Dans le cadre d'un mode de vie sain, les molécules antioxydantes sont l'une des prima donnas recherchées dans les aliments sains. Les nutriments qui ont des propriétés antioxydantes sont également disponibles sous forme de supplément. Faut-il ou non, oui, prendre des suppléments antioxydants ?
Suppléments antioxydants, faut-il les consommer ?
Comme son nom l'indique, les suppléments antioxydants sont des suppléments qui contiennent des molécules antioxydantes concentrées. Les molécules antioxydantes sont des nutriments qui ont la capacité de contrôler l'excès de radicaux libres. Les radicaux libres peuvent se former naturellement lorsque nous faisons de l'exercice et lorsque le corps digère les aliments. Les radicaux libres peuvent également provenir de l'extérieur du corps, tels que l'exposition au soleil, les polluants dans l'air, la fumée de cigarette et les produits chimiques tels que les pesticides. Les radicaux libres incontrôlés dans le corps peuvent causer un problème appelé stress oxydatif. Le stress oxydatif peut déclencher des dommages cellulaires, le vieillissement de la peau et le risque de maladies telles que le cancer. Il existe de nombreux types de nutriments qui sont des antioxydants. Les suppléments antioxydants contiennent généralement 70 à 1,60 % des besoins quotidiens en nutriments qui sont mis en évidence dans les produits de supplément. Certains suppléments antioxydants que vous pouvez souvent trouver, à savoir :
- Bêta-carotène
- Lutéine
- Lycopène
- Sélénium
- Vitamine A
- Vitamine C
- Vitamine E
Le sélénium est un minéral qui a des effets antioxydants. Logiquement, la prise de suppléments antioxydants pourrait aider le corps à contrôler les radicaux libres. Cependant, une utilisation excessive et non recommandée peut se retourner contre vous et causer des problèmes de santé.
Les dangers des suppléments antioxydants s'ils sont consommés en excès
Si vous ne faites pas attention à le consommer, il existe plusieurs risques de suppléments antioxydants qui peuvent se retourner contre vous :
1. Augmenter potentiellement le risque de cancer
Bien que les molécules antioxydantes soient importantes pour contrôler les radicaux libres qui déclenchent des maladies telles que le cancer, certaines méta-études ont même montré que les suppléments antioxydants n'ont aucun effet préventif contre le cancer. En fait, dans une méta-étude publiée dans la revue
Nutrition et cancer, les suppléments de bêta-carotène augmentent le risque de cancer de la vessie ainsi que de cancer du poumon chez les fumeurs. L'exception concerne les suppléments de sélénium, qui peuvent réduire le risque de cancer chez les personnes déficientes en ce minéral. Même ainsi, d'autres études sont encore nécessaires concernant les avantages des suppléments de sélénium.
2. Risque de diminution des performances de l'exercice physique
Plusieurs études ont montré que les suppléments d'antioxydants (en particulier les vitamines C et E) peuvent interférer avec la capacité du corps à s'adapter à l'exercice. Les suppléments d'antioxydants courent également le risque de réduire les bienfaits de l'exercice pour la santé.
3. Risque de provoquer des malformations chez le fœtus
La vitamine A est un nutriment essentiel pour le développement du fœtus. Cependant, des doses élevées de vitamine A (comme celles provenant de suppléments) peuvent augmenter le risque de malformations congénitales. Des doses élevées de suppléments de vitamine A sont déconseillées aux femmes enceintes, sauf dans les zones où la population est sujette à une carence en vitamine A. Consultez votre médecin concernant les suppléments que vous souhaitez prendre, y compris si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.
Qu'en est-il des suppléments de vitamine C?
Alors que d'autres suppléments antioxydants peuvent ne pas être recommandés pour la consommation, les suppléments de vitamine C sont une exception. Plusieurs bénéfices potentiels peuvent être obtenus à des doses non excessives. Les avantages des suppléments de vitamine C, par exemple :
- Prévenir les rhumes
- Contrôler la tension artérielle et les maladies cardiaques
- Réduire le risque de maladie chronique
- Potentiel d'abaisser les niveaux d'acide urique
- Prévient la carence en fer
- Augmenter l'endurance
- Maintenir la mémoire et les capacités de réflexion
Bien que les suppléments de vitamine C aient des avantages potentiels, vous devriez toujours consulter votre médecin avant de les prendre.
Source d'antioxydants naturels pouvant être consommés
Obtenir des antioxydants à partir d'aliments sains est certainement plus sûr et a des effets plus positifs sur le corps. Les aliments d'origine végétale contiennent des niveaux plus élevés de molécules antioxydantes. Les niveaux d'antioxydants dans chaque aliment varieront également. Certains aliments végétaux qui sont des sources d'antioxydants naturels, à savoir :
- Légumes : Brocoli, poivrons, épinards, chou frisé
- Fruits : Oranges, pommes, myrtilles, fraises, raisins
- Grains entiers : Avoine, quinoa, riz brun
- Haricots : Haricots pinto et haricots rouges
- Noix : Noix et amandes
- Boissons : Café et thé
- Autre nourriture : chocolat noir
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Notes de SehatQ
Les suppléments d'antioxydants peuvent être bénéfiques et sains, mais peuvent être nocifs pour le corps s'ils ne sont pas consommés à bon escient. L'utilisation excessive de suppléments antioxydants peut se retourner contre la santé et augmenter le risque de certaines maladies, du cancer aux malformations fœtales. Consultez toujours un médecin si vous souhaitez prendre des suppléments, y compris des suppléments antioxydants. Obtenir des molécules antioxydantes à partir d'aliments sains est plus recommandé.
Le sélénium est un minéral qui a des effets antioxydants. Logiquement, la prise de suppléments antioxydants pourrait aider le corps à contrôler les radicaux libres. Cependant, une utilisation excessive et non recommandée peut se retourner contre vous et causer des problèmes de santé. 
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