison, contient en moyenne 38 grammes d'édulcorants artificiels ou a dépassé le seuil de recommandation de sécurité pour la consommation de sucre.
Comment faire du thé thaï plus sain
Les recettes de thé thaïlandais ne nécessitent pas d'ingrédients compliqués, comment faire du thé thaïlandais sain est très simple. Voici quelques étapes pour faire votre propre thé thaï que vous pouvez faire.
Ingrédients
- L'eau
- Thé noir
- Lait évaporé
- Lait concentré sucré
- Sucre
Comment faire du thé thaï
- Porter l'eau à ébullition, puis ajouter le thé noir
- Laissez-le pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que l'eau chaude devienne noire
- Éteignez le feu et filtrez les feuilles de thé noir
- Ajouter le sucre, le lait concentré sucré et le lait évaporé
- Cuire à nouveau jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent indiquant que l'eau est cuite.
Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients pour rehausser le goût, comme de la poudre
thé vert ainsi que du chocolat noir. Vous pouvez également compléter le thé thaï avec du boba ou de la gelée, mais l'ajout de ces ingrédients augmentera également la teneur en sucre et en calories du thé thaï.
Fait maison Vous êtes jusqu'à deux fois plus
. Pour ceux d'entre vous qui sont allergiques au lait de vache, l'utilisation de lait concentré sucré dans la recette de thé thaïlandais ci-dessus peut être remplacée par du lait de coco. Le lait concentré sucré peut également être réduit si vous ne voulez pas que le goût du thé thaïlandais soit trop sucré. Pour ceux d'entre vous qui souhaitent siroter un thé thaï froid, ajoutez simplement quelques glaçons dans le verre ! [[Article associé]]
Le thé thaï présente-t-il des bienfaits pour la santé ?
Lorsqu'une recette de thé thaï n'utilise pas de sucre en excès, cette boisson s'avère également bénéfique pour la santé. Ces avantages sont généralement obtenus à partir des ingrédients de base du thé noir, qui est connu pour contenir des antioxydants bons pour le corps. Les bienfaits du thé noir, notamment :
Combattre les radicaux libres
Le thé noir est connu pour sa teneur en polyphénols, qui est un type d'antioxydant. Plus précisément, les polyphénols du thé noir proviennent des catéchines, des théaflavines et des théarubigines. Ces polyphénols jouent un rôle actif dans la lutte contre les radicaux libres afin que votre corps ne soit pas sensible aux maladies associées. Les radicaux libres sont souvent associés à des maladies chroniques chez l'homme, telles que le diabète et l'hypercholestérolémie.
D'autres antioxydants présents dans le thé noir sont les flavonoïdes qui sont connus pour leurs capacités saines pour le cœur. On pense que la consommation régulière de thé noir, par exemple de thé thaï, réduit le risque de maladie cardiaque, comme l'hypertension artérielle et l'augmentation des taux de triglycérides associés à l'obésité.
Abaisser le taux de sucre dans le sang
Bien que peu populaire, vous pouvez modifier la recette du thé thaïlandais sans utiliser de sucre. C'est pour que vous puissiez profiter des avantages du thé noir en tant qu'abaissement du taux de sucre dans le sang, ce qui vous évitera automatiquement des complications de santé, telles que le diabète, l'obésité, l'insuffisance rénale, la dépression. Même s'il a des bienfaits, limitez tout de même la consommation de thé thaï. La raison en est que le thé noir contient également de la caféine qui peut provoquer des maux de tête, de l'insomnie et de la nervosité s'il est consommé en excès. De plus, l'ajout de sucre au thé thaï, comme l'ajout de sucre épais, peut provoquer une glycémie élevée dans le corps, augmentant le risque de diabète.
