Répondre aux besoins nutritionnels est non seulement bon pour la santé du corps, mais éduque également le cerveau. Inutile de chercher de la nourriture pour le cerveau car vous devez l'avoir mangée. Certains nutriments qui aident l'intelligence du cerveau sont la choline, les composés polyphénoliques, la vitamine K et la caféine. Ces nutriments sont répartis dans un certain nombre d'aliments sains. N'importe quoi?
10 aliments pour cerveaux intelligents, pour un travail agile
Voici des aliments pour le cerveau que vous pouvez consommer pour penser intelligemment :
1. Brocoli
Le brocoli est riche en vitamine K. Plusieurs études ont montré que la consommation de vitamine K est associée à une augmentation de la mémoire cérébrale. Cette vitamine aide également à la formation de sphingolipides, un type de graisse important pour le développement du cerveau. Non seulement en vitamine K, le brocoli est également riche en molécules antioxydantes et en substances qui protègent contre l'inflammation. Ces substances anti-inflammatoires et antioxydantes sont considérées par les experts comme aidant à prévenir les lésions cérébrales.
2. Café
Deux composants du café, la caféine et des molécules antioxydantes, peuvent aider au développement du cerveau. De plus, en sirotant une tasse de café le matin, le cerveau sera plus éveillé car il peut bloquer l'adénosine, une substance chimique du cerveau qui vous rend somnolent. Non seulement cela, le café peut également aider à augmenter les niveaux de sérotonine, un composé chimique qui rend
humeur être meilleur. Des études montrent également que le café augmente la concentration des personnes qui le sirotent régulièrement le matin.
3. Poissons gras sains
Les poissons gras sains peuvent être l'aliment le plus recommandé pour le cerveau. Les oméga-3 sont un nutriment clé qui peut aider à favoriser le développement de ces organes, car ils sont utilisés par le corps pour construire des cellules nerveuses et des cellules cérébrales. Quelques exemples de poissons que vous pouvez consommer pour aider au développement du cerveau sont les sardines, le maquereau, le mérou, le saumon, le maquereau, le hareng et le thon.
4. Agrumes
Ce fruit populaire est une excellente source de vitamine C, une vitamine qui aide à prévenir le déclin de la santé mentale et protège contre la maladie d'Alzheimer. La vitamine C est également l'une des molécules antioxydantes pour lutter contre les radicaux libres qui peuvent déclencher des dommages aux cellules du cerveau. En plus des agrumes, la vitamine C est également contenue dans les poivrons, la goyave, le kiwi, les tomates et les fraises.
5. Oeufs
Les œufs sont l'un des aliments pour le cerveau qui sont très faciles à trouver. Ces aliments contiennent plusieurs nutriments importants, tels que la vitamine B6 (pyridoxine), la vitamine B12 (cobalamine), la vitamine B9 (folate) et la choline. La choline est un nutriment dont le corps a besoin pour produire de l'acétylcholine, un neurotransmetteur qui joue un rôle dans le contrôle de l'humeur et de la mémoire. Des études liées à la choline ont montré que des niveaux adéquats de ce nutriment sont associés à la fonction mentale et à une bonne mémoire. La choline est principalement concentrée dans le jaune, il serait donc dommage de sauter cette partie.
6. Thé vert
Tout comme le café, le thé vert contient également de la caféine qui aide à améliorer la concentration, tout en vous rendant plus éveillé, performant au travail, mémoire et concentration. En plus de la caféine, le thé vert est également une source de L-théanine, un acide qui peut traverser la barrière hémato-encéphalique et augmenter les performances du neurotransmetteur GABA. Le GABA est un produit chimique corporel qui aide à réduire l'anxiété et vous aide à vous détendre. Un autre avantage de cette boisson cérébrale est ses molécules antioxydantes, dont les polyphénols. Les deux experts pensent qu'il peut aider à prévenir le déclin cognitif et à réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
7. Produits à base de soja
Le soja et ses produits sont également très faciles à trouver. Les produits à base de soja sont riches en polyphénols, molécules antioxydantes. Les polyphénols peuvent réduire le risque de démence et améliorer les capacités cognitives.
8. Baies
Les baies contiennent également des polyphénols, des molécules antioxydantes connues pour être bénéfiques pour le cerveau. Certains des avantages des baies pour le cerveau, notamment :
- Améliore la communication entre les cellules du cerveau
- Réduire l'inflammation dans le corps
- Augmenter la plasticité cérébrale, à savoir la capacité des cellules cérébrales à former de nouvelles connexions, et améliorer l'apprentissage et la mémoire
- Réduire le risque ou retarder les maladies neurodégénératives liées à l'âge et prévenir le déclin cognitif
Quelques exemples de baies que vous pouvez faire des collations saines, à savoir les fraises,
la mûre,
myrtilles, et
cassis.
9. Graines de citrouille
Selon une étude, les graines de citrouille sont des aliments pour le cerveau qui contiennent beaucoup d'antioxydants. Ces divers antioxydants peuvent protéger le corps et le cerveau des dommages causés par les radicaux libres. De plus, les graines de citrouille contiennent également de nombreux nutriments bons pour le cerveau, à savoir le magnésium, le zinc et le cuivre.
10. Curcuma
Le curcuma est la nourriture du prochain cerveau intelligent. Les épices qui peuvent goûter ces aliments contiennent un composé actif appelé curcumine. Selon une étude, il peut pénétrer directement dans le cerveau et avoir un bon effet sur les cellules qui s'y trouvent. On pense que la curcumine est un composant antioxydant et anti-inflammatoire qui améliore la mémoire et stimule la croissance de nouvelles cellules cérébrales. [[Article associé]]
Est-il important de prendre des suppléments pour l'intelligence cérébrale ?
Prenez des suppléments pour répondre à la nutrition du cerveau, tels que des suppléments de vitamine B, des suppléments de vitamine E, des suppléments de bêta-carotène ou des suppléments de magnésium, si vous avez une carence en les nutriments ci-dessus ou d'autres substances importantes. La nutrition du cerveau est mieux obtenue à partir d'aliments sains. Si les besoins nutritionnels sont suffisants et que vous n'avez pas de carence, le potentiel des suppléments pour améliorer les performances cérébrales est en fait faible. En plus de manger les aliments sains ci-dessus et d'autres aliments variés, il vous est également conseillé d'adopter un mode de vie sain. Ce mode de vie sain comprend dormir suffisamment, manger des aliments nutritifs, rester hydraté et faire de l'exercice régulièrement. Appliquer le yoga et la méditation pour contrôler le stress peut également être fait.
