La courge d'eau est un type de citrouille largement utilisé comme ingrédient culinaire dans les régions tropicales et tempérées. De nombreuses allégations concernant les bienfaits de la citrouille d'eau circulent dans la communauté. Grâce à ces divers bienfaits, cette citrouille a même été nommée comme
fruits miraculeux alias fruit magique aux Philippines. La courge d'eau n'est pas réellement un fruit, mais un type de légume de la famille Cucurbita. Cependant, cette citrouille est connue partout sous le nom de citrouille d'eau, de fruit de coucou, de gourde en bouteille. La courge d'eau a une couleur vert vif comme une jeune noix de coco. Certaines de ces citrouilles sont longues, mais d'autres ressemblent à des poires ou à des pichets.
Contenu nutritionnel de la citrouille d'eau
Les fruits à ongles ou la citrouille d'eau contiennent de nombreux nutriments nécessaires à l'organisme. Voici les différents contenus nutritionnels dans 100 grammes de citrouille d'eau.
- Énergie : 14 Kcal
- Glucides : 3.39g
- Protéines : 0,62 g
- Matières grasses : 0,02 g
- Cholestérol : 0 mg
- Fibres alimentaires : 0,5 g
- Folate : 6 g
- Niacine : 0,320 mg
- Vitamine B5 : 0,152 mg
- Vitamine B6 : 0,040 mg
- Vitamine B2 : 0,022 mg
- Vitamine B1 : 0,029 mg
- Vitamine A : 16 UI
- Vitamine C : 10,1 mg
- Sodium : 2 mg
- Potassium : 150 mg
- Calcium : 26 mg
- Cuivre : 0,034 mg
- Fer : 0,20 mg
- Magnésium : 11 mg
- Manganèse : 0,089 mg
- Phosphore : 13 mg
- Sélénium : 0,2 mg
- Zinc : 0,70 mg.
Le coucou a peu de calories et ne contient pas de cholestérol. La citrouille est également facile à digérer et est une source de divers nutriments nécessaires à l'organisme. Il existe également du folate, de la vitamine C et divers autres antioxydants naturels qui enrichissent les bienfaits de la citrouille d'eau. [[Article associé]]
Avantages potentiels de la citrouille d'eau
Voici un certain nombre d'avantages potentiels de la citrouille d'eau pour la santé de notre corps.
1. Perdre du poids et une digestion saine
La citrouille d'eau peut être la bonne nourriture si vous voulez perdre du poids. Ce fruit est faible en calories et en cholestérol, mais riche en fibres et en eau, il est donc facile à digérer, vous rassasie plus longtemps et peut améliorer la digestion. De plus, les bienfaits des citrouilles d'eau qui ne sont pas moins importants aident à surmonter divers troubles digestifs, tels que le reflux acide, la colite, la diarrhée et la constipation.
2. Rafraîchit le corps
La teneur en eau du coucou peut avoir un effet rafraîchissant sur le corps et garder le corps hydraté. Par conséquent, il est recommandé de boire du jus de gourde en été ou après une transpiration abondante pour aider à remplacer les liquides perdus. On suppose également que les bienfaits de la citrouille d'eau peuvent aider à prévenir les maladies liées à la chaleur corporelle, telles que les saignements de nez, l'acné ou les furoncles.
3. Traiter les infections urinaires
En médecine traditionnelle indienne, le jus de citrouille mélangé à un peu de jus de citron vert est considéré comme l'un des remèdes naturels contre les infections des voies urinaires que l'on croit héréditaires. Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique qui puisse étayer les allégations des bienfaits de cette citrouille d'eau.
4. Maintenir la santé cardiaque
Consommer régulièrement du jus de citrouille tous les matins à jeun est censé aider à réduire le taux de cholestérol sanguin et à maintenir la santé cardiaque. Les allégations des bienfaits de cette citrouille d'eau n'ont pas été scientifiquement prouvées et ne sont basées que sur sa teneur élevée en potassium.
5. Soulage le stress
La courge d'eau contient de la choline, qui est un type de
neurotransmetteur qui aide à améliorer la fonction cérébrale et prévient le stress, la dépression et divers autres troubles mentaux.
6. Potentiel de contrôle du diabète
Une étude animale menée aux Philippines a révélé les avantages de la citrouille d'eau pour le diabète, aidant précisément à abaisser le taux de sucre dans le sang. Bien que ces résultats démontrent le potentiel de la gourde pour contrôler le diabète, d'autres études humaines sont nécessaires pour étayer ses affirmations.
7. Potentiellement traiter le cancer
Rapport du Philippine Business Mirror, une étude menée par un certain nombre d'étudiants de l'Université Notre Dame de Dadiangas a montré que l'extrait de gourde d'eau présentait des avantages pour empêcher le développement de nouveaux vaisseaux sanguins. Cette découverte est considérée comme ayant le potentiel d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Le fruit du coucou ou la gourde contient beaucoup d'antioxydants puissants, tels que les flavonoïdes. Cette substance est l'antiangiogenèse, qui peut limiter l'apport de nutriments pour les cellules cancéreuses afin de les empêcher de se développer. Ce sont là un certain nombre d'avantages potentiels de la citrouille d'eau pour la santé. Bien que la plupart n'aient pas été prouvés scientifiquement, il ne fait jamais de mal d'essayer de manger ce type de citrouille. Cependant, ne le consommez pas en quantité excessive, oui ! Si vous avez des questions sur des problèmes de santé, vous pouvez les poser directement à votre médecin sur l'application de santé familiale SehatQ gratuitement. Téléchargez l'application SehatQ maintenant sur l'App Store ou Google Play.
