En Indonésie, le wuluh de carambole est très couramment utilisé comme ingrédient supplémentaire dans certains plats pour ajouter un goût naturellement aigre. Eh bien, derrière le goût amer, il s'avère qu'il existe divers avantages de la carambole pour la santé de votre corps. Carambole (
Averrhoa bilimbi) est l'une des plantes originaires d'Asie du Sud-Est et prospère dans presque toutes les régions d'Indonésie. L'arbre à carambole moyen a une hauteur de 5 à 10 mètres et presque toutes les parties de la plante peuvent être utilisées comme phytothérapie.
Les bienfaits de la carambole pour la santé
Le goût aigre de la carambole est produit par la teneur élevée en acide oxalique, de sorte que ce fruit est presque impossible à manger cru. Cependant, la carambole est largement utilisée comme phytothérapie pour traiter divers problèmes de santé. Voici quelques-uns des bienfaits de la carambole que vous pouvez ressentir :
Si vous avez une acné tenace dont il est difficile de se débarrasser, il n'y a aucun mal à essayer les avantages de ce fruit étoilé. La raison en est que belimbing wuluh contient des composés actifs, tels que des flavonoïdes, des tanins, des saponines et des triterpénoïdes. Il a été démontré que ces ingrédients inhibent l'activité biologique des bactéries responsables de l'acné, à savoir :
L'acné vulgaire.Propriétés antimicrobiennes
Il y a tellement de microbes qui peuvent être éradiqués par l'extrait de carambole. Une étude a révélé qu'au moins six agents pathogènes ne toléreraient pas le contenu contenu dans ce fruit à la peau verte, à savoir deux bactéries Gram-positives (
Bacillus cereus et
Bacillus mégaterium), deux bactéries Gram-négatives (
Escherichia coli et
Pseudomonas aeruginosa), ainsi que deux types de champignons (
Aspergillus ochracé et
Cryptococcus neoformans). De plus, la carambole wuluh peut également réduire la teneur microbienne
L. monocytogenes Scott A et
S. typhimurium dans des crevettes crues qui ont été lavées et stockées à 4 degrés Celsius. En d'autres termes, la carambole peut être utilisée comme ingrédient naturel pour laver les crevettes, elle est donc sans danger pour la consommation.
Neutraliser les maladies associées aux radicaux libres
Les bienfaits de la carambole proviennent du niveau modéré d'antioxydants qu'elle contient. Ces antioxydants peuvent contrecarrer les radicaux libres qui sont l'un des facteurs à l'origine de diverses maladies, telles que le cancer, le diabète sucré, les maladies neurodégénératives.
Une étude a révélé que la carambole peut traiter les plaies dans la bouche, y compris les maux de dents et les gencives. Si manger de la carambole est trop extrême pour vous, vous pouvez appliquer de l'extrait de feuille de carambole sur la zone blessée. Il a été démontré que le contenu de la carambole augmente le nombre de fibroblastes ou de fils qui fonctionnent pour fermer la plaie.
Abaisser l'hypertension artérielle
On pense que de nombreux médicaments traditionnels réduisent l'hypertension artérielle, dont la carambole. Cette affirmation a été prouvée dans une étude et les résultats de la carambole peuvent en effet abaisser considérablement la tension artérielle. Cependant, cette conclusion n'a été obtenue qu'en laboratoire. L'efficacité de la carambole celle-ci nécessite encore des recherches supplémentaires. [[Article associé]]
Effets secondaires de la carambole
Belimbing wuluh peut être consommé sans danger en tant qu'ajout à la nourriture, par exemple pour donner un goût aigre au poisson transformé, aux crevettes et à la sauce chili. Vous pouvez également obtenir les avantages de la carambole ci-dessus en mangeant le fruit directement si vous pouvez supporter le goût aigre. Cependant, ne buvez jamais de jus de carambole, surtout en grande quantité. La teneur en acide oxalique s'il pénètre dans le corps humain en grande quantité à la fois peut provoquer un empoisonnement, une néphropathie aiguë et même conduire à une insuffisance rénale. Lorsque le corps est empoisonné par l'acide oxalique, vous devez être immédiatement emmené aux urgences et subir une hémodialyse, c'est-à-dire une dialyse. Heureusement, sur la base des cas existants, vous pouvez vous remettre de cette condition après avoir suivi un traitement pendant 2 à 6 semaines.
