Il existe de nombreux types de composés dans les plantes. La quercétine est celle qui est largement vendue sous forme de supplément en raison de ses avantages. Ce type de flavonoïde a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, il est donc associé à la prévention de plusieurs maladies.
Qu'est-ce que la quercétine ?
La quercétine ou quercétine est un pigment qui appartient au groupe des composés végétaux flavonoïdes. Les flavonoïdes tels que la quercétine ont des propriétés antioxydantes pour contrôler les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres eux-mêmes sont associés à des dommages cellulaires et à diverses maladies chroniques, telles que le cancer et les maladies cardiaques. La quercétine est le flavonoïde le plus abondant dans les aliments. On estime que ce composé est consommé en moyenne de 10 à 100 mg par jour à partir des aliments que nous consommons.
Avantages pour la santé de la quercétine
En tant que composé végétal, voici les avantages pour la santé de la quercétine :
1. Potentiel de réduction de l'inflammation
Certaines recherches rapportent que la quercétine aide à réduire l'inflammation dans le corps. Une étude de 2017 a révélé que la prise de quercétine aidait à réduire la raideur musculaire, les douleurs matinales et les douleurs post-activité chez les répondants atteints de polyarthrite rhumatoïde. Cette recherche a impliqué 50 femmes qui ont pris 500 milligrammes de quercétine pendant 8 semaines. L'inflammation elle-même est en fait importante pour que le corps combatte l'infection et se rétablisse. Cependant, si elle est excessive, l'inflammation est constamment associée à diverses maladies.
2. Considéré pour aider à soulager les symptômes d'allergie
On pense également que les propriétés anti-inflammatoires de la quercétine aident à soulager les symptômes d'allergie. Des études en éprouvette et sur des animaux suggèrent que la quercétine peut inhiber les enzymes impliquées dans l'inflammation, ainsi que supprimer les substances chimiques corporelles qui déclenchent l'inflammation, telles que l'histamine. Parce qu'il s'agit toujours d'une étude sur tube à essai et sur des animaux, des études sur l'homme sont nécessaires pour étayer cette affirmation concernant les avantages de la quercétine.
3. Il aurait des propriétés anticancéreuses
L'effet antioxydant de la quercétine lui confère également des propriétés anticancéreuses. Plusieurs études animales et études au tube à essai ont rapporté ce potentiel, que la quercétine peut affaiblir les cellules cancéreuses dans divers organes, tels que les poumons, le foie, la vessie et le côlon. Des études humaines sont nécessaires pour étayer ces affirmations sur les avantages de la quercétine.
4. Potentiel de réduction du risque de troubles cérébraux chroniques
Les propriétés antioxydantes de la quercétine seraient également bonnes pour la santé du cerveau, en le protégeant de diverses maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la démence. Dans une étude animale, des souris qui ont reçu des injections de quercétine tous les deux jours pendant 3 mois ont connu une diminution des marqueurs de la maladie d'Alzheimer. Une autre étude a également révélé que la quercétine contenue dans le café est un ingrédient clé de cette boisson, qui aide à réduire le risque de maladie d'Alzheimer.
5. Considéré comme aidant à contrôler la pression artérielle
Certains tests en tube suggèrent, comme dans l'étude publiée dans
Le Journal de pharmacologie et de thérapeutique expérimentale, la quercétine a un effet calmant sur les vaisseaux sanguins. D'autres études publiées dans
Journal de l'American Heart Association rapporté, les répondants qui ont pris de la quercétine tous les jours pendant cinq semaines ont réussi à réduire la pression artérielle - avec une diminution moyenne de 5,8 mm Hg systolique et de 2,6 mm Hg diastolique.
Source abondante de quercétine dans une alimentation saine
La quercétine est contenue dans une variété d'aliments végétaux. Principalement, ces flavonoïdes sont principalement concentrés à l'extérieur et sur la peau. Plusieurs sources de quercétine, notamment :
- Poivrons jaunes et verts
- Oignons, rouges et blancs
- Asperges cuites
- cerise
- Tomates
- pomme rouge
- raisin rouge
- Brocoli
- chou frisé
- Laitue rouge
- Toutes sortes de baies, comme les canneberges, les bleuets et les framboises
- Thé vert et thé noir
Dois-je prendre un supplément de quercétine ?
Vous pouvez essayer des suppléments de quercétine après avoir consulté votre médecin. Ce supplément est disponible sous diverses formes, y compris les capsules et la poudre. Les suppléments de quercétine contiennent généralement d'autres nutriments, tels que la vitamine C et la bromélaïne. Parce que la quercétine seule a tendance à être difficile à absorber par le corps. La quercétine prise sous forme de supplément a tendance à être sans danger pour la consommation. Cependant, si vous prenez plus de 1000 mg par jour, vous pouvez ressentir certains effets secondaires, tels que des maux de tête, des maux d'estomac et des picotements. Parlez à votre médecin avant d'essayer des suppléments, y compris des suppléments de quercétine. Ceci est particulièrement important pour les femmes enceintes et allaitantes, car la recherche sur l'utilisation de suppléments de quercétine n'a pas été adéquate dans ce groupe. Les suppléments de quercétine peuvent également interagir avec certains médicaments, tels que les antibiotiques et les médicaments contre l'hypertension. [[Article associé]]
Notes de SehatQ
La quercétine est un type de flavonoïde présent dans de nombreux aliments végétaux. Les divers avantages donnent envie à certaines personnes de l'essayer sous forme de supplément. Cependant, discutez toujours avec votre médecin avant d'acheter un supplément de quercétine.
